先把鸡肉改刀切块,冷水下锅,焯水捞出。起锅烧油,放入八角、葱段、姜片、蒜片、辣椒段,下入鸡块翻炒。放入适量的生抽、料酒、老抽、水、盐、味精、鸡精、花椒粉,搅拌均...
食材:韭菜1把、鸡蛋2个、盐适量。将洗净的韭菜切成小段,鸡蛋打入碗中放入盐,打散备用。油锅加热,油热后下鸡蛋液,炒熟打散成小块盛出备用。起锅烧油倒入韭菜,进行翻...
食材:鸡块若干,葱、姜、蒜、辣椒、青椒 若干,清水若干,味极鲜、料酒若干,肥猪肉一小块,油若干,盐、白糖适量。首先,将鸡块化冻,焯水,捞出备用。取一小块肥猪肉,...
鸡胗1盒,油适量,糖半勺,鸡精半勺,生抽适量,料酒80毫升,盐1勺,葱7克,姜适量,洋葱半个,尖椒6-8个,蒜头3-4小颗,蚝油2勺。先准备所以需要的材料:鸡胗...
柴鱼200克,鸡肉200g,红椒50克,香蒜150克,姜3克,豆鼓10克,酱油适量,陈醋适量,盐适量,油适量。将蒜,红椒,姜各洗净,蒜枝叶分开切成小段,红椒垛成...
食材:鸡块若干,葱、姜、蒜、辣椒、青椒若干,清水若干,味极鲜、料酒若干,肥猪肉一小块,油若干,盐、白糖适量。首先,将鸡块化冻,焯水,捞出备用。取一小块肥猪肉,切...
准备用料。黄瓜、鸡蛋、葱花、蒜、玉米油、盐、鸡精。黄瓜一根洗净,切成斜片。一个鸡蛋打散。锅内放油烧热,放入鸡蛋液。炒成鸡蛋碎备用,葱花蒜片。锅内放油烧热放入葱花...
食材:鸡肉1盒,白玉菇1包,香菇风味,调味料1匙,蒜头6瓣,黑胡椒粒2茶匙,葱1根,米酒1汤匙。 鸡肉放入碗中,加入米酒。 加入蒜末和黑胡椒粒。 加入半匙鲜菇风...
先将辣椒切成丁放入碗中,加入1/4小匙盐 1/2小匙酱油混合均匀。鸡蛋3个加入温水1大匙,盐1/4小匙 糖1/6小匙五香粉搅打均匀成蛋液。1大约放置10分钟,滤...
材料:丝瓜,鸡蛋,花生油,盐,鸡精。用刮皮刀把丝瓜的皮刮下来,把丝瓜切成4厘米长的段,再改成长短粗细一样4厘米长的条,装入盘子里面。把鸡蛋打入碗里,加盐打匀。起...
首先采适量的薄荷叶或萌芽。把适量的鸡蛋打入碗中。薄荷洗净,盐少许,和鸡蛋一起搅拌均匀。热锅凉油,等油开把鸡倒入锅中,成型金黄色后翻炒即可,最后用铲子在锅里铲成方...
准备食材:蒜苗、鸡蛋、花椒、油、盐等。把蒜苗择洗干净切成长3厘米的段。把鸡蛋打在碗里加入少许盐,用筷子搅散。花椒放入碗中加入适量水,调制成花椒水待用。锅上火放油...
主料:鸡蛋150克,韭黄150克,花生油50克,盐3克,白砂糖5克。将蛋打入碗内,放盐少许打散,下锅煎成薄蛋皮,切条;将韭黄洗净,切长段;花生油下锅烧热后,倒入...
先将买回家的青椒洗净后切成丝,而大蒜和姜块也提前洗净并切碎后,放在一旁待用。拿出一个小碗,将准备好的鸡蛋打碎后直接放入小碗之中。鸡蛋打成蛋液的时候,可以在鸡蛋液...
食材明细:青椒100g、鸡排200g、油10g、盐2g。鸡排青椒切好。锅里加入鸡排煎,煎金黄。然后锅加入油加入青椒炒。煎好的鸡排切条。青椒炒匀加入鸡排。快速翻炒...
食材:豆芽菜350克、鸡蛋2枚、胡萝卜一小段、盐一勺。豆芽菜洗净去根焯水后过凉备用。鸡蛋加入少许绍酒打散摊成蛋饼胡萝卜切成丝,葱花、姜丝备用。炒锅热锅凉油,油热...
准备菠菜。将菠菜掐去叶,留杆备用。将菠菜杆清洗干净切寸断。将胡萝卜切片。泡发的木耳切丝。炒锅中加油将鸡蛋炒散。另起锅小火爆香蒜末,下入菠菜杆、胡萝卜翻炒。下入木...
西红柿清洗干净。鸡蛋2枚。鸡蛋打入碗中。鸡蛋打散备用。热锅凉油8成热放入鸡蛋炒。鸡蛋炒散炒熟。炒熟的鸡蛋出锅备用。另起锅放少许油,6成热放入西红柿翻炒。加入糖和...
1.首先准备一个小碗,将鸡蛋打散,用筷子向一个方向搅拌至形成蛋液,再加入少量的冷开水、盐拌匀待用。2.接着锅中倒入适量的油,不能太少,油温烧至8成热时,倒入搅拌...
食材:鸡块500克、花椒适量、八角适量、香叶适量、干辣椒适量、青红椒适量。 起锅烧油。 下入洗净的鸡块,大火炒干水分。 放葱姜,花椒,八角,香叶,干辣椒。 加入...