用温水把米粉泡几分钟,使之变软。把猪肉的肥瘦分开,切片;瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。把金针菇的头部去掉,清洗干净捞起来放一边备用。把肉丸洗干净,...
用料:猪肉80克、米粉2个、金针菇200克、冬菇猪肉丸6个、番茄2个、盐适量、油适量、鸡粉少许、淀粉少许、胡椒粉少许。做法:(1)准备所有食材:米粉丝、冬菇肉丸...
准备食材,河粉、瘦肉、葱姜、香葱香菜。依次切好,装盘备用。锅里放清水,水沸腾后,下河粉,40秒左右,漏勺捞起。装碗里,备用。 我准备的是两人份量。开始做河粉的汤...
准备材料:猪筒骨5斤、老母鸡一个、鸭子半边、香葱、生姜、盐、白醋、胡椒粉、白酒。 制作步骤:猪筒骨买的时候叫摊主砍好,老母鸡一个分成两半,鸭子半边全部清洗干净,...
牛杂洗干净。汤锅里倒入半锅水,两大勺料酒。烧开之后倒入牛杂,煮大概5分钟。煮好之后把水倒掉,重新换一锅水,水开之后倒入牛杂,调味。继续煮15-20分钟后捞出。煮...
米粉适量,土鸡蛋适量,油少许,姜少许,葱少许,盐一勺,味精一勺,辣椒适量。先切好配料青菜。架好锅子倒入适量水直至烧开,放入攸县米粉。煮至米粉不软不硬即可捞出,可...
牛杂洗干净。汤锅里倒入半锅水,两大勺料酒。烧开之后倒入牛杂,煮5分钟煮好之后把水倒掉,重新换一锅水,水开之后倒入牛杂继续煮15-20分钟后捞出,煮牛杂的过程中,...
热水浸泡粉丝两三分钟,捞起。小青菜洗净,切成条状。锅中倒入少许油,烧热之后加入少许蒜泥,炒香。加入两碗水,待水煮沸加入浸泡过的粉丝。粉丝煮过两三分钟之后,加入白...
将鸡胸肉切丝,加入料酒盐胡椒粉腌制10分钟,放入锅中烹制金黄,取出备用。将米粉用开水泡至软而透明,放入碗中备用。在米粉上淋上高汤(老鸡汤)加入鸡丝,最后放上葱和...
食材:面粉200g、鸡蛋2个、芝麻5g、盐2g、油2g。准备面粉,1个鸡蛋,适量水,盐,搅拌成无颗粒面糊。平底锅刷油,倒入少量面糊,摊薄成饼。饼成型以后,在表面...
材料:鸡蛋2个、水或牛奶400ml-普通面粉(中筋)250克、盐适量、葱花适量、胡萝卜约1/3根。 胡萝卜擦丝切碎,香葱切葱花。 两个鸡蛋打散并加入水或牛奶搅拌...
食材:馒头300克、胡萝卜丁50克、火腿丁50克、鸡蛋50克。将馒头切成小丁,锅中烧油,放入油锅中煎至金黄。 锅中倒入切好的胡萝卜丁、火腿丁和葱花,鸡蛋加食盐搅...
食材:生菜3片圣女果2颗鸡蛋1只牛奶20克面粉10克油少量。生菜3片,圣女果2粒,放入沸水中煮半分钟。捞出圣女果去皮去硬芯剁碎,生菜叶剁碎。鸡蛋一只打散,倒入2...
碗中倒入500克的面粉,加入黑芝麻和食盐,倒入300克的温水,搅拌成絮状,再揉成光滑的面团。将面团搓成长条,然后切成同等大小的面剂,再揉成圆椭圆形,在上面刷上食...
材料:鸡蛋1个、盐适量、面粉适量、牛奶适量、孜然适量、葱适量。 取面粉牛奶适量混合搅拌成酸奶样,取个鸡蛋,两者混在一起再次搅拌,并加入喜欢的调料。倒进热好的油锅...
食材:手抓饼20g、生菜10g、西红柿10g、火腿20g、鸡蛋1个、番茄酱10ml。将准备好的手抓饼饼皮,放入平底锅中,开小火,手抓饼两面煎熟。手抓饼上放上准备...
取出锅具,加水开火,取出篦子,把馒头切片放在篦子上热一下,大概需要6分钟的时间。利用烧水热馒头的6分钟,拿出平底锅,煎一个鸡蛋,记住一定要小火煎。把鸡蛋打到平底...
将鸡蛋清洗,表面的脏东西洗净。鸡蛋打碎放入容器中,不要搅拌,这样煎出来的鸡蛋才是完整的。锅中放入油加热。油锅热的时候,将鸡蛋小心的放入锅中,不能破坏形状。小火慢...
食材:低筋面粉66克、鸡蛋六个、八寸模具一个、牛奶66克、玉米油60克、柠檬一片、白砂糖50克、玉米淀粉6克。准备一个八寸模具铺好吸油纸,下面可用水或油使得硅油...
准备材料:洋葱、胡萝卜、熏肉各适量、鸡蛋2个、面粉200g、盐少许、胡椒粉少许、橄榄油少许。把胡萝卜洗净去皮和洋葱一起切成小丁。熏肉去皮切成肉末。把以上食材放入...