先准备适量冷面。用冷水浸泡10分钟。矿泉水中加入适量生抽、盐、味精、糖、醋,调好,放冷箱中冷藏。这就是冷面汤。准备黄瓜、西红柿、香菜、香葱、辣白菜,煮几个鸡蛋。...
用料:冷面350g、白菜150g、土豆100g、鲜肉50g、食用油50g、酱油2葱花50g。首先我们把冷面用凉水泡上,然后我们就开始准备做热汤面的食材,把食材清...
虾500g、生抽适量、老抽适量、葱花适量、姜适量、盐适量、糖适量。第一种:香葱白少许切碎,花生油一小勺,生抽,老抽。 花生油烧热,放入葱白呛出香味,汆入老抽和生...
制作“锅包肉”所需的材料:新鲜的里脊肉,淀粉,胡萝卜,香菜,葱,姜。调料:料酒,白醋,白糖,盐,植物食用油,胡椒粉。首先将冲超市买来的新鲜里脊肉用清水冲洗干净,...
调汁:3大勺糖60g、适量盐(4-5克)、白醋4.5勺、适量酱油调色、适量香油增香,糖醋比例1:1,调和成碗汁儿备用。猪肉顶刀切半公分厚片,用1克盐和10克黄酒...
准备食材:冷面500克,黄瓜半根,辣白菜80克,香肠半根,辣椒面适量,香菜两颗。制作冷面汤,锅中加少许凉水,加入适量冰糖熬到融化。溶化的糖水倒入小盆中,接着往里...
将葱、姜、桂皮、大料、萝卜、牛肉,切成半个手指大小,慢火煮一个小时。加入胡椒粉,然后将汤过滤至没有杂质的清汤。往汤中加入冰糖,加热到冰糖融化后再加入生抽。最后加...
食材:冷面200克,西红柿片20克,鸡蛋50克,黄瓜丝20克,香菜20克,辣白菜20克。先将冷面提前泡软,锅中烧水,水开后将冷面放进去煮三分钟,然后捞出过凉水备...
主料:冷面适量,冰镇矿泉水一碗,西红柿半个,梨适量,黄瓜半根,火腿一片,煮鸡蛋一个。黄瓜切丝,西红柿切薄片,梨切薄片,大圆火腿一片切四份,熟鸡蛋切开。冷面用凉水...
主料:鲜海螺肉250克,清汤50克,葱20克,醋25克,菜心30克,胡椒粉1克,精盐4克,熟猪油50克,蒜10克,绍酒15克,湿淀粉25克,味精3克,水发木耳1...
选两种辣椒沫,一种是颗粒比较大的,一种则是沫状的,将两种辣椒沫混合在一起,放入八角、大葱段、香叶、生姜片。锅中放油烧熟(油:辣椒沫=2:1),关火将油放凉至7成...
先下少许热油下葱,姜,蒜小火爆香。然后把热油过的葱,姜,蒜盛入小碗内加生抽或鲜酱油,加醋,加多一点糖,最后一步至关重要,微波炉加热该调料半分钟,筷子调匀酱汁,使...
因为眼睛结构特殊。构成眼球的角膜、结膜、巩膜上虽然有极丰富的触觉和痛觉神经,却没有管冷的神经。更重要的是,角膜和巩膜是缺少血管的透明组织,几乎没有什么散热作用,...
把2大勺生抽、1小勺老抽、1小勺柠檬汁、1大勺蜂蜜、1小勺花生酱、1小勺蒜末、2克迷迭香混合,加入2大勺水搅拌均匀。调好的酱汁淋在三文鱼上,抹匀腌制15分钟。平...
红烧肉丸酱汁是加老抽,生抽,蚝油,姜片,葱段,盐和热水。 用料:料酒,盐,姜片,老抽,生抽,蚝油,葱花,淀粉,鸡蛋,开水,油。新鲜瘦肉放入少许料酒,盐,姜,用搅...
清蒸鱼头调汁是用生抽,凉白开水,糖混合即可,用专门的清蒸鱼豆豉油也可以。用清水500克,生抽250克,老抽120克,味精80克,白糖20克,芫荽8克。将上述原料...
凉面汁如何调制:准备盐10克,醋20克,生抽50克,麻酱100克,辣椒油50克,蒜50克。蒜洗净切成末,将麻油倒入碗中,加入生抽,醋。再加入蒜末和盐,按顺时针方...
香葱70克、熟芝麻20克、辣椒面3克、花椒20克、盐2克、鸡精1克、生抽1勺。准备70克的香葱,葱白和葱花分开来切碎;将切好的大蒜末放入葱白的碗中,葱花留着备用...
将面粉过筛后倒在案板上,放入泡打粉和匀,中间刨成坑状。放入鸡蛋、白糖、猪油、香兰素,用手搓透至白糖全化。再将面粉和匀,折叠三四遍,便形成松酥面皮待用。五花肉剁茸...
料汁调配方法:1:1的砂糖和米醋,稍微加点生抽和料酒混合均匀。做法(1)食材:里脊肉250克、胡萝卜少许,植物油适量、料酒2勺、盐少许、白胡椒粉少许、土豆淀粉1...