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有什么面食是煎的
煎着吃的面食：生煎、煎饺、锅贴、煎馄饨、煎馒头、煎面条、葱花鸡蛋饼。 葱花鸡蛋饼做法：鸡蛋打散、胡萝卜和葱分别切末。面粉加水搅成可流动道的面糊。调入调料，放入鸡...
2024-09-30 -
煎木薯粉怎么做
准备好适量的木薯（根据吃的人数确定用量）。将木薯剥皮，洗干净，切成断。用工具将木薯碾成粉。加入适量的糖和木薯粉搅拌均匀，如果喜欢咸味的就放盐。把平底锅烧热，倒入...
2024-09-30 -
五大面食有哪些
四川担担面，四川丹丹面条绝对是喜欢吃辛辣食物的人的好选择。它绝对属于五大面条之一。香辣的味道与面条搭配，不仅制作简单，而且香气浓郁，味道正宗，给人一种与众不...
2024-09-30 -
油炸与油煎的区别
用油量不同油炸一般需要大量的油，油需要淹没过被炸食物。而油煎则用油量相对较少，是指用锅子把少量的油加热，再把食物放进去，使其熟透的过程。火的大小不同对于油炸来说...
2024-09-30 -
香芋怎么做面食
首先把中筋粉加干酵母粉，糖粉，用温水和成面团，饧发40分钟芋头去皮切粒，揉进发好的面团中制成需要数量的芋粒馒头，饧发15分钟沸水入笼，旺火足气蒸10分钟关火，焖...
2024-09-30 -
面食吃多了有什么坏处
面食吃多了会导致人体营养的不均衡，面食里主要含有的成份是碳水化合物，大量的碳水化合物的摄入，会使我们人体内产生较多的脂肪。面食虽然比米食要湿滞，它有一点作用是米...
2024-09-30 -
卷煎的家常做法
将葱姜去皮洗净剁碎。 肉馅中加入葱姜碎，盐、酱油、五香粉、鸡蛋清和食用油。 用两双筷子顺一个方向搅打上劲，最好搅拌至有些费力才好。 取一些肉馅放在裁好的块状的豆...
2024-09-30 -
除夕吃面的讲究
除夕吃面食有什么讲究 ：北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的...
2024-09-30 -
山西特色面食有哪些
汤锅类：饺子、馄饨、拉面、猫耳朵、削面、刀拔面、揪片。烙烧类：烙饼、葱花饼、脂油糖饼、脂油千层、合子。山西面食是地方传统特色面食文化的代表之一。历史悠久，源远流...
2024-09-30 -
河南特色面食
郑州烩面，是河南经典特色美食，也是十大面条之一，通常会加入羊肉和香菜，吃起来有劲道。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等，比较有...
2024-09-30 -
山西面食名称大全
馒头：馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是人日常主食...
2024-09-30 -
西安面食有哪些
蓝天裤带面，陕西蓝田裤带面，陕西八大怪之一的“面条像裤带”，俗称“biang-biang”。正宗裤带面，需要用关中麦子磨成的面粉擀成，一根面条宽度可达二三寸，长...
2024-09-30 -
家常面食的做法大全
炸酱面。主料：400g猪肉末、一把面条、两颗油菜。辅料：3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水。做法步骤：将葱姜蒜洗干净之后，姜蒜...
2024-09-30 -
面食炒什么菜
面条、鸡蛋、油菜、油、老抽、蚝油、香油。水烧开后下面条，煮至8成熟，放入冷水过凉，控干水分后放几滴油、半勺老抽、半勺左右蚝油拌一下；青菜焯水后过冷水。热锅冷油，...
2024-09-30 -
碱性的面食主食有哪些
强碱性食品：茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、咖啡、葡萄酒等等。 弱碱性食品：豆腐、豌豆、...
2024-09-30 -
面食都有哪些
面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、凉皮...
2024-09-30 -
煎鸡爪教程
切好姜片，香葱切成段，鸡爪解冻好，泡菜1袋。将鸡爪洗净后，指甲剪掉，在鸡爪的脚掌中间切上一刀容易入味。把鸡爪放入锅内，倒水没过鸡爪，加入料酒1茶勺。盖上锅盖煮至...
2024-09-30 -
卷煎的做法
材料：肉馅适量、豆腐皮几片、湿淀粉、鸡蛋几个。葱姜蒜、料酒、酱油、精盐、五香粉、白糖、香油各适量。肉馅放葱姜蒜，料酒，酱油，精盐，五香粉拌均匀，放些水用筷子朝一...
2024-09-30 -
海蛎煎的做法
海蛎洗净沥干，蒜叶切丝，加适量地瓜粉和适量盐。加入海蛎将地瓜粉抓匀，鸡蛋搅拌均匀，油七成热倒入海蛎摊平。小火煎至变色，翻面继续煎至变色，轻轻按压海蛎，均匀裹上蛋...
2024-09-30 -
蚵仔煎的做法
主料：海蛎4两、葱2根、蛋2个。辅料：料1：太白粉2大匙、地瓜粉2大匙、清水1杯、盐少许；料2：少许古龙酱油、味哙1/2 大匙、番茄酱4大匙、糖1大匙、盐1/4...
2024-09-30