食材:鸡蛋50克,牛奶150克,玉米油20克,细砂糖50克,高筋面粉252克,格兰特双倍特浓咖啡8克,盐1克,即发酵母3克,核桃仁50克,葡萄干70克,鸡蛋液1...
原料准备:牛奶160毫升,鸡蛋1个,油30克,全麦粉300克,白糖30克,坚果150克,盐5克,即发酵母粉4克。将搅拌叶片对准旋转轴的半圆位置插入面包桶,添加油...
材料:全麦面粉,白糖,鸡蛋,酵母,黄油,核桃,牛奶,葡萄干适量、盐,面粉适量。先备好基础食材,用电子秤秤好大概的用量。把除黄油、核桃和葡萄干之外的东西都倒入面包...
用料。高筋面粉250克,酵母(干)4克,水140克,牛奶25克,黄油25克,小麦胚芽35克,食盐5克,糖15克,花生适量,夏威夷果适量,杏仁适量,腰果适量,开心...
食材:咸蛋黄1个、南瓜200克、面包两片、牛奶150克、鸡蛋1个、坚果一小把、椰浆粉20克、盐适量、代糖适量。 先将南瓜去皮切块,和咸蛋黄一起蒸熟,保证南瓜足够...
材料备好。全蛋液75克、高筋面粉300克、咖啡液125克、玉米油30克、糖30克、盐3克、酵母3克、椰蓉适量。咖啡冲好后晾到温热的状态,放入酵母搅拌均匀。 所有...
先准备表面酥粒,酥粒食材放入盆中。混合均匀后,再带上手套揉出均匀小颗粒。咖啡粉用凉水化开。和高粉、鲜酵母、红糖、可可粉一起加入海氏M5轻音揉面缸中。低速混合成团...
食材:面包粉220克,水100克,咖啡豆6克,鸡蛋50克,红糖40克,黄油20克,酵母4克,奶粉15克。准备好主配方材料和份量。主配方中所有食材放入面包机,启动...
材料:蜂蜜120克、砂糖100克、椰枣泥250克(可用甜豆沙代替)、坚果500克、肉桂粉10克、少许盐。外层材料:1杯芝麻或椰子丝100克(外层材料非必要)。首...
将45.4公斤花生米投入转锅内,待花生米翻滚起来时,加入17公斤含蜂蜜64%,水36%的混合溶液,继续翻滚,直至均匀地包上蜂蜜糖衣。然后放入5.5公斤含糖88%...
食材:黑芝麻20g;腰果20g;杏仁15g;核桃仁10g;桂圆肉12g;枸杞子7g;米饭50g。将所以的坚果放入料理机高速打几下。经过高速搅拌的坚果成颗粒状。加...
食材:无盐黄油35克;淡奶油20克;蜂蜜25克;麦芽糖20克;砂糖50克;杏仁片50克。预拌糖浆,除了杏仁以外所有材料混合均匀隔水加热,融化备用。预拌糖浆称出来...
主料:南瓜泥适量、面粉适量、糯米粉适量。辅料:北杏仁(片)适量。调料:食盐适量、植物油少许、白糖适量。将面粉、糯米粉、杏仁片、南瓜泥及调味料一起放入大碗中,和成...
食材:鸡蛋6个,代糖20克,泡打粉20克,调味粉适量,坚果花生碎25克,魔芋粉40克。 打发蛋白。先将蛋清用电动打蛋器低速打几秒,有了泡泡以后,滴入柠檬汁,放入...
食材:淡奶油200克、纯牛奶100克、全蛋液100g、白糖50克、炼乳5克、蛋挞皮18-20个。把鸡蛋100g 糖分50g 淡奶油200g 牛奶 炼乳3?5g全...
将黄油去除包装,取相应分量,切成小块,室温放至软化。用黄油为淡味黄油,因为黄油奶香浓郁,做出来的黄油曲奇饼干奶香味十分突出。百吉福黄油产品包装上有刻度,只需沿刻...
:主料全部放入奶锅中;一边小火加热,一边用勺子搅拌,直到麦片粘稠成团状,作为燕麦液种,降温后包上保鲜膜,冷藏1小时松弛。高筋面粉、水、转化糖浆、细砂糖、酵母、盐...
食材:燕麦60克,蔓越莓干15克,蓝莓干10克,菠萝10克,水10克,糖1克,盐1克,冰糖1克。燕麦清洗干净放入小锅内,放入3倍的水。小锅放到炉灶上加热,水开后...
食材准备:低筋粉120克、大枣80克、牛奶70克、红糖60克、玉米油60克、果仁40克、蜂蜜20克、鸡蛋4个、柠檬适量。大枣洗净,去掉枣核,将果肉切成碎末。果仁...
食材:高筋面粉300克、淡奶油50克、黄油25克、混合坚果25克、干酵母5克、盐3克、白糖40克、凉水150克。材料大合影:金龙鱼高筋面粉、干酵母、盐、白糖、淡...