清炒西葫芦最好吃。步骤:首先将西葫芦洗净,切成1/4的片状备用;准备辅料,将葱洗净,切成葱花;开火,倒入适量食用油,趁油凉的时候放入少许花椒,轻炒出味后将花椒挑...
食材准备:青豆、胡萝卜、火腿香肠、鸡蛋、米饭(最好是隔夜饭)、蒜籽、葱、色拉油、盐、鸡精各适量。 首先将胡萝卜火腿洗净切成小丁块状,越小越好,但是不能切成末状。...
要等油滚冒烟后才下菜,这样可避免破坏蔬菜中的维生素。 如果蔬菜含有较多的水分,炒时可以不加水。 最好是菜炒熟后上碟前才放盐,这能防止蔬菜出水。 当菜炒至半熟时,...
食材准备:青豆、胡萝卜、火腿香肠、鸡蛋、米饭(最好是隔夜饭)、蒜籽、葱、色拉油、盐、鸡精各适量。 首先将胡萝卜火腿洗净切成小丁块状,越小越好,但是不能切成末状。...
材料:米饭1碗、鸡蛋2个、食盐1茶匙、小葱3根、植物油2汤匙。鸡蛋两个,在空碗中磕开,与少许盐混合,打散成鸡蛋液,锅中倒入2大勺亚麻籽油,烧热,下入鸡蛋液,用铲...
将鸭肉剁成块,放入盘中,加入适量蚝油、盐、料酒、水淀粉、少许白糖,拌匀后腌制15分钟。热锅放油,下放花椒、生姜、大蒜,炸出香味后下入腌制好的鸭肉片,大火快炒至鸭...
四川泡菜再炒着吃时需要准备泡好的泡菜500块,然后准备适量植物油,还要准备适量的葱姜蒜,最后准备适量的鸡精。把泡菜从泡菜坛子中取出,再用干净的包,把它切成小段或...
西葫芦大火翻炒5分钟左右就可以吃了。首先西葫芦两个洗净备用。西葫芦去头尾,刨去老皮,对半切开后再切片,放进容器中放少许盐腌一下。葱姜洗净,蒜剥皮。锅中倒入油,待...
用料:青虾6个、白萝卜400克、姜丝5克、香葱1根、白胡椒粉1茶匙、盐适量。青虾洗净剪掉虾须虾脚,处理干净。白萝卜洗净擦成丝。姜去皮切丝,葱切葱花。起锅热油,加...
用料:芥兰菜300克、大虾100g、胡萝卜1小块、盐3克、料酒5ml、水淀粉10克。芥兰菜洗净,去根,去老叶,再用小刀或刮刀削去外面的硬皮,接着切成小段。(芥蓝...
将切好的茄子薄片,放入盆中加入一勺盐清洗。(用一勺盐清洗,是为了防止茄子被完全氧化,影响口感),清洗后的茄子片捞起,再拍几瓣蒜米备用。五花肉切成小肉丁,放入锅里...
首先将南瓜去皮切小块。其次猪瘦肉切片。葱切段。接着起油锅把葱爆香。依次加入肉片炒至8成熟。倒入南瓜片翻炒片刻,加入少许水,盐,鸡精。最后加盖小火焖20分钟。便可...
材料:西红柿2个、鸡蛋3个、盐2克、小葱少许。 准备好食材,番茄要选熟透的番茄,这样炒出来的才好吃。鸡蛋打散,放入1克盐提味,少许白醋去腥。 锅中多放点油,待油...
食材:西葫芦适量,海米适量,辣椒适量,生抽适量,食用油适量,姜蒜适量,生抽适量,盐适量,胡椒粉适量。西葫芦切片、辣椒切长段、少许海米泡软。锅里倒适量食用油,放入...
将羊肉切成薄片,用酱油、淀粉、葱、姜、盐,腌渍半小时;将白菜梗切片,用油加盐炒好起出备用;将油锅熬热,下入羊肉片用旺火炒,然后将炒好的白菜放入,加入其他料同炒,...
首先将肥肉切成薄片,倒入油锅炸油。然后将蒜头切成蒜蓉,黄辣椒切成辣椒沫。接着把蒜蓉和辣椒倒入锅中爆香。然后把小白菜掐好洗干净。接着把小白菜倒入锅中翻炒三分钟。然...
食材:西葫芦一份,葱姜蒜若干。首先准备葱姜蒜一份,肉片一份。葱姜蒜一份,切成碎末备用即可。然后西葫芦一份,切成大小均匀的片状备用。锅中放入适量的食用油,然后将肉...
食材:土豆2个、肉200g、红辣椒2个、葱少许、盐少许、耗油少许、生抽少许。首先将肉和土豆切成小颗粒,将红辣椒切成小丁状,葱切成葱末备用锅中放油,将腌制好的肉丁...
把茄子用清水洗净,切去蒂部,然后把茄子一切6瓣,再切成小段,把切好的茄子段全部放在盆中,加入一茶勺食用盐翻拌均匀,杀出茄子中的水分。等到茄子中的水分渗出后加入适...
首先把花甲放入清水中,加入两勺食盐,搅拌均匀浸泡30分钟,让花甲吐出泥沙。生姜切成片放入盆中,抓入一小撮青花椒,一小把干辣椒和几个红灯笼辣椒,再准备适量的小葱和...