用料:爆浆芝士、奶油奶酪30克、淡奶油50克、代糖10克、黄原胶1克巧克力层:黑巧克力40克。饼干层:奥利奥饼干40克。奶油奶酪加代糖,用打蛋器打顺滑。然后加入...
奶油奶酪130克、细砂糖50克、鸡蛋2个、低筋面粉10克、酸奶80克、奥利奥2小包、巧克力适量。奶酪隔热水,搅拌至奶酪煳细腻。加砂糖,继续搅拌至砂糖融化,奶酪煳...
主料:爆浆小鱼丸215克、菠菜195克、调料、盐适量、味精适量。食材:爆浆小鱼丸、菠菜(已去根洗净)。将菠菜放在案板上切开。将爆浆小鱼丸拆开包装,下入清水锅中焯...
面粉1杯,热水1/2杯,豆沙适量,菜油适量。在大碗里放面粉一杯,再倒入70-80C的热水1/2杯,用木勺搅拌,等面团冷却些不烫手时再用手搓面团,搓至面团光滑柔软...
准备食材:低筋面粉26g、可可粉6g、蛋清80g、砂糖31g、提拉米苏夹心适量、咖啡力娇酒30g、细砂糖40g、淡奶油75g、马斯卡朋奶酪125g、表面装饰适量...
准备好鸡胸肉、料酒、姜片、胡椒、盐、芝士片。将鸡胸肉放入碗中用准备好的胡椒粉、盐、姜片涂抹腌制半小时。将芝士片放在腌制好的鸡胸肉中间,折叠包裹好芝士片。将折叠好...
南瓜260g,糯米粉260g,豆沙120g,白糖20g,白芝麻20g。南瓜去皮,切块,放入蒸锅中,蒸熟。加入白糖,搅拌均匀。加入糯米粉,搅拌均匀。搓成长条,分成...
材料:麻薯预拌粉200克、细盐2克、水70克、全脂奶粉5克、鸡蛋80克、黄油40克、黑巧克力50克、淡奶油250克、细砂糖15克。巧克力切碎,放入打蛋盆备用。淡...
主料:汤圆适量、蛋挞皮6个。辅料:鸡蛋黄一个。蛋挞皮去掉外面锡纸部分。把汤圆包裹在蛋挞皮中,团成圆形。刷上一层蛋液。撒上黑芝麻。入烤箱上下火200度20分,自己...
准备配料:糖水杏罐头150克,细砂糖80克,麦芽糖65克,料理糖浆30克,柠檬汁1/2小勺(2.5ML),鱼胶粉6克。表面装饰:细砂糖适量。首先准备好原料。糖水...
食材:鸡胸肉250g、培根5片、芥末酱20g。鸡胸肉清洗干净,对半切开,不要切断。挤入芥末酱。盖上另一片鸡胸肉。用培根包裹。接口统一压在下面,放入烤盘中。放入烤...
食材:奥利奥饼干1包、淡奶油250g、黄油50g、吉利丁片10g、牛奶50g、砂糖35g、可可粉10g。取出120g的奥利奥饼干,用研磨机或各种方法研磨至成饼干...
食材:大虾12只、土豆2个、土豆淀粉适量、芝士碎适量、鸡蛋2个、淀粉适量、胡椒粉适量、面包糠适量。 准备新鲜的大虾,先把虾线去掉,再把虾壳去掉,虾尾留下来;虾头...
牛奶200克、黑糖100克、低粉60克、砂糖50克、玉米油38克、鸡蛋3个、柠檬汁几滴、玉米淀粉10克、香草糖30克、珍珠40克、淡奶油50克。把低筋面粉过筛两...
鸡腿洗净备用。鸡腿去骨。将鸡腿肉厚的地方切几刀,切段筋膜,用刀背拍松。将鸡腿肉放入碗中,放盐、料酒、胡椒粉,抓匀,腌制最少半小时。将腌制好的鸡腿肉展开,放芝士片...
首先将鸡蛋白糖,蜂蜜和香草精混合均匀,在隔热水搅拌到40度,黄油和牛奶隔热水融化倒入三克的速溶咖啡。接下来打发蛋液,打发好后过筛加入面包粉,翻拌均匀,倒入融化好...
米饭1碗 、海苔1片、寿司醋1勺、芝麻油、午餐肉适量、黄瓜一段、花生碎少许、自制肉松适量、红萝卜一段、雪豆适量、萝卜干少量、沙拉酱少许。煮好的米饭,加少许芝麻油...
蓝莓2 cups(280g)、糖1/3 cup+2 tbsp (65g+45g)、鸡蛋1个、淡奶油1/3 cup (80ml)、自发粉 (或等量普通面粉+1 t...
准备牛奶200克,黑糖100克,低粉60克,砂糖50克,玉米油38克,鸡蛋3个,柠檬汁几滴,玉米淀粉10克,香草糖30克,珍珠40克,淡奶油50克。把低筋面粉过...
食材:黄油适量,酵母适量,面粉适量,鸡蛋2个,奶油适量,白糖适量,红糖适量,兰姆酒适量。除黄油外的所有材料搅拌成略光滑有筋性的面团,再加入黄油,继续搅拌至完成阶...