用料:牛排一块、番茄两个、葱、姜、蒜少量、八角、桂皮、香叶少量、香菜少量、枸杞少量、料酒、生抽、老抽。做法:(1)葱切段、姜切片、蒜切块、番茄切块备用。八角、桂...
材料:牛排肉、白萝卜、香菇、朝天椒、香菜、姜、蒜、八角、豆瓣酱、酱油、食盐、白糖、料酒、食用油、辣椒粉、白芝麻、水、干辣椒。 将材料切成块。 将牛肉冷水下锅焯一...
牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀。最后倒入香油。盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。腌制2小时以上(我是腌制24小时...
将鸡剁成小块,洗干净,在热水里焯一下去腥味和血。红枣枸杞以及香菇洗干净,蒜瓣切片,备用开火,加入鸡块,红枣,枸杞等,将鸡肉熬上半个小时。捞出鸡肉,倒出鸡汤备用。...
牛排500克、大墨鱼一只480克、豆泡少许、豆皮两张、洋葱一大个、白萝卜一段、香叶几片、红尖椒少许、姜一块、香菜少许、干红葡萄酒750毫升一瓶、蚝油三汤匙、白糖...
材料:牛排500克、大墨鱼一只480克、豆泡少许、豆皮两张、洋葱一大个、白萝卜一段、香叶几片、红尖椒少许、姜一块、香菜少许、干红葡萄酒750毫升一瓶、蚝油三汤匙...
酱汤牛排火锅(另外加自制酱汤密方) 卖点:用特制酱汤酱制,用地锅上桌,配上红亮的汤汁,十分诱人食欲。而添加土豆,既能方便控制成本,还能吸收牛排的香味,缓解油腻感...
准备材料:牛排肉、白萝卜、香菇、朝天椒、香菜、姜、蒜、八角、豆瓣酱、酱油、食盐、白糖、料酒、食用油、辣椒粉、白芝麻、水、干辣椒。具体做法如下。先将材料切成块。将...
可能会有点丢人。因为牛排是没有八分熟的,所以去餐厅的时候点八分熟牛排就会有丢人这一说法。牛排的熟度是没有偶数的,在我国,牛排只有一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和...
选择一块纹路较好的牛肉。切成1.5cm左右边长等大的牛肉粒。用盐、现磨黑胡椒碎、适量色拉油抓匀,腌制20分钟。利用腌肉的时间来做秘制黑椒汁。半个洋葱切碎末、准备...
九宫火锅确实很辣。九宫火锅红彤彤的火锅锅底,一看就知道有多辣了,而且店内的食材很多都是用辣椒腌制的,吃起来又辣又过瘾,而这样的辣度对于重庆人来说就刚刚好。九宫格...
1.食材准备鲜虾50g,三明治火腿200g,辛拉面100g,韩国辣酱15g,辣白菜100g,番茄沙司20g,平菇100g。2.将辣白菜切段,火腿切片,平菇清洗干...
食材:牛排 150g、胡椒粉 少许、盐 适量、生抽 2羹匙、糖 适量、玉米淀粉;牛排洗净控水,撒上盐和胡椒,抹匀。并抹上适量的白葡萄酒。30分钟后。炉体预热1分...
材料:牛肉1块,洋葱半个,蒜头2个,黄油1小块,黑胡椒粉少许。牛肉切成半个巴掌大小的块状,用玻璃瓶或肉锤子拍松,我用的是擀面杖,可能力气不够,拍的不够松。往肉上...
食材:牛排一块、芦笋4根、土豆1个、黄甜椒0.5个、橄榄油1匙、黑胡椒粉适量。 把牛排从冰箱中拿出解冻,甜椒和芦笋洗净,黄甜椒切成块;土豆削皮切成小块。 解冻好...
准备用料:牛排2块、油适量、鸡蛋1个、意面适量、青豆适量。先将牛排置于常温下解冻40-50分钟,等待牛排温度与室温一致准备配菜。不锈钢锅煮意面和青豆,同时煎荷包...
材料:肋眼牛排一块(400克左右),黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克。做法:牛排放在保鲜袋里捶打断筋,这样肉会更细嫩,烤的时候不会回缩;磨些黑胡椒均匀的撒在两...
将牛排浸泡在酱中,酱料要没过牛排。浸泡至少半小时以上。 牛排放在刷薄油的锡纸上,放入预热400F(204C)的烤箱,中上层,45分钟。 将鸡蛋放入水中煮熟。西兰...
牛排炖土豆好吃。准备材料:牛排骨660g、土豆300g、香葱适量、盐适量、咖喱块2块、料酒适量、生抽适量。牛排骨清洗切块焯下水、土豆去皮清洗好切块备用。将焯好的...
首先放冷水里解冻,用厨房纸巾吸干多余的血水。放在碟子里,抹盐,胡椒粉,抹均匀,腌制1~2小时。使用海盐口味最佳。开火,锅预热。倒入橄榄油,均匀的摇晃使其平铺锅底...