食材:面粉400g,酵母20g,植物油20ml,芝麻适量,牛乳适量,盐适量,饮用水 适量。和面方法:将面粉加适量植物油,糖,牛奶,鸡蛋,酵母发酵好。搓揉排出气。...
椰蓉脆香薄饼怎么做:椰蓉50克、低粉 18克、白砂糖35克、黄油30克、水40克、低粉混合椰蓉备用。黄油、水、砂糖放在一个容器里。混合加热至黄油完全融化。倒入椰...
用料:红萝卜丝1根,绿豆芽适量,虾半斤,鸡蛋5个,萝卜干适量,火腿肠3根,炸豆腐适量,青瓜1条,生菜1颗,糖适量,薄饼皮适量。红萝卜切丝下少许盐炒熟、火腿肠切丝...
食材:菠萝150g、面粉150g、盐1/4勺。方法:(1)菠萝去皮,切成小块儿,用清水冲干净,然后切碎。(2)切碎的菠萝里面,放入1/4勺盐,进行搅拌,一定要搅...
原料:面粉200克、沸水62克、凉水60+20克。油酥:面粉5克、油15克、盐少许(或不加)。辅料:生菜、酱牛肉、葱白、黄瓜、甜面酱、辣酱各适量、鸡蛋一个、葱花...
准备材料:鸡蛋2个、面粉120克、砂糖、清水各适量。鸡蛋打入碗中加砂糖搅拌均匀备用。将过筛的面粉加入蛋液中搅拌均匀,酌情加入清水。注意不要留下面疙瘩,调整到面糊...
面粉3大勺子,放到盘子上,加点水,混合搅拌后揉成面团,放置好,盖上保鲜膜等半个钟。榴莲包,用勺子刮出果肉,均匀搅拌成粉碎状态备用即可。取出面团,切一小块,用擀面...
用料:高筋面粉适量,温水适量,盐适量。高筋面粉,加盐,加水,搅拌完用过滤网过滤两次。然后用平底锅,不用刷油,热一下锅,不要温度太高。关火,在锅的一边倒入面浆,然...
准备材料:莲藕500克、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜各适量。藕削皮,竖着从中间切成2半,改刀切成片后用清水浸泡备用。香葱洗净切0.5厘米的小段,姜切成片。藕片沥干...
主料是肉馅、娃娃菜、粉丝,辅料是葱、姜、盐、蚝油、浓缩汤料(猪骨)、花椒粉、香油。将各种辅料适量放入肉馅中,加适量淀粉搅拌上进,水开氽入锅中,丸子不要太大,因为...
铁棍山药清洗干净切成段放入锅中煮熟,开锅后煮十分钟即可。也可以去皮后再蒸,去皮后记得是蒸不是煮。煮好的山药用刮皮器削去外皮。先煮熟后去皮,比较方便,不用戴手套去...
用料:脆肉鲩鱼片250克、酸菜250克、小米辣泡椒4个、干辣椒适量、花椒适量、蛋清适量、胡椒粉适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、生姜 1块、蒜头2瓣、小米辣1只...
准备用料。莴笋、白辣椒、青椒、小米椒、生抽、耗油、鸡精。莴笋皮用刮刀刮下来,切的跟莴笋一样长。然后用盐和糖腌一下,出水。腌个半小时到一个小时,沥干水。油热下锅炒...
所需要的材料:烙饼1块(根据用餐人数定夺),小白菜1棵,鸡蛋1枚,盐适量。烙饼切菱形块,夹层塞入适当改刀过的小白菜叶;鸡蛋加适量食盐打散;烙饼逐个蘸满蛋液,入温...
鳝鱼400克,植物油1000克(实耗50克),精盐4克,味精3克,香油5克,红油25克,姜、蒜、葱各5克,干椒粉10克,孜然10克。将新鲜鳝鱼宰杀后洗净血水,切...
将干枣泡制回软后去核,掰成两瓣备用。将淀粉加面粉和水调成糊状(成稠米汤状),把大枣倒入糊中拌匀;炒锅放油烧至六成热时,下入枣炸至金黄色时捞出,待油温升至七成热时...
主料:白萝卜、胡萝卜、黄瓜。 调料:白糖、白醋、盐。 白萝卜去两头,切成大薄片;胡萝卜切丝;黄瓜切成兰花型。 在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟。 等上述原料腌...
准备用料。瘦猪肉、青线椒、大蒜、小米椒、鸡精、食盐、生抽、蚝油、竹笋、葱段。肉切成粗丝,竹笋切小条,辣椒和葱切小段,笋焯水,捞出沥干水分备用。热油,放入切好的猪...
根据想吃的量随意揉一个面团,不要太干哦,有一定的柔软度为好。把榴莲肉捣烂,面团分开几剂子。把皮尽可能擀薄 摊上榴莲肉。对折,用手把封口黏住,确保煎的时候不散开,...
食材:调温巧克力300g、杏仁角100g、有盐奶油75g、糖125g、麦芽糖1汤匙、水1汤匙。奶油、麦芽糖、砂糖、水放进锅里小火慢煮。煮至冒泡、泡泡变小、变成焦...