在火上煮开后把火调小;盖上再煮约20分钟,或直至米变软及带粘性,水都被吸收了,饭即煮好了。将锅从火上移开。让饭凉冷,冷至不会烫手。搁一旁备用。在一个小调料锅里,...
主料:紫菜6张,寿司米1杯,洋火腿条、腌萝卜条、黄瓜条各6条,鸡蛋1只配料:醋1汤匙,盐1/4茶匙米洗净,加水,用电饭煲煮成熟饭,取出拌入调味料。烧热油三汤匙,...
食材:寿司米370克、米醋120毫升、水710毫升、白糖4汤匙、植物油1汤匙、盐1茶匙。 在火上煮开后把火调小;盖上再煮约20分钟,或直至米变软及带粘性,水都被...
鸡蛋炒饭的食材,米饭,鸡蛋,葱,胡萝卜,玉米。首先需要将鸡蛋打成鸡蛋液。然后再将鸡蛋倒入米饭加入食盐。然后再将玉米胡萝卜放入锅中翻炒。然后炒至熟时倒入米饭,米饭...
先做寿司醋的备用。取50ml白菊醋、20g白砂糖和10g盐(5:2:1的比例),倒入一个干净无油的容器中。 稍稍加热容器并搅拌,使白砂糖和盐充分溶解于白菊醋中,...
苋菜加水煮开捞出挤出红色汁。米饭加入苋菜汁拌匀、蛋液下锅煎至两面金黄色盛出切丝、火腿切丝。紫菜上铺拌好的米饭,然后再铺上鸡蛋丝和火腿丝。卷成长条,切成1.5CM...
首先,我们要准备质量比较好的大米并将它们放入水中煮熟,这里可以减少水的分量使煮出来的米饭不会太湿软。再根据大米的重量准备适量的寿司醋,通常寿司醋的分量是大米的五...
寿司醋和饭的比例是1:5。寿司醋最佳放法:(1)将饭煮好,若要白米饭更绵软能够再焖十分钟。(2)趁着热添加寿司醋翻拌,晾凉至15℃上下,寿司饭在拌和时需务求匀称...
材料:3个土豆、3张紫菜、50g培根、10g葱、10g蒜、1勺盐、1勺鲍汁、1勺料酒、适量鸡精、2勺黑芝麻。土豆去皮,切块上蒸笼蒸熟,取出捣成土豆泥,葱,蒜,培...
做寿司的饭与寿司醋的比例是1碗饭加2汤匙醋。具体做法:需要提前准备好的材料包括:紫菜3片、米饭1碗、寿司醋2汤匙、火腿肠适量、鸡蛋适量、黄瓜适量、寿司萝卜适量、...
寿司的米饭里可以放植物油;在制作寿司米饭时,洗米的时候注意不要用手搓,可以用勺子或者搅拌棍来搅拌,洗到水变清为止,然后将米放入电饭煲里煮就可以,就和平时煮米饭的...
寿司米饭一般都是凉的,要是直接用热米饭制作的话,会将紫菜皮给烫坏,影响美观,也会失去食用价值。在制作寿司的时候,一般都是先将米饭蒸好,去除后加入醋粉或者是寿司专...
寿司常用的主要原料为寿司米和日本粳米,其特点是色泽白净,颗粒圆润,用它煮出的饭不仅弹性好,有嚼头,且具有较大的黏性,米中含植酸多,但同时也含有一种可以分解植酸的...
把夹生饭盛到碗里,晾一会 ,最好晾到不太粘稠的程度。用筷子在饭上扎几个通到碗底的孔。加少量的水在饭里。碗上盖保鲜膜(用有盖子的容器就盖上盖子),放到微波炉里中火...
寿司是需要弄保鲜膜的,放保鲜膜是为了防止寿司粘黏在竹帘上,做好后将保鲜膜小心揭开即可。也可以直接将保鲜膜套在竹帘上,这样就能防止保鲜膜卷做寿司需要准备米饭,寿司...
熟菠萝1只、乌米饭750克、葡萄干50克、白糖适量。做法:挑选一个飘着甜美菠萝味儿的熟菠萝,去皮,凉开水冲洗干净。 把菠萝切片后再切成丁,再加两勺白糖拌匀蜜制1...
食材:珍珠米饭1碗、三文鱼1片、海苔1张。准备一张海苔,铺上米饭。三文鱼放中间,把三文鱼包裹起来,用手指轻压。放下竹签,卷起整段寿司,用竹签,手指轻轻按压,切寿...
香菇洗干净之后,装入到干净的容器中,然后在容器中加入适量的水,等待香菇暖化之后捞出,控干水分放入到锅中。之后再加入一点酱油,冰糖和味啉,同时只是在加入少许的清水...
食材:米饭2碗,碳烧鳗鱼120克,大根3细条,胡萝卜3细条,寿司紫菜3张,醋少量,盐适量,芝麻油适量。晾凉的米饭加盐、醋、芝麻油拌均匀待用。备好大根条、胡萝卜条...
生金枪鱼、米饭、寿司醋。先将米饭蒸好放入寿司醋,拌匀置凉。金枪鱼切片备用。把拌好的寿司饭捏成到梯形,将金枪鱼覆盖在饭团上即可食用。金枪鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质...