原料:猪脚500克,黄豆50克 调料:姜,葱花,盐;猪脚在开水中焯一下洗净。 黄豆在水中泡一会儿。高压锅内放入黄豆,猪脚,姜片同煮20分钟。 放入葱花,调味可食...
鸽子汤制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等。不但营养丰富,还有一定的保健功效,能防治多种疾病。中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽子是一...
主料:猪蹄(750克) 。辅料:枣(干)(20克),胡萝卜(100克) 。调料:盐(7克), 味精(2克) ,料酒(10克), 胡椒粉(3克)。先将猪蹄用火烧去...
黄豆炖猪脚。 猪蹄一个,黄豆适量,盐适量,料酒适量,味精适量,胡椒粉适量。 猪蹄洗净改刀后,放入加料酒的开水中焯三分钟,捞起洗去污沫沥水备用。 黄豆洗净和猪蹄一...
把猪蹄和冷水入锅,点火煮沸,焯水3分钟后捞出即可。炖猪蹄放入如下:准备材料:猪脚200g、胡萝卜适量、生姜片适量、香葱适量、黄酒适量、盐适量、黑木耳适量。首先把...
一般来说,把猪蹄用水冲洗下,倒进电高压锅中压上15—20分钟左右就可以了,又或者是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟,再焖20分钟。在用高压锅炖猪蹄的过...
在炖猪蹄之前,是需要炒一下的,在炒的时候放入调料翻炒,可以让猪蹄更加的入味;在炖猪蹄之前炒一下,可以使炖出来的猪蹄达到入口即化的效果;炒过之后的猪蹄,再加水炖的...
老鸭凉性,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津等功效。介绍一道虫草花老鸭汤:半只老鸭、100g鲜虫草花、4片姜片、少量枸杞、适量盐。老鸭洗净切成大块。老...
鸡肉和蘑菇炖肉是最有营养的。鸡腿、香菇1只、姜片3片、黄酒3片、盐各少许。香菇洗净(或泡软),去蒂,鸡腿用热水焯一下。用大约八分之一的水装满汤锅,然后把它烧开。...
可以用砂锅或是炖锅炖煮。公鸡属阳,温补作用较强,比较适合阳虚气弱患者食用,对于肾阳不足所致的小便频密、耳聋、精少精冷等症有很好的辅助疗效。 党参、黄芪、当归洗干...
食材:猪蹄六根、炖肉料一份、葱一根、姜一块、蒜十个、料酒适量、酱油适量、老抽适量、生抽适量、甜面酱一勺、盐适量。猪蹄洗净下锅,冷水下锅汤鲜,热水下锅肉美…放两片...
八角25克桂皮15克小茴15~25克甘草10克三奈10克甘菘3~5克 花椒20克砂仁10克草豆蔻5克草果15克丁香5~15克生姜100克大葱150克绍酒100克...
纯脂鲜牛奶。 一般牛奶分为鲜牛奶和纯牛奶,而且还有低脂和纯脂之分,首先建议选鲜牛奶,因为鲜牛奶采用巴氏杀菌消毒,其营养成分流失小,食用价值高,其次要选择纯脂牛奶...
排骨冬瓜汤,这样的搭配既美味还非常有营养,排骨焯水后放进电饭煲炖熟,冬瓜切块直接放进排骨里面一起炖,冬瓜炖好之后加食盐调味就可以。 排骨炖土豆,这是最经典的搭配...
食材:猪蹄2个、料酒1汤匙、花椒1小把、桂皮4段、八角5个、香叶3片、干辣椒3个、蒜4瓣、姜6片、细香葱5根、冰糖6粒、生抽3汤匙、老抽1汤匙。将猪蹄洗净,切成...
食材:猪蹄一只。配料:八角,桂皮,小茴香,花椒,草果凑成了五味,是为五香。猪前蹄一只,蹄膀去骨用棉线扎紧,和猪爪子一起放入清水中,煮至沸,一是定定型,一是去血水...
材料:猪蹄500克、水发海参200克、黄豆芽25克、葱段、姜片各10克、料酒10克、精盐3克、味精1克、胡椒粉0.5克、清汤1000克、芝麻油5克、丁香、花椒各...
高压锅和电饭锅都可以煮银耳汤。当然,高压锅做的时间会更短些,但是高压锅的压力很大,水沸腾以后,五分钟以内就好了,银耳和百合之类的食物材料,闷煮时间过长会造成营养...
炖鸡一定要用凉水煮,是肉类的炖汤都要用凉水去腥。如果不会配比调料,就买那种一次性属的调料包有专门炖鸡的。在炖鸡煮过程中不能再加水进去,一定要一次放够水,因为中途...
猪蹄冷水下锅,焯水一遍,期间撇去浮沫,捞出沥干水分。黄豆提前泡发,大葱、生姜切片。锅内放适量的食用油,放入花椒八角生姜爆香,放入猪蹄翻炒均匀。倒入生抽、老抽、盐...