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生姜咸酸菜芋头汤怎么做
材料：芋头240克，咸酸菜160克，生姜3克、油、胡椒粉。香芋去皮，洗净，切件；咸酸菜洗净，揸干水，切小片；下油1汤匙，放入姜及香芋炒至发出姜的香味；加水，放入...
2024-06-06 -
咸酸菜滚肉片汤
材料：瘦肉250克、咸酸菜100克、蚝豉20克。调味料：生抽1/2汤匙、油1.5汤匙、盐适量、淀粉少许、姜3片。洗净咸酸菜，切去菜叶留梗，切片；蚝豉洗净，用清水...
2024-06-06 -
老咸酸菜怎么做
材料：潮州芥2斤，盐8两，无水油的容器一个。把新鲜的潮州芥菜放在阳台上晒半干，因为只有晒了到时炒出来的才够香。把晒半干的芥放进容器里码好，用石头压实，有条件的最...
2024-06-06 -
酸菜芋头鸡怎么做的
主料：公鸡半只、芋圆300克、酸菜50克。 辅料：花椒、干辣椒粒适量、郫县豆瓣酱80克、葱姜蒜适量、生抽1勺、蚝油1勺、鲜鸡汁1勺。 酸菜炒香。 鸡肉过油。 炒...
2024-06-06 -
咸酸菜的腌制法
肉芥菜稍加清洗后，放阳台晾干水分。芥菜晾至叶子有点发焉就可以了。芥菜放盆里，放适量的盐。用手轻轻揉搓，至芥菜柔软稍有返水。玻璃罐用热水刷洗过后，放太阳底下晾干。...
2024-06-06 -
芋头如何做酸菜
主料：酸白菜200克、芋头300克。 调料：香油3克、盐6克、味精1克。 将酸菜用清水泡一下，洗净，沥干水，切成丝。 将嫩芋头刮洗干净，切成块。 将锅置于旺火上...
2024-06-06 -
芋头酸菜做法窍门
食材：香芋适量、酸菜适量、油适量、盐适量、鸡精适量。 备好香芋和酸菜。 将香芋洗干净并切成一片片放好。 将锅洗干净，等到锅中的水烧尽后再倒入适量油。 油热后，将...
2024-06-06 -
馄饨咸汤怎么做
主料：馄饨皮350克、白菜250克、猪肉馅400克。辅料：紫菜30克。调料：食盐5克、姜5克、料酒10克、植物油10克、胡椒粉2克、水适量。猪肉馅调味：加入料酒...
2024-06-06 -
生姜桂枝汤怎么做
桂枝12g，白芍12g，生姜9g，大枣6枚；加冷水浸泡30分钟，大火烧开，文火在熬15到20分钟熬好后，到药水出来，加入开水继续熬10分钟，把两次熬好的药水混和...
2024-06-06 -
咸蹄膀汤怎么做
材料：咸蹄膀一只、笋干200克、鹰嘴豆100克、生姜和小葱。笋干咸蹄膀汤的做法：（1）干笋泡水数小时清洗干净，换清水继续泡，这水可以留着煨汤。（2）咸蹄膀泡水数...
2024-06-06 -
菜心芋头汤如何做
准备食材：新鲜菜心、小芋头、香葱等。小芋头洗净煮熟，去皮，切块。热锅倒油，把菜心梗超六成熟。（菜心梗比较难熟先炒一下）。把芋块炒香、压碎成泥。加入沸水、鸡粉，改...
2024-06-06 -
芋头红枣汤步骤
把芋头去皮，洗净。(有些芋头上有黑点，要把它去掉。）并把芋头切成一块一块的。（不要写的太小，刚刚好就行了。)把红枣放在盆子里，用清水洗。把大蒜剥皮，但大蒜不用切...
2024-06-06 -
牛肉芋头汤怎么做好吃
原料：芋头、牛肉、葱、蒜、姜、辣椒、红薯淀粉、盐、酱油、料酒、胡椒粉。准备食材，牛肉切薄片。加入料酒酱油，淀粉，胡椒粉搅拌均匀腌二十分钟。芋头去皮切块。放入冷水...
2024-06-06 -
芋头猪肉米粉汤
主料:籼米粉(干、细)100克芋头200克。 辅料:猪肉(肥瘦)100克韭菜50克虾米50克香菇(鲜)50克。 调料:盐4克蚝油10克花生油20克胡椒粉3克味精...
2024-06-06 -
排骨芋头汤怎么做
将猪肋排洗净斩成寸段，焯水捞出法去血沫沥干；芋头洗净去皮，用挖球器挖成球状；青菜心洗净沥干；小枣洗净待用；葱姜洗净分别切段、片备用；锅内下入花生油烧至六成热后放...
2024-06-06 -
咸猪蹄汤怎么做不油腻又好喝
血水焯干净：在炖猪蹄汤前一定要把猪蹄里面的血水和脏东西焯干净，一开始用热水(开水)洗一遍猪蹄，这样可以把猪蹄上面的脏东西(木屑等)洗掉，而且烫过一次的猪蹄会比较...
2024-06-06 -
白菜芋头汤的做法
主料：芋头300克。 辅料：白菜150克。 调料：盐5克、味精1克。 将芋头去皮洗净待用；白菜洗净泥沙待用； 烧鲜汤，下芋儿煮软后，再下白菜，至断生时加入盐、味...
2024-06-06 -
芋头丸子汤怎么做
材料：菠菜200克，水豆腐2块，油1.5茶匙，盐1茶匙，鸡汤1份，姜5，克葱10克，肉馅100克。 菠菜洗净。 放入开水中焯烫，接着放入冷水中过凉，沥干水后切段...
2024-06-06 -
排骨芋头海带汤的做法
材料：排骨1000克，芋头5个，海带50克，生姜两片，花椒少许。排骨切块洗净，芋头去皮切块，海带用冷水泡发好，备用。起锅烧水，放入排骨焯水后捞出备用。起锅烧油，...
2024-06-06 -
酸菜汤怎么做
将酸菜外面比较老的菜帮掰下去一两层，外面有破损，烂叶的也要掰下去，剩下的是选择好的酸菜，仔细的再洗一遍。将酸菜外面的比较厚的菜帮掰下来，平放在案板上，将刀刃放在...
2024-06-06