糯米粉1斤、清水1碗、白糖3两、菜籽油4两。糯米粉放入盆中,缓缓倒入清水用筷子搅拌。揉成光滑的面团。让面团醒10分钟后继续揉匀,打上火把锅烧干,没有水分,倒入菜...
糯米先用水浸泡20分钟左右,再用锅煮到七分熟。用纱布或者竹笆沥干糯米的水分(这一步很重要很重要),将沥去水的米饭倒入桶(最好是也能先润湿)中。用筷子在米中戳几个...
粘米粉250g,糖50g,酵母5ml,水适量。50g粘米粉加入刚烧开的开水,边倒水边搅拌,再加入50g糖,200g粘米粉加适量冷水调成糊状,加酵母搅拌均匀后发酵...
糍粑。非常普遍的早餐美食,可以买到,但也可以自己做,其实很简单,将糯米用水蒸熟,然后把糯米放在盘子上冷凉,散发多余的水分,不然就会不成形。然后用锅铲等工具将糯米...
食材:香蕉50克,牛奶30克,鸡蛋1个,糯米粉150克。准备食材,香蕉、牛奶、鸡蛋、糯米粉,香蕉尽量选择熟透的。将所有食材混合揉成光滑的糯米面团。喜欢吃甜的加入...
剩米饭1碗、鸡蛋1个、玉米肠1根、盐2克、五香粉1克把鸡蛋打散,玉米肠切碎,备用。锅内倒油,油热下鸡蛋,用铲子搅碎。炒好盛在碗中。锅内再放少许油,油热后,放入米...
在剩米饭中加入鸡蛋、清水、盐、萝卜粒和葱花,加入两勺面粉,这样可以增加粘性,更容易操作。用筷子将所有的材料搅拌均匀。先把电饼铛预热,刷上少许的油,倒入一勺米糊,...
材料:长糯米2杯,菜脯末1/2杯,咸菜末1/2杯,油条1根,花生糖粉1/4杯,蒜末1/2大匙,盐1/2小匙,糖1/2大匙,香油1小匙。长糯米洗净浸泡于水中2小时...
玉米粥:白米、碎玉米洗净,加水10杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火熬粥。紫山药削皮、洗净、切丁,加入粥内同煮至熟软,加糖调味,煮匀熄火即可盛出食用。 皮蛋...
土豆、胡萝卜用刨丝器刨成丝状、火腿肠切丁,装碗待用;3个鸡蛋打散,放入土豆丝、萝卜丝、葱花、火腿肠丁;再倒入剩米饭,撒上3克盐1克鸡精;充分搅拌均匀待用;特百惠...
糯米先用水浸泡20分钟左右,再用锅煮到七分熟。用纱布或者竹笆沥干糯米的水分(这一步很重要很重要),将沥去水的米饭倒入桶(最好是也能先润湿)中。用筷子在米中戳几个...
食材:鸡蛋2个、清水500克、葱适量、盐适量、鸡精适量、香油适量 、葱切葱花。 搅打均匀。 锅中倒入清水。 大火烧开。 水开后把鸡蛋液画圈慢慢倒入。 再次烧开时...
豆皮。材料:糯米500克,籼米300克,绿豆200克,鸡蛋25个,葱末、精盐各25克,熟猪油250克。做法:将绿豆淘净磨碎,漂去壳衣,用清水浸泡8小时左右(夏天...
食材:玉米油30克、中筋面粉60克、葱花适量、五香粉适量、盐少许、中筋面粉200克、盐2克、沸水100克、冷水30-40克左右。 面粉和盐放入大碗中,冲入沸水用...
挑小的青芒果,洗干净。去皮,放入盐水中浸泡一会儿。拿出切半。再跟去喜好切成小块。1/4勺辣椒酱和2勺盐巴混合做成辣椒盐。把芒果块和辣椒盐倒入袋子中充分搅拌均匀。...
红枣糯米粥做法:洗净红枣,每个去核,切成八小块。放入水中。洗大米和糯米!放入电炖盅,预约定时两个半小时。早上起来,好看又美味的粥就可以吃了!红枣糯米粥里还可以加...
材料:瘦肉、料酒、盐、生抽、生粉、凉粉、韭菜、姜、鸡精。瘦肉切丝,少许料酒,盐,生抽,生粉拌匀腌制几分钟。凉粉切小方块,韭菜切段。肉丝过油滑一下变色立刻捞出。锅...
新鲜鸡胸肉清洗干净,把鸡肉上的肥油切掉不要。然后顺着鸡肉的纹路,把鸡胸肉斜着切成片,再顺着纹路改刀切成细条。切好后放入大碗中备用。腌制鸡肉。在鸡肉里撒上胡椒粉、...
面粉中加入糖,倒入酵母,搅拌均匀,一边加温水,一边搅拌,揉成光滑的面团。放入发酵粉,盖上保鲜膜,发酵至原来面团的2到2.5倍大。把面团移至案板,再揉成圆柱,切割...
食材:上海青400克,蒜3瓣,姜1克。调味料:食用油5克,盐1克,鸡精2克,干辣椒3个,花椒粒1克。上海青洗净,头与叶切断分开,上海青头切片。蒜切片,姜切末,干...