方法一:食材:鸡爪800g、葱3根、盐适量、八角1个、花椒适量、大蒜1个、料酒1汤勺、植物油1汤勺、芝麻油1茶勺、油辣椒1汤勺、蚝油1/2勺。准备所有材料。鸡爪...
原料:鸡爪、小米辣、小青桔、香菜、生抽、陈醋、香油、蒜瓣。鸡爪切去指甲,在水里泡20分钟,去掉血水。洗净鸡爪,锅中加水放入鸡爪,水开后再煮8分钟,捞出,放入冰水...
材料;鸡爪10个、葱1根、姜1片、蒜2瓣、糖、盐、鸡精、醋。 鸡爪煮熟,焖一会儿,不要太烂。 去掉掌中骨和中指的尾骨,其他骨头可视鸡爪的柔韧程度去除。 葱,姜,...
食材:鸡爪500g、料酒100g、姜3块、葱3根、蒜1头、白糖2勺、香菜5根、耗油1勺、柠檬2片、小米椒3颗、生抽4勺、香醋4勺、老抽1勺、泡椒4颗、辣椒油2勺...
取解冻后的净凤爪,用刀在鸡爪的独趾根部背面,沿着关节切入,将关节改短,注意切不可将肉和筋改断。沿着刀口在鸡爪背部将其他三个趾的关节用刀切入,注意同样不要将皮和筋...
方法一:原料:鸡爪300克、泡菜水少许将鸡爪泡4个小时去血水。锅中放葱姜和少许盐煮凤爪15分钟,然后下到冷水中凉为止。取一凤爪用刀去掉上面的指甲。再用刀在凤爪背...
做法一:准备食材:鸡爪750g;小米泡椒及泡椒水400g;白醋200g;凉白开或矿泉水250g;红椒7个;生姜1小块;大蒜6瓣;小葱3根;白酒10g;盐2小勺;...
做法一把鸡爪洗净焯水,处理掉鸡爪的腥臭味和血水。鸡爪洗净之后,跟清水一起下,水开,鸡爪表面变冷,冒出很多的血沫即可,把焯过水的鸡爪,用清水冲洗干净。再把鸡爪放进...
白灼凤爪:主料:凤爪260克。辅料:姜片适量、酱油适量、料酒适量。做法:(1)食材:凤爪(已剪去指甲清洗)、姜片。(2)酱油。(3)将已清洗好的凤爪下入清水锅中...
做法一。材料:鸡爪10只,花生米50克。调料:绍酒20克,葱花10克,姜片5克,精盐3克,味精1克,鸡油适量。做法:鸡爪斩去尖,洗净,加绍酒、姜片及清水,中火1...
做法一:准备用料。鸡爪、姜、蒜、干辣椒、糖、盐、五香粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉、老干妈豆豉酱、麻油、白醋、蜂蜜。将洗净切好的鸡爪放入水中,加料酒、姜片...
家常泡椒凤爪做法一(1)鸡爪500克、野山椒50克、小米椒5个、生姜1块、鸡精1茶匙、食盐1茶匙、料酒2汤匙、白醋1汤匙。(2)把买回来的鸡爪清洗干净,然后用菜...
凤爪可作菜也可作零食,它的美味很受小孩和年轻人的喜爱,凤爪的做法很简单,下面我把它的做法分享给大家参考。鸡脚,姜蓉、蒜蓉适量,2勺生抽、2勺老抽、2勺料酒。把鸡...
第一种做法鸡爪剪掉指甲,切边,放在流动的水中冲洗干净血末。(1)锅里放水和姜,烧开,放鸡爪进去加料酒,焯水,然后捞出用冷水冲洗干净(2)再另外煮一锅水,把鸡爪放...
追剧怎么能少了麻辣泡鸡爪,外面买几个卤味鸡爪就要十几块,不如自己动手做一盘,实现鸡爪自由,又辣又过瘾!巴适得很~ 姐妹们快跟我一起动手做起来吧~By 隔壁家的王...
用料:酸萝卜、去骨鸭掌、干红辣椒、红辣椒、蒜、蒜苗、油、生抽、酱油。 酸辣去骨鸭掌的做法:去骨鸭掌用水焯熟捞出过凉水,酸萝卜切丁,试一下味,太酸了用水泡一下,蒜...
给鸡腿去骨:首先在关节处拿刀切一圈,注意把皮筋肉全切断。然后用刀尖沿着骨头把肉划开,彻底地把皮筋肉全划开。把刀贴着骨头,转着圈往下切,就是把肉和骨头分离,在中间...
鸡腿1个,耗油一勺,生抽一勺,蜂蜜一勺,盐一勺,姜蒜片适量。首先鸡腿肉清洗干净后,鸡腿去骨。用刀把割开鸡腿,然后从划开的切口内取出骨头即可。鸡腿放入碗中,加入一...
材料:鸡爪800克、葱姜蒜若干、大蒜小米辣若干。鸡爪洗干净冷水入锅。加入葱姜料酒煮十分钟左右,关火焖五分钟左右。放入冰水浸泡十分钟左右。减去指甲,在爪背每个指头...
准备材料:鸡腿1个,西兰花适量,胡萝卜半根,黑椒汁2勺,生抽2勺,小葱半棵,姜3片,蒜3瓣。鸡腿要先去骨。取出鸡腿肉后放入碗中,加入姜葱蒜以及生抽,抓均匀腌制2...