将生姜刷洗干净,削皮切片,然后用水浸泡,泡一天一夜,多泡了一天,冬天也没事,期间多换换水,也可以加点糖泡。在锅里放入350克冰糖和350克水,再将姜片放入,可以...
姜切小块有利于机器打成泥,红枣去核,把姜和红枣倒入破壁机或者料理机中。加入适量的清水,把姜和红枣打成泥,水量不要太多,能让机器顺利工作就可以了。不粘锅中倒入,清...
姜500克、糖粉5克、水50克、白糖400克。做法:把姜洗干净,切成1毫米的片。在白糖里加上清水,上火熬化,把姜片倒入糖浆里。中火熬,这时候姜里的水份已经出来了...
首先我们要做的就是将食物准备好,这里需要的当然就是适量的生姜和红糖,根据个人需要的多少决定量。接下来是处理食材,你要做的是将自己需要的生姜清洗干净,然后切成片放...
先用电动榨汁机把一根根甘蔗挤榨出甜汁,榨好的汁先放在池子里备好。 然后把甘蔗汁放进土炉灶上的大土锅里面蒸煮、熬制。 在熬糖的这段时间里,整个锅灶是不停火的,一直...
新鲜梨子一个,冰糖3粒,削皮器一个,干净抹布一条,炖壶一个。梨子放在水龙头下冲洗干净,再用干净的抹布擦干水分。用削皮器把梨子皮削掉,上端和下端削不到的地方用水果...
中小火熬:制作糖醋排骨时,熬糖必须用中小火熬,不能开大火熬,否则容易糊锅或者烧黑,中小火熬颜色会逐渐变浓,比较好上色。慢慢搅拌:熬糖时要注意时刻留意糖色,为避免...
白萝卜和生姜都是好食物,两者是可以放在一起熬水喝的。白萝卜生姜水是在白萝卜煮沸时加入一些生姜而制成的饮品。萝卜本身具有润肠益气的功效,生姜有止汗、暖肺、止咳、止...
冰糖葫芦需要在化糖的时候加点盐。冰糖葫芦在制作的过程中,食盐要少放,加盐的作用是防止糖融化,不过这种东西不能加太多,不然会影响冰糖葫芦的口感。 冰糖葫芦是传...
在糖浆熬煮的过程中一定不要搅动糖浆,否则会反沙。准备山楂,今天买了一些野山楂,8块钱一斤,贵是贵了点,味道不错,不是特别酸的那种,直接吃都能接受。山楂用盐水或者...
锅中放少许水,少许油,将白糖放入,不停的搅拌,熬煮至融化。颜色渐渐变黄时,将火调小或将锅干脆离火,用筷子蘸糖浆,没入凉水中,取出。若糖凝固,嚼之脆硬,则熬制成功...
准备水,油,糖少量。第一种是油拔,这种方法用时短,缺点是不好掌握火候。锅里放少许油热到四五分热时候放入白糖,用勺子慢慢搅动,不要停,白糖慢慢融化,期间可以用勺子...
锅中放少许水,少许油,将白糖放入,不停的搅拌,熬煮至融化。颜色渐渐变黄时,将火调小或将锅干脆离火,用筷子蘸糖浆,没入凉水中,取出。若糖凝固,嚼之脆硬,则熬制成功...
先向锅里加入适量凉水,再加入适量冰糖。开大火将水里的冰糖煮化。用勺子或者其他工具轻轻按,冰糖就碎了(煮糖的锅不能用铁锅或铝锅,因为它们在熬糖时会给糖上色,所以只...
拔丝地瓜熬糖的方法分为水熬和油熬两种,其实都差不多的,水熬就是放少量水不放油,油熬就是放水之前放一点油,加不加油这个凭个人喜好。加入白糖的时候要多一点,然后加入...
首先将梨子采摘回来,必须将梨子洗干净。用刀将梨子切小块小块的。我们在切梨子过程中会有很多的梨子汁液,那么我们要收集好这些梨子的汁液,因为这些汁液也是糖。我们将过...
主料:山楂500克、水500克。 辅料:桂花酱、适量、白糖350克 将山楂洗净。 锅里烧开水,将山楂倒进锅里稍烫一下。 迅速捞出,加水后用料理机打成山楂泥。 加...
将150g冰糖放入平底锅中。熬糖浆最好是选择浅口的平底锅,而且直径要比竹签稍微长一些,这样裹糖浆的时候比较方便操作。往锅中倒入150g的清水。水的量和冰糖的量是...
首先打开电磁炉,调至大火。向锅中加入白糖和水。边加热边搅拌至白糖融化沸腾。待白糖稀变色时调至小火继续加热,这样会使糖葫芦不粘牙。继续搅拌至白糖变成焦糖色时,糖稀...
生姜大枣红豆的主要作用是温里温补脾胃的作用,可以用于脾胃虚寒引起的腹痛,或者是腹泻,脾胃虚寒等病症,不用于儿童,主要用于中老年的人群符合脾胃虚寒症状时就可以服用...