将新蒜剥掉几层外皮,一直剥到只留一层嫩皮,不能再剥为止。 洗干净后撒上盐拌匀,静置一天在阴凉处,杀杀蒜的水气。 将杀出的水分倒掉,再放进筲箕里把水气晾干。 取腌...
把糖和醋倒入锅中,加适量水熬煮,滚开后再熬2分钟放凉备用。烧一锅淡盐开水,放凉后放剥好的带皮的蒜瓣,泡上半天到一天。泡好后放在阴凉通风处,后将蒜放入容器中,倒糖...
主料:蒜头1000g。辅料:米醋适量。蒜头剥去外皮,用水洗后控水晾干。把蒜装进一个无油无水的干净玻璃容器。玻璃容器中倒入米醋。米醋淹没蒜。瓶口处要密封,盖上盖子...
醋泡大蒜制作方法比较简单,主要用料是糖,醋,大蒜。一般情况下,醋泡大蒜一个星期就可以吃了。自制的醋泡大蒜不用防腐剂,全凭食物自身相互渗透,一个星期就可以入味。醋...
原料:新蒜、白糖、陈醋、盐。工具:泡菜坛子或带盖玻璃瓶,事先要用开水烫过。新蒜买来后,把外面的老皮剥掉一些,剩下一、二层内皮。把蒜的根部切掉,茎部也切短一些,留...
食材:蒜2斤、白糖60g、白醋1.5斤。把糖和醋倒入锅中,加适量水一起熬煮,滚开后再熬2分钟,放凉备用。大蒜剥掉外皮,仅留下一两层嫩皮。然后切去大蒜的须根和假茎...
大蒜头3000克,醋1500克,白糖860克。用一个干净盛具,最好用开水煮过消毒,作为泡腊八蒜的容器;选好大蒜,去皮洗净,晾干,先泡入醋内,再加入白糖,拌匀,置...
泡沫是醋酸与糖反应产生的异化作用,糖分被分解,二氧化碳跑出来了,不需要进行处理,可正常食用。制作方法:把新鲜的大蒜去点外皮,清洗干净,倒入盆里倒入适量清水直接放...
将蒜瓣放入清水中浸泡1-2天(中间要多次换水),然后捞起控干水分。将控干的蒜瓣放入罐中腌制,每放一层蒜瓣撒一层盐,每天要翻动两次,以散发热气和蒜的辣味。一星期后...
先把糖和醋倒入锅中,加适量水熬煮,滚开后再熬2分钟放凉备用。然后地一锅淡盐开水,放凉后放剥好的带皮的蒜瓣,泡好后放在阴凉通风处,泡上半天到一天。最后将泡好的蒜放...
材料:大蒜适量、陈醋适量、密闭比较好的玻璃容器、盐等。首先需要把腌制大蒜的密闭性容器先用热水消毒后,放在架子上控干水分。接下来要选出那些果实比较饱满、新鲜的大蒜...
醋泡大蒜不仅吃起来爽口,还能够起到去腥腻、避毒、消除红肿和助消化的作用。大蒜本来吃多了容易上肝火,但大蒜泡醋不仅味减轻,即使阴虚火旺的人也可以吃一些。还有助于清...
材料:鲜大蒜头5000克,白糖1000克,盐500克,醋2250克。将蒜头除去根须,剥去外面蒜衣,留蒜衣2~3层。取清洁盛具,放入蒜头,加盐拌和,腌1~2天。将...
把买回来的新鲜的生蒜剥去皮,清洗干净,晾干水分。把准备好的玻璃瓶清洗干净,晾干水分。然后把蒜放入玻璃瓶中,倒入准备好的醋。蒜完全浸泡在醋中。盖上盖子,放在阴凉干...
醋泡大蒜做法(1)把糖和醋倒入锅中,加适量水一起熬煮,滚开后再熬2分钟,放凉备用。(2)大蒜剥掉外皮,仅留下一两层嫩皮。然后切去大蒜的须根和假茎,假茎的部分留下...
抗菌消炎。大蒜是天然植物含有抗菌素,它的杀菌能力是青霉素的1/10,对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌,...
解腻消食醋泡大蒜不仅酸甜可口,有蒜香又不辣,而且有解腻祛腥、助消化的作用。而且醋泡大蒜还含有丰富的醋,能够使胃液的分泌旰盛,增进食欲。杀菌大蒜约含2%的大蒜素,...
首先,准备好材料:白萝卜皮1000克、干辣椒4个、花椒3个、食盐适量、白砂糖适量、白醋适量,白酒适量。然后将清洗干净的白萝卜皮摊开晾干水分。 萝卜皮晾干后加入6...
首先把糖和醋倒入锅中,加适量水熬煮,滚开后再熬2分钟放凉备用。烧一锅淡盐开水,放凉后放剥好的带皮的蒜瓣,泡上半天到一天。最后泡好后放在阴凉通风处,后将蒜放入容器...
萝卜2根;红醋一瓶;盐适量;白糖适量;花椒适量;大蒜适量;生姜适量;小米椒适量。将萝卜切条,切小米椒,生姜,大蒜,一起搅拌均匀,腌制20分钟左右;萝卜腌制的水倒...