主料:包菜、葱、姜、蒜、红辣椒。辅料:油、盐、蚝油。 葱姜蒜和干红椒备用。 包菜洗净切丝。 葱姜蒜改刀切碎。 锅中入油七分热放入,葱姜蒜红椒煸炒出香味。 加入包...
食材芥菜3斤、大蒜适量、陈醋5勺、食用盐10勺、花椒一把。芥菜疙瘩洗净,流水冲10分钟,准备辅料。用叉子叉丝,放入一个腌菜罐里。放入辅料,带一次性手套抓匀。盖上...
食材:包菜半颗、辣白菜妙拌酱4汤勺、盐适量。把包菜的叶子都拆开来洗干净,不要直接就切,虽然包菜包的层层紧,剥开来看上去比较干净,但是里面会有残余的农药之类的,所...
首先将包菜洗干净,然后用刀切成丝。葱洗干净切丝备用。在包菜丝上放入干红辣椒和花椒。炒锅内倒油。油热后浇到花椒和干红辣椒上,放入葱丝。最后放入盐、醋、味精搅拌均匀...
切好的卷心菜丝放在凉菜盆中,大蒜1瓣捣成泥放在菜丝上,加入1/2茶匙食盐食盐的量根据包菜丝的多少而定,符合自己的口味,凉拌菜口感尽量淡一点。放入适量辣椒粉。炒锅...
主料:茴香200g、土豆1个。辅料:油适量、盐适量、花椒粉适量、高汤精适量。做法:(1)葱切成葱花备用。(2)土豆去皮,然后把它切成细丝。(3)用清水洗去表面的...
包菜适量、豆腐皮适量、油适量、蚝油适量、盐适量、葱适量、老抽一点、五香粉适量、红辣椒适量。所有食材都切成细丝备用。锅中热油下入红椒葱花爆香加包菜丝翻炒。断生之后...
第一步把准备好的芥菜疙瘩洗净、去皮、用刀切成丝。切成丝后放入清水中,泡30分钟。30分钟后取出沥干水分,放入盐,用手抓匀。锅内放入适量的油,使用大火加热,加入辣...
青葱2条,去白切段,中个洋葱1个,去衣切丝,芽菜约200克,去尾洗净,蒜蓉1汤匙,辣榨菜丝1包,70克,胡萝卜2棵,去皮切丝,熟腰果1/2杯,辣椒粒3汤匙,卷心...
主料:芥菜头800克。辅料:萝卜100克。调料:醋30克,盐10克,白砂糖15克。做法:芥头洗净,用擦铳(锉丝器)迅速将芥头锉擦成丝;放入坛罐加醋用力揉搓;然后...
准备白菜丝和豆豉、醋、味极鲜、香油、味精。把白菜切丝,装入容器中撒盐,过一会儿把白菜本身的水挤出。然后倒入豆豉,放入醋、味极鲜少许、香油、味精(之前白菜已经放过...
猪肉(瘦)300克,辅料: 香菜15克 玉兰片25克,鸡蛋清40克,淀粉(豌豆)35克,大葱10克,姜10克,大蒜8克,辣椒(红、尖、干)15克,料酒10克,酱...
原料:新蒜300克,肉末100克,红米椒20克。 调料:姜末1小匙,料酒1匙、精盐、酱油、味精、五香粉、白糖、各适量,植物油2匙。 将蒜掰成蒜米,洗净备用。猪肉...
猪肚1个、食盐少许、葱少许、姜少许、生抽少许、蚝油少许、红椒150克、杭椒少许。做法:熟猪肚切丝。杭椒、红椒切丝。锅中放油,下葱末、姜末爆香。下熟猪肚丝翻炒。调...
食材:牛蛙1000g、仔姜两块、料酒适量、生抽适量、盐适量、蒜子适量、二荆条(青红椒)8个、二荆条(干辣椒)8个、小米泡椒8个、耗油适量、酱油适量、郫县豆瓣一小...
梭子蟹 800 克、蒜瓣 3 个、老姜3 片、葱花 5 克、麻辣烫底料 、油各1 汤匙、干辣椒 5 个、生抽1 汤匙、白糖、盐 各1 茶匙、料酒、海鲜酱各2 茶...
螃蟹3只、姜适量、蒜3瓣、葱1段、香菜适量、辣椒酱1勺、酱油3勺、辣椒5个。做法:螃蟹刷洗干净,摘掉脐甲,对半切开。葱姜蒜辣椒准备好,热锅,放油爆香姜蒜辣椒,再...
主料:猪耳适量。调料:食盐适量、葱适量、姜少许、蒜少许、花椒适量、料酒适量、老抽少许、白芝麻适量、白砂糖少许。猪耳朵清理干净后加清水,煮,煮到用筷子可插透,水要...
备齐所有食材:鸡翅、红辣椒、青辣椒、蒜头、生姜。将速冻鸡翅提前拿出化冻后洗净,用刀在鸡翅反面划上几刀,加入盐、酱油、黄酒、醋充分拌匀后,腌制10分钟。生姜去皮切...
首先选择七星椒150克,七星椒的辣度为200度,特点是比较辣而不香。 再加入子弹头辣椒400克,子弹头辣椒的辣度中等,但是颜色非常的好。 最后加入第三种辣椒:灯...