用料:扁豆适量、郫县豆瓣酱少许、生抽、老抽适量、糖、盐、鸡粉适量。扁豆处理干净,锅里放油烧热,放入郫县豆瓣酱煸炒出红油,加入扁豆继续煸炒,火不能大,要有耐心。煸...
主料:青椒2个扁豆100g、油适量、盐适量、花椒粉适量、生抽适量、葱适量、姜适量。扁豆和青椒分别清洗干净,摘去筋。扁豆切成丝。青椒也切成丝。炒锅中加入油,烧热,...
扁豆摘去老茎,对折成两半。把扁豆清洗干净。青椒洗净切片。锅中放油烧热,放入青椒和蒜末煸香。放入扁豆翻炒至变色。放入酱油翻炒一会。沿锅边淋入小半碗水煮两分钟。放入...
将扁豆洗净切成丝备用;将红辣椒洗净切成丝备用;将蒜苗洗净切好备用;将姜蒜去皮洗净切好备用;在锅中放入适量色拉油;加入姜蒜炒出香味后,加入切好的扁豆丝;反复翻炒,...
准备好青辣椒,辣椒一般用青辣椒,不会用红辣椒去做爆辣椒的,选不是很辣的那种辣椒洗干净就把辣椒的把切掉然后把辣椒用刀拍扁准备好豆豉,稍微放一点就可以了,我这个都放...
准备好青辣椒,辣椒一般用青辣椒。辣椒洗干净就把辣椒的把切掉。然后把辣椒用刀拍扁。备好豆豉,稍微放一点就可以了。再把拍好的青辣椒放下去用油爆炒。炒一会之后就可以看...
主料:辣椒(青、尖)300克;调料:酱油10克,白砂糖3克,生抽5克,味精2克。尖椒洗净去蒂,切段;锅烧热油,放入尖椒炸至皮起皱;将调料调成酱汁,放入炸好的尖椒...
把扁豆事先洗好切好待用。青椒和蒜也事先切好。烧锅倒油烧热,爆一下蒜,再下入已清洗好的扁豆翻炒翻炒。接着合入切好的青椒翻炒,加适量的清水,翻炒翻炒至熟,加适量的盐...
主料:扁豆500克、朝天椒20克。辅料:盐1勺、猪油20克、生抽2克、调味鲜2克。将辣椒切碎。扁豆从两个尖角撕上,撕下筋条,清洗干净。用猪油炒扁豆更香。放点盐。...
扁豆200g、香肠1根、食盐适量、蒜3瓣、调和油适量、蒸鱼豉油适量、元贞糖适量。做法:扁豆半斤,去筋后在盐水中浸泡15分钟。腊肠1根,切薄片。大蒜3瓣切成蒜沫儿...
食材:扁豆200克,青椒30克,植物油10克,味精及盐各少量。扁豆去筋,洗净,切斜刀块;青椒去蒂,去子,洗净。油放炒锅中,将切成斜刀块的青椒放入,翻炒均匀。再放...
扁豆250克、蒜适量、白糖适量、甜面酱、按口味盐可不加。做法:煮水,沸腾时,放一勺盐。放扁豆过水焯熟。只有焯熟才能去除豆类毒素(注意撕下扁豆的豆筋)入盘。备好甜...
食材:扁豆50克、猪肉30克、面条60克、青椒20克、盐10克、花椒面3克、淀粉3克、辣椒酱10克、豆瓣酱10克、蒜10克、生姜10克、香叶1片、八角2个、生抽...
材料:扁豆300克、猪肉片200克、干红辣椒、葱、姜、蒜、盐、料酒、生粉、生抽、味精、胡椒粉。猪肉片用生粉、料酒、胡椒粉、生抽腌制一会。将摘好的扁豆放水中汆至半...
食材:扁豆150g、木耳100g、红辣椒50g、榨菜100g、盐5g、糖适量、味精5g、香油适量。先把扁豆去头尾,清洗干净,然后切丝备用。把红辣椒里面的籽去掉,...
扁豆摘除两头,将两边的筋去除,以免影响口感!扁豆折成2段。将摘好的扁豆浸泡在水中,放点食用盐浸泡,去除有害物质,浸泡的时间适量长点。大概30分钟左右。将肉切片,...
材料:扁豆、肉片、木耳、淀粉、生抽、盐、料酒、干辣椒、葱、蒜。肉洗净,切片,用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟。将扁豆角择好、洗净、切好。炒锅烧热,放入油,将肉...
350克扁豆,200克五花肉,适量油,适量盐,1颗八角,适量干辣椒,适量花椒,适量浓缩火锅底料,适量香油,适量葱。扁豆洗净去两头然后掰成段。红柿子椒、生姜、大蒜...
做法:350g扁豆,200g五花肉,适量油,适量盐,1颗八角,适量干辣椒,适量花椒,适量浓缩火锅底料,适量香油,适量葱。锅内放入干辣椒,花椒,八角,葱。炒出香味...
原料:红椒100克,扁豆300克。辅料:蒜片10克,盐4克。将红椒去蒂,去子,洗净,纵切成丝;扁豆择去边筋,洗净,斜切成条,备用。将扁豆、红椒丝分别放入沸水中焯...