食材:高粉100g、红糖100g、色拉油25ml、蜂蜜30g、鸡蛋4个、朗姆酒15g,今天小编就来聊一聊关于电饭煲红糖蛋糕的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
电饭煲红糖蛋糕的做法
食材:高粉100g、红糖100g、色拉油25ml、蜂蜜30g、鸡蛋4个、朗姆酒15g。
所有的材料都称好重量,一定要严格一些哈,这样才能保证成功。
盆内打入全蛋,放入糖和蜂蜜,用打蛋器打。
打发至提起打蛋器,面糊顺滑滴落且痕迹不马上消失。顺时针打,或者顺着一个方向打,不要随意乱打方向。
加入色拉油,搅打均匀。也是顺时针搅拌或者逆时针搅拌。
加入朗姆酒,然后搅拌均匀
分次加入已过筛的高粉,翻拌均匀。
这里有些不太好拌,动作要轻巧。
翻拌好的面糊倒入已铺油纸的电饭锅内,震出大气泡插电。
按下‘煮饭’键跳过‘保温’后保温半个小时,再如此重复一次。
出锅倒扣,揭去油纸待凉,即可。