食材:草鱼1个(1公斤以上)、油酥花生米100克、开洋50克、肥瘦肉末100克、白芝麻10克、大蒜头50克、辣椒油50克、酱油、白糖、绍酒、葱末、姜末、淀粉、鸡...
材料:草鱼1个(1公斤以上)、油酥花生米100克、开洋50克、肥瘦肉末100克、白芝麻10克、大蒜头50克、辣椒油50克、酱油、白糖、绍酒、葱末、姜末、淀粉、鸡...
首先将鱼头尾去掉,鱼身改刀切成薄片,与未修的好看一点,鱼头从中间破开,清洗血水。 鱼肉中放入姜片、生抽、蚝油,用手拌均匀,腌制15分钟后放入盘中,放上剁椒。 将...
用料:草鱼500克。 辅料:柿子椒10克。 调料:食盐少许、葱1段、姜2片、料酒10毫升、姜(子姜)1段、蒸鱼豉油15毫升、植物油15毫升。 草鱼洗净,刮去鱼鳞...
在家中制作水煮草鱼时,黄豆芽250克,另外还要准备干辣椒和花椒以及生姜,还有蒜,葱油以及料酒和剁椒等多种配料。把准备好的草鱼宰杀,处理干净,去掉头尾以后片成鱼片...
准备一条3斤重的大草鱼洗干净,然后在鱼头鱼尾处各划一刀,正反面抽取鱼腥线,鱼鳍也剪下来,这样吃起来不腥,再把鱼头剁下来,鱼肉切成1cm的厚片。切完之后装入大碗中...
食材:酸菜500克,草鱼软排500克,花椒500克,盐20克,生姜丝20克,番茄20克,鸡精20克,鸡精20克,香叶20克,蒜末20克,料酒20克。把鱼身上均匀...
新鲜草鱼一条重约1千克左右,葱段,姜丝,料酒,白糖,辣椒粉,花椒粉,盐,酱油,淀粉,菜籽油。将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状,放一个干净的盆内备用。将用...
草鱼一条、泡酸菜30g、豆豉20g、剁椒20g、豆粉适量、油适量、盐适量、葱、姜、蒜适量料酒。草鱼一条,切一下,肚子要连着,然后放料酒,盐,豆豉,姜,葱丝上锅蒸...
主料:草鱼、猪肉肉粒、香菇、葱姜、蒸鱼豉酱油、盐、白酒、泡椒。将鱼收拾干净后,在鱼体两侧抹匀猪油(清油也凑合啦),再沾少许白酒。准备肉 葱姜 香菇。把 准备肉...
准备草鱼一条,清洗干净,剁块、水豆腐打成块、再准备葱姜、干辣椒、八角,备用。锅里倒适量食用油。倒入葱姜、干辣椒、八角,煸炒出香味。然后放入鱼块,快速翻炒。加适量...
将鱼头尾去掉,鱼身改刀切成薄片,与未修的好看一点,鱼头从中间破开,清洗血水。鱼肉中放入姜片、生抽、蚝油,用手拌均匀,腌制15分钟后放入盘中,放上剁椒。将摆好的鱼...
草鱼400克,辣椒50克,淀粉100克。食盐5克,味精2克,胡椒粉1克,香油1克,老抽5克,葱10克,蒜5克,姜5克,植物油70克。草鱼宰杀洗净切块,用盐、胡椒...
主料:草鱼300克,辅料:香菜20克,调料:大葱20克,白酒10克,盐5克,姜33克,红尖椒10克,酱油10克,白砂糖3克,豌豆淀粉5克,色拉油10克。将草鱼宰...
主料:草鱼。辅料:猪里脊、香菇。调料:葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油;将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成井字,涂上盐稍腌制一会...
主料:草鱼500克。调料:植物油80克,净葱、料酒各50克,净姜、香油、白糖、醋各25克,酱油30克,盐5克,味精5克,五香粉2克,汤250克。鱼去鳞、鳍、鳃和...
首先将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成井字,涂上盐稍腌制一会儿,葱、姜、蒜洗净切成末,香菇洗净切成丝,猪里脊肉切成丝备用。然后坐锅点火放入大量油,油至六成热时...
用料:草鱼约四斤半、番茄沙司640g左右、西红柿两个、葱,姜,花椒 适量、酱油,盐适量、白糖4-5汤勺满满的、白醋,料酒少许。把鱼处理好,锅里放油放葱姜花椒爆香...
草鱼去鳞,除腮和内脏,洗净,切段。冬瓜去皮除瓤,洗净,切块。锅置火上,用姜把锅擦一遍,倒入适量油烧热,放入草鱼煎至两面变色。盛入置于火上的汤锅中,再倒入清水和冬...
食材:草鱼块300克、油50克、淀粉30克、胡椒粉5克、料酒10克、葱姜蒜适量、盐5克。准备食材,鱼块用盐,胡椒粉,葱段,蒜片,姜片腌制。然后,将鱼块裹一层淀粉...