主料：冷面适量，冰镇矿泉水一碗，西红柿半个，梨适量，黄瓜半根，火腿一片，煮鸡蛋一个，我来为大家讲解一下关于特色大冷面制作方法?跟着小编一起来看一看吧!
特色大冷面制作方法
主料：冷面适量，冰镇矿泉水一碗，西红柿半个，梨适量，黄瓜半根，火腿一片，煮鸡蛋一个。
黄瓜切丝，西红柿切薄片，梨切薄片，大圆火腿一片切四份，熟鸡蛋切开。
冷面用凉水泡软，粘连的地方搓开，起锅烧开水。
揉搓开的冷面放入开水里煮，水开煮一分钟就捞出，过一下凉水备用。
浓缩冷面汤倒入面碗里，放入一碗冰镇的矿泉水。
冷面条放入汤里，排上准备好的果蔬，鸡蛋火腿片，撒上适量的辣椒油和芝麻辣椒碎。
