最初的起源。在古时候,夏至日当天一定会举办祭神祭祀的活动。《周礼·春官》载:“以夏日至,致地方物魈。”意为清除疫疠、荒年与饥饿死亡。而夏至前后是麦子丰收、新面粉...
夏至面也叫做“入伏面”,通常为夏天调整饮食的首选食物,也是夏至时古代南方与北方的共同选择。到了夏至这天,北京各家面馆人气很旺。无论面馆的四川凉面、担担面、红...
夏至要吃面条。人们从夏至开始调整饮食,以热量低、便于制作、清凉的食品为主要饮食,面条通常为一般家庭的首选。所以,夏至面也叫做“入伏面”。夏至这天北方各地普遍要吃...
很多地方在这一天都有吃面的传统,这个习俗源于晋代。那时,祖先从北方搬迁至南方,为纪念北方麦收后的喜庆尝新,又寓意来年风调雨顺,五谷丰登。“入夏面新上天”,寓意立...
正月初七吃面条,也有很多美丽的传说。比较流行的是“缠住生命,健康成长”的寓意。说的是正月逢七都是人日,初七是小孩子的日子,十七是成人的日子,廿七是老人的日子。都...
祭神祀祖,夏至时值农作物收,自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗,以祈求消灾年丰。因此,夏至作为节日,纳入了古代祭神礼典。有的地方举办隆重的“过夏麦”,系古代...
二月二这一天民间饮食多以“龙”为名,如吃水饺叫“吃龙耳”,吃米饭叫“吃龙子”,吃馄饨叫“吃龙眼”,吃面条叫“扶龙须”,蒸饼也在面上做出龙鳞状来,称“龙鳞饼”。这...
在民间流传着夏至下雨意味着有大喜事。有一句关于夏至下雨的谚语:“夏至一场雨,一滴值千金。”把夏至的一场雨比做千金,可见夏至下雨对人们有多重要了。夏至是我国传统二...
这都与当时的季节天气有关。据说,冬至吃饺子,是防冻御寒的良方。华北、华东、中原一带民谚日:“冬至吃饺子,不再冻耳朵。”这来白于一个动人的民间传说。东汉时期。有位...
夏至蛋湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日,将整鸡蛋煮熟,剥壳后加红枣煮汤吃,叫“吃夏至蛋”。湘南一带,主要是嘉禾、蓝山、桂阳于夏至当天早晨起来,将整鸡...
在夏至这个节气,不同地区的人有不同的习俗。在湘南的衡阳、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日,将整鸡蛋煮熟,剥壳后加红枣煮汤吃,叫“吃夏至蛋”。而在江南,一般是吃麦...
芹菜(清热利湿)性味甘苦。微寒。具备清热利湿、平肝凉血的作用。时常食用。对咳嗽多痰、牙痛、眼肿者具备较好的匡助疗效。芹菜还具备减低胆固纯和血压的作用。苦瓜(去火...
吃苦瓜夏至的饮食调养,应多吃苦味和清凉的食物。夏时心火当令,心火过旺则克肺金,根据五行(夏为火)、五脏(属心)、五味(宜苦)的相互关系,味苦之物亦能助心气而制肺...
火龙果:多吃水果可以补充人体所需的营养,那夏至的水果有哪些,火龙果在每年初夏大量上市,含有丰富的营养,火龙果果肉有红白之分,红心火龙果价值极高,有着解暑、降血脂...
“夏至狗,没啶走(无处藏身)。” 这句是夏至日阳江人喜食狗肉的形容。阳江人对夏至吃狗何以如此热衷?当地流传着这样一种说法,称夏至这天吃狗肉能祛邪补身,抵御瘟疫等...
苦瓜苦瓜是夏季自然成熟的蔬菜,是人们餐桌上的常见美食。它含有大量的罗汉果苷和苦瓜素成分,有一定的苦味,适合在夏天吃,能养心降火。而且苦瓜还含有丰富的脂蛋白和维生...
湖南夏至吃夏至蛋、夏至羹等传统食物,不同食物的寓意不同,都是自古流传下来的传统习俗。夏至蛋是湖南的衡阳、郴州、永州、湘西等地区的习俗,早上将鸡蛋煮熟后,用红纸染...
夏至吃了馄饨,游泳不怕水。夏季是游泳的时节。煮馄饨时,等水开了下锅,经过三滚三冷,见一个个馄饨浮了起来就可以捞上来吃了。由于馄饨在水里最终都会浮上来,不会沉到水...
面条面条是我国一种历史悠久的食物,夏至时正逢麦子丰收,而面条又是热量低、制作简单的食物,因此人们便养成了在夏至吃面的习惯,民间还有一句俗语是“冬至饺子夏至面”,...
凉面凉面是最适合夏至吃的食物,在以前的老北京,有冬至馄饨夏至面的说法,在每年夏至时节,可以开始吃这些生冷食物,它可以降火开胃,而且能增加食欲。苗苗不但能让人体吸...