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怎么做驴骨汤白
主料：驴骨头500克。辅料：胡萝卜适量、白萝卜适量、葱姜少许、大料少许、花椒少许、盐少许。准备驴骨头，切碎。冷水寖泡1小时去血水。准备葱姜、大料、花椒，切碎。将...
2024-10-01 -
驴骨汤的做法
驴骨洗净焯水。红枣洗净切片去核，姜洗净切片，党心、北芪用水洗净，杞子和元肉洗净备用，驴骨过冷河洗净装起备用。煲内放纯净水煲滚后放入驴骨、姜片、党心、北芪，大火煲...
2024-10-01 -
排骨汤怎么做的浓稠
准备食材：排骨一支、面粉、胡椒粉、葱花、生姜片、食盐、香菜、红枣各适量。先将排骨剁成小块，然后再清洗排骨上的血水，在清洗排骨的时候，我们可以加一些面粉，用手反复...
2024-10-01 -
驴骨棒怎么做汤
驴骨洗净焯水。红枣洗净切片去核，姜洗净切片，党心、北芪用水洗净，杞子和元肉洗净备用，驴骨过冷河洗净装起备用。煲放纯净水煲滚后放入驴骨、姜片、党心、北芪，大火煲滚...
2024-10-01 -
藕怎么炖汤白
准备用料：排骨200g、莲藕一个、胡萝卜一根、生姜适量、盐适量、料酒适量、枸杞适量。准备好配料后，洗净莲藕，切成小块备用。在热水中热烫煮分钟，莲藕不变色。将准备...
2024-10-01 -
火锅怎么做汤白
要想使火锅清汤呈乳白色，最简单的方法是往汤里调牛奶或淡奶。一般用猪骨头就可以熬制成乳白色。先要将猪骨过水一次：就是先烧一锅开水，将骨头放入煮10分钟左右，（看到...
2024-10-01 -
羊肉怎么炖汤白
首先羊肉买回来之后不必焯水，放入凉水里浸泡，最好泡四个小时以上，期间看到水质变得浑浊或者发红，需要重新换上干净的水，如此勤换水，能够把羊肉、羊骨头里的血水泡出来...
2024-10-01 -
驴皮膏如何做
将驴皮浸入清水内约2～3天使软化后，取出刮去驴毛，切成小块，用清水洗净。 放入沸水中煮约一刻钟，至皮卷起时，取出。 放入另一有盖锅中加水至浸没驴皮，煎熬约三天三...
2024-10-01 -
驴鞭怎么做
食材：驴鞭1公斤、鸡汤500克、熟大油75克、酱油15克、味精6克、盐6克、料酒15克、湿淀粉40克、葱段50克、蒜瓣20克、姜块25克 先将驴鞭洗净，剪开外皮...
2024-10-01 -
火锅怎么做汤白好吃又简单
熬制鸡汤。热一锅水，水开把洗净剁好的鸡架子放入锅内，加入料酒，熬制汤白。可在汤中加入化好的淀粉，或者牛奶也可以。 制作小料。香菇块若干，花椒几粒，大料一颗，红枣...
2024-10-01 -
驴骨头怎么炖好吃
食材：驴骨头200g、香葱2棵、生姜1块、驴肉300g、香油2小匙、精盐1小匙、胡椒粉2小匙、味精0.5小匙。驴肉和驴骨头用清水洗净;香葱洗净打结，生姜洗净拍松...
2024-10-01 -
怎么做驴皮汤
主料：驴肉1000克、猪油20克。辅料：葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、花椒水适量、味精适量。做法步骤。（1）将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片。（2）烧热...
2024-10-01 -
驴肉馅蒸饺怎么调馅料
首先准备适量的驴肉馅，把它放入大碗中，加入少许清水，然后用筷子顺着一个方向搅拌，让肉馅和水完全融合在一起，加入少许料酒出去肉里面的腥味，再加入一点酱油、蚝油、花...
2024-10-01 -
驴板肠的做法大全
飘香驴板肠，原料：驴板肠，辣椒，花椒，香菜，芝麻，香葱，做法：驴板肠切成条，入锅沸水捞出沾干水分，然后放入打好的酥糊里，入油锅炸制。辣椒，花椒抄出味之后放入驴板...
2024-10-01 -
驴肉怎么做汤白
首先将驴肉切块，清洗一遍后控干水分，大料洗净备用，胡萝卜去皮洗净切块。起油锅放入大料煸香，加入驴肉炒至变色，淋入料酒、生抽、老抽炒匀。然后，倒入清水煮，放入冰糖...
2024-10-01 -
怎样炖羊肉汤白
可以在熬汤前用一点油把羊肉炒或煎一下，然后加热水，用大火催10分钟，再转中小火，就可以达到效果了。先炒，再煮，就有白汤了。鱼汤同理。大火熬。一定要大火，用文火的...
2024-10-01 -
冬瓜汤怎么做汤白
冬瓜250g ,花椒1个 ，火麻油1小勺，食盐1小勺，姜适量将冬瓜洗净切片。将冬瓜放入锅中，加水。放入姜片、花椒粒。大火煮开，转中火，将冬瓜煮熟放入2滴火麻油、...
2024-10-01 -
鲫鱼豆腐汤怎么烧汤白
材料：冻豆腐200克、鲫鱼400克、葱2根和姜10克。锅里倒油，烧到温热时下鲫鱼，煎到两面黄。加葱和姜略煸出香味，加水漫过鱼身。盖上锅盖，大火煮开后转小火，煮到...
2024-10-01 -
猪脚怎么做汤白
把猪蹄上的毛用镊子镊掉，然后放在清水里泡上10分钟，然后清洗干净，放在一个干净的小盆里，炒锅里放入洗干净的猪蹄，再放入适量清水盖住锅盖，把猪蹄用开水煮开一遍，然...
2024-10-01 -
黑鱼怎么炖汤白
主料：乌鳢（头和尾）各1个；辅料：咸菜适量；调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、水适量。咸菜洗净切成小段，干辣椒切段备用，姜切成小...
2024-10-01