杂粮煎饼的做法:(1)放好面糊。(2)将面糊刮匀。(3)打上鸡蛋并刮匀。(4)放上香菜香葱和榨菜,可以根据当地适当调节。(5)折叠一下,抹上独家秘制甜面酱和辣椒...
配料(1)中筋面粉500克、玉米面25克、荞麦面25克、黄豆面50克、水900克、食用碱1克、葱花适量、萝卜干适量、生菜适量、甜面酱适量、脆饼适量。做法(1)将...
五谷杂粮煎饼的用料,面粉4斤,黄豆粉150克,玉米粉120克,杂粮粉200克,杂粮粉可根据当地各种杂粮粉小米粉,大米粉,高粱粉均可, 小苏打8克,酵母粉8克,泡...
食材:面糊配方适量、秘制酱料适量。放好面糊。把面糊摊均匀。打上鸡蛋并刮均匀。依次放上香菜香葱和榨菜粒。折叠一下煎饼,抹上独家秘制甜面酱和辣椒酱。放上脆饼和生菜。...
需要材料有:杂粮面粉200g、水300g、鸡蛋3个、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼。准备好杂粮面糊。(磨制面糊,是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘...
面糊:白面粉,玉米粉,或小米粉,黄豆粉,食用盐,水等。 面糊的调制方法:面粉500克+黄豆粉40克+玉米粉40克。用擀棒混均匀,加入适量的水和食用盐和面,水分刚...
主料面粉60克,绿豆面50克,小米面20克,清水230克。辅料黄豆酱适量,老干妈适量,酱豆腐3-5块,熟白芝麻适量,香菜末适量,香葱末适量,食用油少许,生鸡蛋3...
用料:荞麦面粉50克、普通面粉100克、清水310克、生菜少许、火腿肠2根、辣酱少许。做法:(1)准备好食材:(2)荞麦面粉+普通面粉混合,加入少许咸盐。(3)...
食材:玉米面1000克,白面200克,酵母2克,油适量。玉米面和白面放在一起加酵母,放入温水搅拌成糊状,90分钟后,面糊起炮。圆圆的叫鏊子,手里拿的是“篪子”,...
杂粮煎饼和煎饼果子其实主材也都是薄饼,鸡蛋,还有果子油条或者油炸的果篦儿组成,配以面酱,葱末,辣椒酱作为佐料。区别在于薄饼的面成分 ,杂粮煎饼果子里面除了面粉还...
煎饼果子是来自于天津的一种小吃,而杂粮煎饼是山东省的一种特色小吃。煎饼果子的面饼是绿豆面制作而成的,而杂粮煎饼的面饼是五谷杂粮制作而成的薄饼。煎饼果子的主要味道...
真正的山东煎饼配料非常单一,要么就是纯面粉的,要么就是荞麦的,要么就是玉米面,要么就是其他面粉做成的,不加食盐也不加任何调料,今天就用面粉举例,面粉加清水和成面...
杂粮煎饼的重点,也是跟煎饼果子最大的区别在于面和酱。杂粮煎饼用的是小麦粉,玉米面,黄豆面,荞麦面(等),配比很重要。杂粮煎饼用的酱不那么咸,稍有点酸,味道很好。...
材料:黄豆面、绿豆面、荞麦面、细玉米面、普通面粉、油条、生菜、鸡蛋、葱花、香菜末、食盐、豆瓣酱、甜酱。将五种杂粮粉倒进大盘子里,然后加入适量的食盐,倒入适量的清...
主料面粉150克。辅料苏打粉1/8茶匙、泡打粉1/8茶匙。调料色拉油适量、食盐1/4茶匙、水适量。【食盐苏打水的调制】:准备一个干净的小碗,放入1/4茶匙食盐,...
原料:麦子,高粱,玉米,谷子,红薯等等杂粮,如果觉得买杂粮现磨比较麻烦,则可以用面粉50克,全麦粉50克,玉米面粉50克来替代。辅料:鸡蛋,脆饼,小葱,榨菜,香...
食材用料:普通面粉250克、小米面30克、玉米面15克、糯米面40克、清水适量。几种面粉都这样倒一盆里,加适量清水用筷子和好。因为面粉干湿度不同水的量不好说。和...
首先要准备好做煎饼需要的食材,杂粮面粉,鸡蛋,咸菜碎末,薄饼,小葱(全部适量)。接下来就是要和面了,先把杂粮面活成可以摊煎饼的面糊,不要加太多水或者太少也不行。...
食材:50g荞麦粉、300g白芝麻、3个鸡蛋、100g大蒜、30g辣椒面、适量食用油、30g葱花。 将面粉和荞麦粉已6:1比例搅拌均匀,加适量水搅拌成糊状,荞麦...
制作原料:全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。 配料:葱50克、韭菜100克、鸡蛋3只、火腿肠2根。麻叶,生菜,榨菜。调料:盐少许、甜面酱少许、...