在鸡蛋中加1汤勺料酒。打成蛋液,待用。将姜片搁入已清洗好的橡皮鱼中,加4汤勺料酒。放入蒸锅里盖上盖蒸上7—8分钟。将蒸熟的橡皮鱼取鱼肉去鱼骨鱼刺,待用。烧锅加3...
首先准备鸡蛋和洗洁精,取一个鸡蛋把蛋清和蛋黄分开。然后在蛋清中放入五分之三的洗洁精。再加一点点洗衣液,然后将蛋清混合物搅拌几分钟。最后放到冰箱里冻半小时,橡皮泥...
准备鲈鱼、香菇、蛋黄、火腿、笋、姜、生粉、葱、醋等食材。鲈鱼清洗干净涂抹少量盐加生姜、料酒腌制15分钟,加入油、绍兴黄酒和姜末。在锅中放入香菇、笋丝、火腿丝,煮...
食材:鲈鱼1条,香菇20克,笋20克,火腿2片,蛋黄1个,油30克,醋15克,生姜10克,盐1勺半,生粉1勺,黄酒3克。鲈鱼清洗干净,抹少量盐加生姜、料酒腌渍1...
食材:鲜鱼100克,火腿丝、红椒丝、黄瓜丝、香菇丝各5克,鸡蛋1个,姜丝、盐、胡椒粉、淀粉适量。将鲜鱼肉去皮切碎丁。入锅加水、姜丝、胡椒粉煮开。放入火腿丝、香菇...
把鱼肉放入沸水中,大火煮熟。取出鱼肉,去皮去骨,并碾碎。加入少许热水,研磨均匀。把南瓜放入沸水中,煮至变软。南瓜取出,碾成泥状。用滤网过滤南瓜泥。取过滤后的南瓜...
用料:鲈鱼1条、豆苗100g、南豆腐80g、玉米淀粉8g、盐(可不加)2g、生姜1片、小葱1根、清水适量。生姜切丝,葱切段。洗净去干净内脏的鲈鱼两面抹盐。鱼肚里...
材料:白萝卜1只、带鱼1条、葱、油、盐、糖、胡椒粉、料酒、水淀粉。萝卜去皮擦成丝、带鱼洗净切成段、葱切成葱花备用。锅中倒少许色拉油,加入萝卜丝稍炒。加入带鱼段、...
食材:鳜鱼1条,熟火腿10克,熟笋25克,水发香菇25克,鸡蛋黄3个,葱段25克,姜块5克,姜丝1克,胡椒粉1克,绍酒30 克,酱油25克,精盐2.5克,醋25...
据说,宋嫂原是北宋汴京(今河南开封)的一位民间女厨师,以擅长制作鱼羹而闻名汴京,因为嫁给宋家排行老五的先生,被大家昵称为宋五嫂。至南宋时,宋五嫂一家南迁,在西湖...
食材:白菜一颗、鸡蛋两个、辣椒一个、葱一根。将白菜洗净,切成丝。切葱、姜、蒜 等辅料。取两个鸡蛋,打在碗中,搅拌均匀。放油开始炒白菜。在白菜7分熟的时候,放入食...
主料:白菜100克。辅料:干贝25克、鸡蛋100克、鸡骨架50克、鱼骨30克、猪肉皮30克。调料:味精1克、盐3克、大葱5克、姜5克、料酒10克、香油2克。先把...
食材:海虾,白菜、鸡骨架、味精。分别将葱、姜切细丝备用;将辅料(鸡骨、鱼骨、肉皮)全部洗净,放入鸡汤中烧开;撇净浮沫,加入葱丝、姜丝、料酒、精盐烧开;用小火熬至...
白菜洗净,切块。鸡蛋打散。热锅倒油,先炒鸡蛋,炒完盛出。在锅中倒油,把白菜梗(白菜梆)放进去炒。炒至白菜梆有点透明的时候,加水加鸡蛋一起煮。煮至白菜梆快熟的时候...
材料:面粉、大白菜、鸡蛋、姜、橄榄油、盐。姜切末。鸡蛋打成蛋液后煎成蛋皮后切碎。白菜过水后切碎,加入碎蛋皮、姜末、橄榄油、盐,搅拌,白菜鸡蛋馅就做好了。做饺子皮...
材料:小白菜一棵、鸡蛋两个、细面条200克、葱蒜适量、盐鸡精适量。一棵小白菜洗干净,切丝;葱一棵洗干净切碎,蒜三四瓣切片;两个鸡蛋打散。先把鸡蛋翻炒出来,锅里加...
首先一定要选择新鲜的白菜和鸡蛋,很简单的辨别方法就是从色泽上看。把白菜用清水清洗干净,然后切成细细的小条状。将生姜和香葱清洗干净,然后切好备用。锅内放入适量色拉...
准备材料:大白菜100g、鸡蛋2个、香肠1根、面粉100g、盐、胡椒粉、葱花适量;大白菜洗净拆片全部切细细丝,香肠切丁;白菜火腿放入盆中打入两个鸡蛋,加胡椒粉和...
食材:白菜半个、鸡蛋3个、盐适量、十香粉适量、面粉适量、葱一颗;将白菜洗干净切碎,葱切碎。放入鸡蛋,十香粉、盐、葱等调料,搅拌均匀。在放入适量的面粉,搅拌均匀,...
烟雨江湖姑苏有一个宋嫂鱼羹的支线任务,完成之后就可以获得宋嫂鱼羹的配方。宋嫂鱼羹支线任务的触发方法:厨艺升到150级;去紫金庵;找到空灵npc;向她打听小秘密。...