主要食材:糯米,蜜枣。 辅料:葡萄干50克,蜜枣100克。 将粽叶400克洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥水,备用。 将糯米淘洗干净,沥水,备用。 将蜜枣装入...
主料。糯米一斤、蜜枣30个、粽叶60片、红豆30克。辅料。花生30克。做法步骤。(1)各种豆类浸泡一夜。(2)红豆和花生洗净泡一夜。(3)糯米洗净泡三个小时以上...
蜜枣粽材料:江米1500g、蜜枣500g。做法:江米洗净,清水泡8-10小时,粽叶泡8小时。蜜枣备用,准备捆扎粽子的线绳,将粽叶卷成倒三角状。然后放入江米和蜜枣...
主料,糯米适量。辅料,紫薯适量、蜜枣适量、粽叶适量。糯米提前泡一夜,粽叶提前蒸一下。紫薯去皮切小丁。与糯米搅拌在一起。包你喜欢的形状粽子,中间夹心放上蜜枣。冷水...
主料:新鲜粽子叶40片、糯米2斤。辅料:蜜枣适量。做法:(1)准备蜜枣或红枣。(2)糯米提前2小时泡上。(3)新鲜粽子叶,提前清洗干净。(4)取出2片粽叶,叠放...
糯米浸泡一夜,浸泡好的糯米淘洗干净后沥干水分备用;干粽叶洗净后放入锅内煮半小时后;取出用凉水浸泡备用;取粽叶两片卷成筒状;装入些许糯米压实;放入一个蜜枣;再放入...
一般蜜枣粽夹生都是蜜枣旁边的米没有熟,蜜枣吸收了一大部分的热量和水分,所以夹生。这样就需要先将米泡一个晚上,泡柔软,然后将蜜枣泡5分钟左右,让它充分的吸收水分,...
食材:南瓜200克、糯米粉500克、糖适量、食用油适量。把南瓜蒸熟后放进加了糯米粉的盆子里。慢慢的加入沸水,和成面团。然后分成两个团,搓成长条。并分成相等的小团...
主料:红枣粽一个、苦瓜半根、鸡蛋1个、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、姜蒜少许;准备所有材料。粽子切成小块。苦瓜洗净去瓤,切薄片。鸡蛋打散,加少许盐,和料酒打...
用料:鲜肉粽2个、干香菇适量、海米适量、馄饨皮适量、姜末适量、老抽少许、白糖少许。 原材料:泡发的干香菇、海米、鲜肉粽、烧卖皮。干香菇提前一晚泡发,不要用鲜香菇...
糯米洗净后沥水,加酱油泡一夜(想上色深就多加老抽)猪小排洗净。斩成小块后用酱油,料酒和白糖腌制一夜(酱油多一点)板栗剥壳去皮备用。 粽叶洗净后剪去头上很硬的部分...
食材:红豆 200g,糯米 500g,粽叶 若干,棉绳 适量。将红豆洗干净,放入锅内加水煮沸,将水倒掉。泡糯米:将糯米洗净后,泡2~3h,感觉糯米有一些长大了,...
食材:去皮五花肉380g、糯米500g、老抽适量、盐适量、花椒粉适量、料酒适量、糖适量、鸡精适量、五香粉适量、粽叶适量、生抽适量、油适量、棉线适量。 去皮五花肉...
主料:粽叶1000克、糯米2000克。 辅料:腊肠400克、花生米300克、生抽15克、盐适量。 粽叶用水泡一个小时,再一片一片清洗干净。 将苇叶放入煮锅,倒入...
食材:火腿肉适量、花生适量、糯米适量、粽叶适量。 把花生剥好,用水洗干净。提前把花生泡起来,泡到花生都鼓鼓的。 把火腿肉细心切好,切成一小块一小块的,装进碗里。...
用料:糯米150G,甜椒(黄)20G,辣肠25G,盐4G,白砂糖1/2茶匙,番茄膏1汤匙,番茄酱1汤匙,干燥牛至碎1/8茶匙,马苏里拉奶酪50G。 糯米用清水浸...
原料:糯米、白糖、蜜枣、粽叶。将糯米用清水洗净,然后把水控干! 倒入白糖搅拌,糖的数量据个人口味而定,糯米中可加入少量大米,那样会使煮熟后的粽子更加结实。等米调...
原料:(1)猪前臀尖,糯米肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油,盐,白糖,鸡精,料酒。准备工作:粽叶:如果是新鲜的粽叶,将它洗净,把根部(有...
主料:糯米。辅料:猪腿肉、粽叶。调料:料酒、老抽、姜、八角、桂皮。芦叶洗净,放开水煮5分钟,捞出。把肉洗净切大块,用 调料腌制一晚入味。糯米洗净,用清水浸泡2个...
首先,第一步就是要起油锅。然后,放入裹蒸粽。用铲切细,待煎热后再稍稍压扁。煎至两面有脆皮便可。盛出即可。烹饪技巧。煎的过程不用放盐,因为做粽子的时候在馅和糯米都...