臭豆腐是一种特色小吃,在长沙,你就会到处见到,闻着可能会有点,但是吃其起来是真的挺好吃的。甜酒冲蛋也还不错呦,烤鱿鱼到处可见。在长沙你可以吃到很多特色小吃。需要...
口味虾:到长沙除了要吃臭豆腐,当然还要吃口味虾啦,长沙的口味虾可是非常美味的哟,虾新鲜,又够味,来到长沙一定要去尝一尝呀。东江鱼:湖南郴州特产,东江湖的东江鱼,...
巴陵全鱼席由12盘至20盘洞庭湖产的银鱼、鳜鱼、鳊鱼、草鱼、青鱼、鲫鱼、水鱼、金鱼等为主料,配以洞庭湖优质特色蔬菜和珍贵茶叶,加工刀法各有变化,烹调方法有20余...
湘莲。湖南盛产莲子,它颗粒饱满、洁白粉嫩,清香四溢,放入口轻轻一抿就会有一种独特的酥软口感,而且它的营养也很丰富,具有清神醒脑、润肺养心的作用。因其声名远播,后...
主料:五花肉。辅料:美人椒、杭椒、葱、姜、蒜。调料:蒸鱼豉油、酱油、料酒、香油、蚝油、味精。将五花肉切片后加入蚝油、酱油拌匀备用,杭椒、美人椒分别从中间切成两半...
鸡洗干净,剁下鸡头、鸡爪,分成两半放入锅中煮。将腊鸡上面的沾有的物质煮掉以后,放在蒸屉上蒸,在腌制的时候腊鸡就很入味了,不需要再有什么调味料了,也可以少量的干红...
材料:腊鸭500克、生姜,大蒜、小米椒、料酒、生抽、菜籽油各适量。老抽腊鸭切块,清洗2遍,放清水中浸泡1小时以上。 锅内放清水,加入腊鸭,煮至20分钟,捞出备用...
腌料比例:10斤肉:1.5斤盐:2 斤高度粮食酒:100克辣椒粉 :100 克花椒粉:30克八角面。 新鲜的猪肉把猪毛拔干净,洗净备用。放高度白酒。(一般都是放...
材料:腊肉200克,茄子干50克,干辣椒适量,蒜苗适量,葱末一勺、姜末一勺、蒜末一勺、鸡精适量、酱油适量、花生油适量;锅内少许油烧热放腊肉煸出油,加入辣椒、葱姜...
先把鸭肉切块,干辣椒切丝,葱切段,姜切片,蒜稍微拍一下。热锅冷油,放入花椒大料,再放入姜片。稍微翻炒过后放入大葱段,蒜,干辣椒丝,炒出香味。炒出香味后,放入鸭肉...
准备主料:青椒15克、腊肉200克。辅料:姜丝5克、食用油5毫升、盐2克、鸡粉1克。做法:(1)青椒去蒂去种切段,姜丝,腊肉切段备用。(2)锅中倒油,加入姜丝,...
食材:新鲜小山笋、糯米、去皮五花肉、盐、干辣椒粉、其它佐料如五香粉。糯米洗净浸泡半天,沥干。 山笋洗净,晾干。糯米放石臼里捣碎。 山笋拍扁,切小段,与糯米粉混合...
主料:熏鸭300克、青椒1个、洋葱200克、红椒1个;辅料:油适量、盐适量、蒜2粒、生抽10毫升、鸡粉适量、葱20克、姜3片洋葱洗净切成块备用,,葱切段,青椒、...
张家界武陵源风景名胜区:张家界核心景区武陵源地处湖南省西北部武陵山脉腹地,是湖南四大水系之一澧水的中上游。凤凰古城旅游区:凤凰古城大约建造于1704年,位于湖南...
主料:150g油菜。 配料:适量油、适量盐、适量辣椒、适量酱油。 辣椒切片。 油菜洗净,撕成合适大小。 葱花爆锅,倒入油菜煸炒。 油菜7分熟,倒入辣椒煸炒,炒熟...
湖南师范大学:湖南师范大学位于湖南省长沙市,入选首批国家“211工程”重点建设大学、首批国家“双一流”世界一流学科建设高校、教育部与湖南省重点共建的部省共建“双...
湖南花鼓戏,在中华人民共和国成立后,湖南花鼓戏艺术便有较大发展,由湖南省花鼓戏剧院整理创作的《打铜锣》、《补锅》、《刘海砍樵》等剧目,深受全国各地的人民群众的喜...
主料:青椒15克、腊肉200克。辅料:姜丝5克、食用油5毫升、盐2克、鸡粉1克。做法:(1)青椒去蒂去种切段,姜丝,腊肉切段备用。(2)锅中倒油,加入姜丝,倒入...
油姜的做法:子姜适量,酱油适量。买上好的子姜,去掉上面的芽和老叶,洗净,切片。放少许盐腌一个小时或晚上,去掉水分。凉开水洗一下,抓净水,装无油干净瓶,加酱油密封...
长沙臭豆腐。长沙臭豆腐 长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃,长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱...