准备食材:西红柿削皮切丁,嫩豆腐倒盖于案板上切条,瘦肉、香菇、木耳切丝,金针菇撕开,备用。准备食材:3勺淀粉小半碗水调好,香菜、小葱切碎,鸡蛋打好加点盐,白胡椒...
食材:胡萝卜50克,清水笋30克,嫩豆腐1块,香菇30克,鸡蛋1个,豌豆、玉米粒、芫荽、香葱若干,胡椒粉、淀粉、香醋、糖、老抽酱油各适量。 胡萝卜、清水笋、嫩豆...
将香菇,冬笋切丁,猪肉,豆腐都切成细丝。肉丝切好用盐,生抽,蛋清腌制一下更入味滑嫩。锅入油,将香菇丁,冬笋丁炒香。倒入一盒骨汤500毫升,如果没有也能用清水代替...
材料:内酯豆腐50克、鸡蛋1个、火腿片3片、木耳(水发)1块、金针菇50克、胡萝卜10克。辅料:小葱1根、米醋4汤匙、生抽2汤匙、料酒1汤匙、白胡椒粉适量、淀粉...
用料:黄瓜、香菇、火腿、豆腐、鸡蛋、木耳、金针菇、姜末、香葱末、香菜段、食用油、老抽、生抽、黑胡椒、盐、醋、水淀粉。做法:材料切好。鸡蛋打散。加油、姜末、香葱末...
酸辣汤的配料:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精、胡椒粉各...
将豆腐洗净,切小丁,然后过水焯一下,也可以省去这步;冬笋、火腿切成细丝;香菇和木耳泡发后洗净,也切成丝;鸡蛋打散备用。将适量胡椒粉倒入小碗内,倒入醋将胡椒粉冲开...
食材:猪里脊肉100克、葱1支,黑木耳20克,姜2片,胡萝卜、西芹各30克,鸡蛋2个,香菜两根。 A料:盐1.5小匙,胡椒粉1/4大匙,高汤6杯。 B料:水生粉...
原料:瘦肉100克,木耳2朵,南豆腐1块,鸭血1块,胡萝卜半根,葱一根,姜一小块,干红椒数个。材料:豆腐切块,鸭血氽烫过切块,瘦肉、木耳、胡萝卜、姜、干红椒切成...
食材:面、豆腐及各种菜、鸡蛋、酱油、醋、胡椒粉、葱花、水淀粉。葱下锅炒香菇丝、笋丝、胡萝卜丝、豆腐等。炒的香喷喷,放两大碗水煮开。放面条和酱油煮一会儿。放水淀粉...
豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精、胡椒粉各1克,保宁醋6...
豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30ml,味精、胡椒粉各1克,保宁醋15ml,精盐5克,鸡汤75...
作食材:胡萝卜50克,清水笋30克,嫩豆腐1块,香菇30克,鸡蛋1个,豌豆、玉米粒、芫荽、香葱若干,胡椒粉、淀粉、香醋、糖、老抽酱油各适量。胡萝卜、清水笋、嫩豆...
食材洗净,辣椒切小粒,香葱切花,蒜捣碎。酸菜洗净切丝,鸡蛋打散。锅中放入油后烧热,下辣椒和蒜炒香。然后下入酸菜爆炒几下。接着倒入一大碗清水烧开,加入适量盐搅匀。...
酸辣汤的详细做法如下:木耳、竹笋、胡萝卜、红椒、瘦肉分别切丝,香葱切小段。锅内倒油,将木耳丝、竹笋丝,胡萝卜丝,红椒丝,瘦肉丝炒出香味。加水烧开,放上盐,淋上打...
材料:熟牛肉300公克,红葱头3个,小辣椒3根,柠檬1个,蕃茄2个,香茅3根,牛骨高汤3000㏄,泰式酸辣酱3大匙,盐1茶匙,糖2大匙。 将熟牛肉切成小块;红葱...
准备食材:料酒、老坛酸萝卜、泡酸菜、野山椒泡椒、胡椒粉、小葱花、白糖、食盐、鸡精、骨汤料(最好是鸡骨清汤)、老姜末(或者姜汁)、金阳青花椒、黑木耳、鲜香菇、午餐...
制作食材:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30ml,味精、胡椒粉各1克,保宁醋15ml,精盐5克...
制作食材:豆腐30克,熟鸡肉(或火腿)、冬菇、熟瘦猪肉丝、水发海参、水发鱿鱼各15克,鸡蛋1个,淀粉25克,葱花3克,酱油10克,猪油30克,味精、胡椒粉各1克...
食材:面条适量、辣椒粉适量、陈醋适量。 葱、辣椒、蒜、香菜切末,放入碗中,碗中加入辣椒粉、白芝麻、盐、胡椒粉。 热油,起锅煮面,煮熟后把汤汁倒入调料碗中。 再夹...