原料准备:剁碎好肉,放麻油,少量盐腌入味;取1个鸡蛋、适量西红柿、紫菜、青菜、葱和馄饨皮备用。 西红柿、紫菜、青菜、葱洗净切好备用;鸡蛋打散在碗里。 平底锅中放...
把茭白用料理机或刀处理成碎丁,拌入盐,静置。接着把以上提到的从姜末开始到麻油的部分全部放进碗内,和肉搅拌均匀。将腌过的茭白用手挤干水,跟肉放一起,再加入两只鸡蛋...
花生酱放入一个小碗中,加40ml凉白开水泄开。完全泄开后加糖,味精,酱油,香醋搅匀。然后加入沙县辣酱和油辣椒,再加50ml的热水的拌匀,让酱料可以流动,不至于特...
食材:牛肉、大葱、饺子馅调料、盐、橄榄油、馄饨皮。牛肉洗净剁成沫,大葱切末。牛肉加少许清水顺着一个方向搅拌上筋,然后放入大葱末、饺子馅调料、盐和香油即可。拿起一...
先称取好饺子用麦芯粉,倒入盘里,一边倒入清水一边用筷子搅拌。把面粉搅拌成絮状,然后用手把面粉揉成团。揉好的面团放进保鲜袋里,静置松弛20-30分钟。接下来做饺子...
调馄饨馅需准备食材:猪肉馅、韭菜、生抽、酱油、料酒、糖、花生油、盐、葱、姜。肉馅找一个大盆倒入。加水,稍微搅拌匀。加入花生油、酱油、味极鲜、生抽、糖、料酒、葱姜...
材料:馄饨8颗、丝瓜半条、姜丝少许,盐巴少许。做法:一边将水煮滚,放入馄饨煮熟,捞起备用。一边锅子放入油、姜丝、丝瓜,以及少许水,待丝瓜闷煮、熟软后。加入捞起备...
白萝卜刨丝,撒入少量盐腌制,然后挤去水分,剁碎。拌入所有十三香粉和盐,搅拌均匀备用。面粉中一点点加入温水,搅拌成絮状,揉成面团,静置半小时,擀开。先切4厘米宽的...
主料:香菇400克、猪肉350克。辅料:葱1根、胡椒粉1小勺、油3汤勺、盐1小勺。做法:香菇摘洗干净,放到开水锅里煮5分钟,捞出后过凉攥出水分剁碎。肉葱和姜都剁...
原料:茯苓60克,鸡肉200克,面皮子200克,生姜5克,葱30克,盐6克,味精2克,麻油30毫升。制作:茯苓洗净加清水煮汤,过滤去渣。将鸡肉洗净,切肉茸,以鸡...
食材:羊肉500克、大葱2根、生姜1块、菜籽油100克、酱油2小勺、生抽2滴、十三香3克、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个。将羊肉洗净剁碎,葱姜切成碎末。葱姜末拌入...
准备好食材。肉馅里加入适量香油。加入适量蚝油。加入适量酱油。加入适量茴香粉搅拌均匀。加入鸡蛋,香菇末,木耳末,葱姜末,胡萝卜粹搅拌均匀。把加入辅料的肉馅搅拌均匀...
食材:肉馅 350g、馄饨皮 400g、大葱 50g、鲜姜 30g、青菜 150g准备好肉馅,大葱鲜姜洗净、青菜洗净备用。将葱姜剁碎,连同肉馅放入干净的盆中。青...
猪绞肉600克,葱1根,姜1小块,水3/4杯,干贝70克,A.盐1茶匙,味精1/2茶匙,细糖1茶匙,B.太白粉1大匙,白胡椒粉1茶匙,香油1大匙。干贝用水泡发后...
猪肉馅大葱备好。 山药去皮备好,上蒸锅蒸15到20分钟蒸熟变绵软后关火。 馄饨皮备好,猪肉馅放盐,十三香,胡椒粉,鸡精,香油,鸡蛋,白芝麻搅拌均匀。 把蒸好的山...
主料:花甲肉200g,猪肉馅400g,食盐适量,调和油适量。猪肉馅,加入葱,料酒,盐,生抽调味。花甲肉洗净。将花甲肉剁碎。加入猪肉馅中拌匀。锅中放少许油,码入馄...
原料:馄饨1盒。 调料:酱油1/2大匙、糖2小匙、辣油1/2大匙香油2小匙、葱末1/3小匙、蒜末2小匙、香菜末1/3大匙、花椒粉1/2小匙。 将调味料均匀备用。...
首先要准备香油10克、食盐10克、香菜10克、虾皮10克、生馄饨200克、紫菜10克。把姜切片,香菜切末备用,把紫菜撕碎备用,锅中加入水烧开,依次加入生姜、紫菜...
菠菜适量,鸡蛋适量,水适量,鸡精适量,蚝油适量,馄饨皮适量。将猪肉洗净后剁成泥。加葱姜末、酒、糖、盐、鸡精、蚝油、生粉。再分次加入水搅拌上劲,做成肉馅。菠菜洗净...
食材:馄饨皮适量、鸡胸肉2块、姜5片、葱1根、虾皮1把、料酒1勺、酱油 2勺、熟油3勺、鸡精0.5勺、盐适量鸡胸肉剁成糜。葱、姜、料酒、酱油、鸡精、盐、虾皮、料...