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泡椒白菜泡菜制作方法
材料：圆白菜1棵大约2kg，盐50g、小辣椒12颗。腌渍水材料：盐15g，糖15g，凉开水500ml（以每100ml水用3g盐及3g糖计算）、香料、八角各4-6...
2024-10-01 -
用泡椒和大白菜怎么做泡菜
白菜一小棵、泡椒、盐、味精 少许。白菜一小棵。掰开，洗净，切片。坐锅热油，放白菜。泡椒及泡椒汁准备好。炒到白菜变软，放泡椒及汁，加少许水。大火煮开后转小火5分钟...
2024-10-01 -
用泡椒泡菜腌制方法
原料：胡萝卜300克，蒜苔200克，鲜藕300克，芹菜适量，市售袋装泡椒一袋；辅料：八角2个，花椒10颗，草果2个，香叶3片，盐适量，姜片一块，白醋40克；先将...
2024-10-01 -
四川泡椒泡菜怎么制作
材料：朝天椒500克、食盐5克、姜2片、蒜15瓣、白糖10克、白酒2汤匙、白醋1/4瓶将收好的辣椒风干。再烧开盐水，将辣椒稍为过一过水，捞起备用。准备好瓶子，小...
2024-10-01 -
泡椒水做泡菜的步骤
主料：儿菜500g；辅料：生姜100g、盐3g、红辣椒30g、白糖20g、花椒5g、白酒、野山椒100g。做法：儿菜去掉老皮，冲洗一下后切成小块，放在阳台上晾晒...
2024-10-01 -
用泡椒腌制泡菜的方法
清洗泡菜桶或者有盖的塑料桶。将小米泡椒的泡椒水倒入桶中，米椒备用。放入一层娃娃菜，一层萝卜，再加一层米椒，然后倒入适量白醋，如此循环即可（可依个人口味添加适量糖...
2024-10-01 -
白菜制作泡菜的方法
整理好的大白菜用盐水腌制一下,然后用清水洗净控干水分,拌料最关健,辣椒面用开水炸一下。加入蒜末,姜末,白糖,味精再加点梨或苹果味道会更好,把这些料拌匀后将料逐个...
2024-10-01 -
腌制辣白菜泡菜的方法
把整颗白菜清洗干净，沥干水分后对半切开，把切开的白菜撒上粗盐，每层菜叶上都要均匀的抹上粗盐，把抹好盐的白菜放入大盆中，撒上一些清水到白菜上，让盐更好的融化，然后...
2024-10-01 -
用泡椒怎么做泡菜
用料：泡椒10个、卷心菜2颗、胡萝卜1根、麻椒或花椒少许、白醋少许、白糖2勺、蒜瓣8粒、盐。做法：（1）将麻椒，盐，糖放入水中烧开晾凉。（2）然后倒入白醋备用。...
2024-10-01 -
家庭版的辣白菜泡菜的制作方法
盐250克，糖10克，蒜5半，姜半块，虾皮20克，鸡精5克，韭菜一小把，苹果1个．梨1个，白菜大半颗，萝卜150克、糯米粉50克。白菜洗净，空干。把苹果，梨，姜...
2024-10-01 -
白菜泡菜的腌制方法和配料
配料：大白菜十斤，盐300克，白糖100克，白萝卜一个，梨一个，苹果一个，生姜，100克，大蒜100克，辣椒面200克，葱200克，糯米粉80克。首先把大白菜桶...
2024-10-01 -
怎样腌制泡菜酸辣白菜
把大白菜洗净，纵向切成四等份；用盐将白菜腌制，腌时最好将每瓣菜叶都用盐抹过，不应该只抹外面，让里面也要沾到盐；将苹果、雪梨去皮去核切成块状；放入料理机，也将蒜叶...
2024-10-01 -
洋白菜怎么做泡菜最好吃
主料：洋白菜约1000g（1个）、胡萝卜2/3个、芹菜茎3根、姜适量、蒜适量、花椒适量、盐2汤勺、糖2小勺、苹果醋4汤勺、高度白酒适量；将准备好的蔬菜清洗干净。...
2024-10-01 -
大白菜泡菜的腌制方法和配料
白菜洗净，切成4份，在白菜的每一层都加一点点盐腌制15分钟左右，使白菜析出水分。 用手将白菜的水分捏干。 锅中加油，8分热时起锅，再向油中家辣椒面，花椒面，盐，...
2024-10-01 -
四川泡白菜的腌制方法
腌制泡菜我们首先要准备一个坛子，陶瓷最佳，把坛子洗净凉干，如果新坛子可以用温盐水浸泡 ，加白酒杀菌消毒，浸泡一天一夜，还可清除坛中异味，使菜坛内外散发出一种酒香...
2024-10-01 -
腌萝卜泡菜怎么做
主料：白萝卜1个、泡椒5个。辅料：米醋50毫升、泡椒水20毫升、白糖2汤匙。做法：（1）备好所需食材。（2）白萝卜洗净，再用食盐在表面搓一遍，冲洗沥干水。（3）...
2024-10-01 -
泡椒白菜怎么做
原料：白菜500克，泡椒100克，姜丝、蒜蓉、食盐、辣椒油、上汤、甜醋、花生油各适量。 大白菜洗净，飞水至熟，切成约4厘米长、2厘米宽的片，过冷河，沥干待用；泡...
2024-10-01 -
海鲜白菜泡菜
材料：白菜1颗，葱40公克，韭菜60公克，苹果1/2颗，新鲜蚵仔100公克，新鲜虾子80公克，盐200公克，姜30公克，蒜仁80公克，细辣椒粉50公克，粗辣椒粉...
2024-10-01 -
用泡椒怎样做泡白菜
食材：大白菜、生姜、蒜、苹果、梨、泡椒把白菜洗净，切成小块，放到盆里备用。根据白菜大小，按个人口味，加入食盐，腌制半小时后，把白菜拌匀，再腌半小时。把苹果和梨洗...
2024-10-01 -
辣白菜泡菜的做法
食材准备：大白菜1颗中等大小、葱白1段（15克左右）、独头蒜2～3颗、姜10克、韭菜60克、胡萝卜1根50克、苹果150克（去核后）、梨150克（去核后）鱼露3...
2024-10-01