材料。低筋面粉90克,玉米淀粉25克,鸡蛋4个,浓稠酸奶270克,细砂糖60克,柠檬汁或白醋几滴分离蛋液和蛋黄,蛋黄内加入白糖搅拌均匀。 倒入食用油和牛奶,继续...
食材:高粉100g、红糖100g、色拉油25ml、蜂蜜30g、鸡蛋4个、朗姆酒15g。所有的材料都称好重量,一定要严格一些哈,这样才能保证成功。盆内打入全蛋,放...
主料:低筋面粉120克、鸡蛋4个、细砂糖50克、植物油40克、牛奶40克。辅料:黄油5克。蛋白与蛋黄分离,将蛋白打发至粗泡,加入细砂糖。将蛋白打发至硬性发泡,提...
食材:三个鸡蛋,一瓶纯牛奶,葡萄干适量,花生油适量,盐适量。先处理好鸡蛋,把蛋黄单独分离出来,加入牛奶以及面粉,同时加入花生油,放入盐以及白糖,用打蛋器上下均匀...
用料:鸡蛋4个、玉米油或植物油50g、牛奶60g、细砂糖70g、低筋粉80g、盐1g、柠檬汁或白醋5滴。 准备材料,鸡蛋分离,蛋清滴5滴柠檬汁。蛋黄部分:20g...
食材用料:鸡蛋 4个,面粉 100g,牛奶 120g,玉米油 少许,白糖适量。蛋白和蛋黄分离。蛋黄加糖,牛奶搅拌均匀。将面粉过筛到蛋黄液里搅拌至无面粉团,再将面...
准备三个鸡蛋,红枣酸奶适量,面粉适量,白糖适量,白醋适量,食用油适量碗里打三个鸡蛋。将蛋清蛋黄分离。蛋黄碗里放入红枣酸奶,蛋糕粉或面粉调得浓稠,上下搅拌均匀。蛋...
食材:面粉5勺、鸡蛋6个、白砂糖适量、巧克力适量、白醋1滴、苹果适量。拿两个大碗,把水擦干净,碗里不能有一点儿水,把6个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别装入这两个碗中,分蛋...
食材:鸡蛋3个,低筋面粉60g,牛奶30g,无味植物油30g,细砂糖75g,柠檬汁1.5g。蛋白蛋黄分离。分别装在两个无油无水的盆里。蛋黄中加入油,搅拌均匀。加...
工具:电饭煲一个;小盆两个;手动打蛋器一个;鸡蛋4个,低筋面粉或蛋糕粉100克(如果没有可用普通面粉加10克淀粉);白糖100克(如果用杯子量是很小的那种杯子)...
电饭煲蛋糕一般蒸30分钟左右。蛋白蛋黄分别放两个盆中,搅打蛋黄。搅打蛋白,大约5分钟。蛋白放一半到蛋黄中,搅拌。剩余一半蛋白放入到蛋黄中搅均。蛋黄面糊和蛋白融为...
用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打。大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上...
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,注意蛋清里面一定不能有蛋黄,要不然蛋清不好打。打发蛋清,在打起泡沫的时候加入一勺糖,再打一会儿变成细沫的时候加入第二勺糖,再打一会儿再加...
准备好3--4个鸡蛋,少量面粉,一包牛奶(盒装牛奶也行),糖,油,盐。把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离。用三根筷子打蛋清,(家里有打蛋器的话,就更方便多了)蛋清打了...
分离出来的蛋黄。加入面粉。顺时针搅拌均匀。加入红薯。再顺时针搅拌均匀。分离出来的蛋清。蛋白打发成奶油状。打发的蛋白倒入一半在面糊中上下搅拌均匀。再倒入剩下的蛋白...
食材:低筋面粉100g,白糖三汤匙,鸡蛋四个,牛奶适量。首先将鸡蛋打开,蛋清和蛋黄分离。蛋清加入一勺白糖,用打蛋器打成奶油状,大约五分钟,这一步直接决定蛋糕的质...
准备食材。低筋面粉,牛奶,白糖,鸡蛋,橄榄油(只要味道不太大的油都可以),柠檬,食盐。称好各种食材的配比。牛奶60g,面粉80g,白糖分别称20g和60g,橄榄...
用料:3个鸡黄,1个鸡蛋,蜂蜜15g,糖30g,糕点粉20g,植物油适量。将蛋黄与细砂糖用打蛋器搅拌均匀。再将蜂蜜加入,搅打至略微泛白的程度。将植物油加入搅拌均...
四个蛋黄加上10克白砂糖搅拌均匀,加上酸奶继续搅拌,然后加上食用油和橄榄油,搅拌后再把低筋面粉过筛进去,搅拌均匀后放旁边备用。四个蛋清放几滴柠檬汁或者白醋,用打...
碗里打三个鸡蛋。将蛋清蛋黄分离。蛋黄碗里放入红枣酸奶,蛋糕粉或面粉调得浓稠,上下搅拌均匀。蛋清碗里倒入半勺白醋,可以去除腥味,然后依次放入白糖,用打蛋器打发。将...