材料：瘦肉250克、咸酸菜100克、蚝豉20克调味料：生抽1/2汤匙、油1.5汤匙、盐适量、淀粉少许、姜3片，今天小编就来说说关于咸酸菜滚肉片汤?下面更多详细答案一起来看看吧!

咸酸菜滚肉片汤（咸酸菜滚肉片汤的烹饪方法）

咸酸菜滚肉片汤

材料：瘦肉250克、咸酸菜100克、蚝豉20克。调味料：生抽1/2汤匙、油1.5汤匙、盐适量、淀粉少许、姜3片。

洗净咸酸菜，切去菜叶留梗，切片；

蚝豉洗净，用清水稍浸泡；

瘦肉洗净切块；

煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，即可食用。