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藤椒火锅底料怎么做
牛油200克，植物油100克，藤椒70克，豆豉10克，葱、姜、蒜各50克，鸡精和味精各10克，醪糟15克，冰糖10克，香料（桂皮、八角、山柰、小茴香、砂仁、白蔻...
2024-11-06 -
藤椒油火锅料怎么做好吃
原料称量:按比例称量如下组分，牛油3000～3200份、大葱240～250份、洋葱110～120份、香菜20～25份、新鲜青二荆条辣椒1200～1250份、泡野...
2024-11-06 -
怎么做藤椒酱
平底锅放多一点油烧热。放入蒜末藤椒煸出香味，放入适量辣椒面。新鲜切好的朝天椒碎，新鲜切好的青辣椒碎继续煸炒。放入自腌酸萝卜碎翻炒，让水分充分挥发。加入肉末煸炒变...
2024-11-06 -
藤椒烤肉如何做
备好食材，羊排，大葱，辣椒，藤椒烤肉粉。将羊排解冻，然后洗好控水，用大葱、辣椒、cook100藤椒烤肉料及少许的生抽混合一起。拌好之后入保鲜袋，再入味数小时。入...
2024-11-06 -
怎么做藤椒鸡蛋
食材：鸡蛋 6个，藤椒 1串，盐 5g，十三香 3g，酱油 3g。将两个鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液待用。在打入剩余的4个鸡蛋，不搅拌保持原样。添加调味品盐、十三...
2024-11-06 -
藤椒鸡的家常做法
食材：鸡、藕、藤椒油、香菜、红色野山椒、姜、蒜。新鲜宰杀的走地鸡收拾干净，加生姜，凉水入锅。水开后加一勺黄酒，开着盖滚约5分钟，转小火加盖煲15分钟，关火焖15...
2024-11-06 -
藤椒牛肉怎么做
主料：牛腱子300克。 辅料：青花椒10克、青椒2个、小米辣3个、菜籽油适量、盐少许、生抽2勺、凉白开水适量、白砂糖适量、蒜适量、姜3片、黄瓜1根、香料适量。...
2024-11-06 -
藤椒鱼怎么做
主料：草鱼1条。 辅料：鸡蛋1个，色拉油1000－1500克，汤1250克，精盐5克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，姜片3克，蒜瓣7克，葱节8克，藤椒、干辣...
2024-11-06 -
藤椒卤牛肉做法
食材：卤牛肉、藤椒粉、香油、芝麻。 提前将买牛腱子肉卤好备用。 将卤好的牛肉切成丁状。 在锅中倒入适量的香油，将牛肉粒倒入，撒上藤椒粉炒制焦香。 撒上芝麻炒匀即...
2024-11-06 -
藤椒卤油怎么做
清理藤椒，去除藤椒叶和多余的梗。清洗好的藤椒放入一个耐高温的大盆里。锅内加菜籽油加热。菜籽油烧滚至无气泡，关火。把烧开的油浇在盆里的藤椒上，直到油淹没藤椒。静置...
2024-11-06 -
四川藤椒鱼的正宗做法
主料：草鱼1条（1000克左右）。辅料：鸡蛋1个，色拉油1000－1500克，汤1250克，精盐5克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，姜片3克，蒜瓣7克，葱节...
2024-11-06 -
在家怎么做藤椒鱼
主料：草鱼1条（1000克左右）。 辅料：鸡蛋1个，色拉油1000－1500克，汤1250克，精盐5克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，姜片3克，蒜瓣7克，葱...
2024-11-06 -
藤椒金针肥牛怎么做
主料：金针菇200克，肥牛250克。辅料：尖椒2个。调料：色拉油25克，食盐1/2茶匙，酱油1/2汤匙，鸡精1/2茶匙，姜10克，料酒1汤匙，藤椒油25克，胡椒...
2024-11-06 -
怎么做藤椒油又麻又香
食材：花椒250克、菜籽油或其他植物油1000克、葱30克、姜20克、八角3个、桂皮2块、香叶5片。 称取干花椒250克。 倒入适量热水，以能把花椒浸湿，底部又...
2024-11-06 -
藤椒油的配料和制作方法
食材：新鲜藤椒一斤、菜籽油适量。 清理藤椒，去除藤椒叶和多余的梗。 清洗好的藤椒放入一个耐高温的大盆里。 锅内加菜籽油加热。 菜籽油烧滚至无气泡，关火。 把烧开...
2024-11-06 -
藤椒麻辣鱼怎么做
鱼片、鱼块和鱼头备好。放少许盐在鱼片里翻搅均匀。鱼片中放入玉米淀粉，鸡精，姜片翻搅均匀后腌制20分钟入味。锅中放油，放入葱段炒香后倒入调料包炒香。加入700克清...
2024-11-06 -
藤椒牛肉蒸菇菇
牛肉的腌制：牛肉 适量、各种菇（单一种也可以）建议用金针菇、蟹味菇或者味道不是很浓的菇类、生抽适量、花生油适量、玉米淀粉适量、藤椒油适量、花椒油适量、盐适量、香...
2024-11-06 -
藤椒鸡用的是什么鸡
正宗的藤椒鸡所用的鸡为四川土鸡，当然也可以用其它品种的鸡来代替，只是味道有些许不同。藤椒鸡是以鸡、藕作为主要原料，藤椒油、香菜、红色野山椒、姜、蒜作为辅料制作出...
2024-11-06 -
低脂版藤椒鱼的做法
食材：藤椒油1勺、姜3-4片、盐适量、料酒1勺、葱3根、鲈鱼1条、蛋清1个、淀粉1勺、小米辣4个、芹菜4根、干丝一袋、胡萝卜1根、鲜香菇6朵。从鱼背沿鱼骨切开，...
2024-11-06 -
干藤椒如何做藤椒油
将新鲜藤椒用干净无水的大容器装好，小编用的是老妈腌腊肉的盆子，特别大，不用担心油溢出来。炒锅烧热倒入菜油。盖上锅盖，烧开。烧开后将油慢慢浇入装藤椒的盆子里面。用...
2024-11-06