材料:金针菇200克、胡萝卜1根、尖椒半根、蒜2瓣、姜二片、生抽适量、盐适量、醋适量。 金针菇去根部洗净,胡萝卜切丝,尖椒去筋切丝。 蒜拍碎切细。 姜切成小片。...
凉拌花生米很好吃。原料:花生米一斤、精盐一两、花椒一钱、大料一钱、豆蔻半钱、姜三片。制法:将花生米拣净,用温开水泡在盆内约两小时,锅内加水约二、三斤上火,放上盐...
材料:金针菇(1两)、鸡蛋(2个)、蒜头(2瓣)调料:油(6汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(1/8汤匙)作法:(1)蒜头去衣拍扁剁碎,金针菇切去老根,洗净沥干水;鸡...
凉拌金针菇金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢...
海带根儿适量洗净后改刀。把海带改成小块儿,锅里烧上水,准备把海带炒一下。烧开水后把海带根儿放在水里面,稍稍焯一下捞出。马上用凉水过一遍。这样会使口感更好。将大蒜...
金针菇味美易烹饪,受到了人们的喜爱,凉拌金针菇做法简单、味道鲜美,被誉为十大最佳凉拌菜之一。金针菇切掉根部的部分,然后全部分开;切上一些蒜末,切上一些葱花,切上...
准备金针菇适量,清洗干净。 去除根部,撕成小朵。 水开放入锅中,烫一分钟。 捞出过凉,控干水分。 加适量黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、小米椒。 再加适量生抽、醋、盐、...
主料:三七400克。 辅料:香油适量、鲜酱油一汤匙、蒜4瓣、米醋一汤匙。 三七叶子基本不用摘,都很鲜嫩,清洗干净。 蒜捣成泥,放鲜酱油、米醋。 放适量的香油,搅...
凉拌用陈醋好吃,陈醋色香味俱全,味道醇厚,醋味比较浓,而且陈醋越久越香,味道越浓,凉菜的做法简单,不用煎炒炸蒸,只要把食材焯水煮熟,然后加些调料拌一拌就可以了。...
隔夜金针菇不宜食用。 金针菇中含有较高的蛋白质,新鲜食用时才能保存良好的清香口味,隔夜后口味变差,另外,金针菇和蔬菜一样,隔夜还容易滋生其他菌类,引起身体不适。...
凉拌金针菇隔夜不能吃。熟的隔夜金针菇不宜食用。金针菇中含有较高的蛋白质,新鲜食用时才能保存良好的清香口味,隔夜后口味变差,另外,金针菇和蔬菜一样,隔夜还容易滋生...
一般来说凉拌菜用生抽比较好。 生抽的颜色较淡通常呈红褐色,味道却比较咸,而凉拌菜在夏天食用较多,讲求清爽的感觉,用生抽比较适宜。但是需要注意的是,生抽的味道本身...
豆腐皮一张,香油适量,食盐适量,葱一小段,辣椒油适量,香菜少量,醋汁适量。先把豆腐皮用水冲洗一下晾干,注意冲洗的时候不能太用力,凉的是时候展开凉,把水分搞掉就可...
需要对芝麻菜进行焯水。方法:将芝麻菜先清洗干净,然后准备一锅烧开的水,将芝麻菜放进去烫就可以了,但是要注意烫的时间不能太长,如果太长的话会损失其营养,也会降低其...
食材:苦菊100克、蒜泥10克、熟花生米50克、糖1勺、醋2勺、生抽适量、香油1勺、盐少量。 将苦菊用清水洗干净后沥水然后切段。 蒜泥放入碗中,加入糖,醋,生抽...
凉拌莴笋:莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。凉拌芹菜:...
凉拌海带丝用料:海带,大蒜,花生油,盐,醋。做法:(1)海带在水中浸泡一段时间,洗干净放入锅中煮熟。(2)大蒜去皮切成碎。(3)海带切成细丝。(4)将蒜碎放入海...
春天可以吃一些红枣、桂圆、葡萄干养血、补脾益气,少吃酸性的食物。在春天可以多吃新鲜的蔬菜,尤其是植物的嫩芽,比如香椿、豆芽、春笋、豆苗和蒜苗等。春天可以吃解毒的...
过年吃鱼:年年有余因为传统有年年有余(鱼)的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音...
冬阴功汤被誉为泰国的国汤,大胆混合香柠檬草、辣椒、山奈、柠檬叶、葱、柠檬汁和鱼露,从而为这道经典的汤品融入了草药的。多汁的鲜对虾和草菇则赋予其形。这道丰富的...