主料:老母鸡四分之一只、椰子1个、瘦肉适量。辅料:盐适量、姜适量。先用筷子在椰子的气口那里搓个洞,把椰子水倒出。再用刀背轻轻的敲椰子的外壳,把里面的椰肉震松,把...
主料:椰子1个、鸡半只、枸杞适量、姜2片、盐适量;准备好材料,椰子买时可以叫人剥好皮。小心剥开椰子肉,用碗装好椰子汁,椰肉切成条状。鸡肉放到清水里煮开2分钟,捞...
原料准备:椰子1个,乌骨鸡半只,姜1片,红枣2颗。椰子去壳削皮,在市场小贩都可以帮忙处理这两步,买之前要确认一下老板能不能帮你处理。拿回来直接用小刀往椰子身上插...
将椰子顶端用剁刀剁开一个小口。将其中的椰汁倒出待用,再从中间劈开,用金属汤勺将内壁的椰肉挖出。接着削去表面的碎渣,再片成小片。乌鸡洗净,剁去头爪,用手将鸡皮撕掉...
材料:椰子1个、鸡一只、料酒10克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克。先用筷子在椰子的气口那里搓个洞,把椰子汁倒出。 再用刀背轻轻的敲椰子的外壳,把里面的椰肉震松。...
红枣中含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素和多种微量元素,有养血安神、补中益气的作用,体虚的人吃椰子红枣煲鸡汤还有很好的滋补作用。枸杞中主要含有甜菜碱、枸杞多...
椰子煲鸡汤是凉性的,但总体来说是比较温补的一道佳品。椰子中含有丰富的维生素,鸡肉中蛋白质含量丰富,二者煲汤可以补充身体所需的大量营养元素,吃了后对身体有好处。椰...
材料:竹丝鸡一只、椰子一只。 老椰子一个、去掉棕色绒毛、壳后,在顶部洞口用小刀尖转开,将里面椰汁倒出乘好备用。水取出后椰肉对半切开,再切小条,竹丝鸡去皮、头尾,...
柴鸡1000克,红枣6个,花旗参适量,枸杞适量,大葱半根,姜4片,料酒适量,精盐适量,味精适量,白糖适量。准备柴鸡块备用。把鸡块用凉水冲洗干净沥干备用。准备辅料...
准备紫灵芝:一朵,光鸡:1只,淮山:20克,枸杞:一小撮,红枣:4粒,元肉:6粒,水:8碗。鸡去皮,洗净汆水。灵芝用清水稍微冲洗,撕成小片;淮山、枸杞、红枣和元...
香菇泡发、笋切片、红枣洗干净、生姜切片、蒜头剥好、青葱洗净后绕圈,配上煲汤的五香八角、藤椒等料。鸡洗干净后,用水焯一遍,然后再用冷水洗干净,一定要将浮沫洗干净,...
主料:鸡1只。辅料:黄芪3克、姜3克、葱花5克、葱段3克、桂圆2克、红枣3个、枸杞2克、党参2克、当归2克。放入鸡、姜片、葱段,焯水去腥去血沫。准备水1升,放入...
【食材】老母鸡一只、怀山药400克、干香菇适量、生姜一块、甜酒酿100克、盐适量、枸杞一小把、葱花适量。香菇提前泡发好,老母鸡斩块。锅里水烧开,加入老母鸡焯水后...
准备好原材料。老母鸡一只、怀山药400克、干香菇适量、生姜一块、甜酒酿100克、盐适量、枸杞一小把、葱花适量。香菇提前泡发好。老母鸡斩块。锅里水烧开,加入老母鸡...
主料:鸡半只、葱2克、香叶3片、料酒半茶勺。辅料:枸杞适量、姜1克、八角1个、食盐2茶勺。锅内水烧热,鸡块下水焯一下。焯好的鸡块用水冲洗干净。把鸡块放入电饭煲中...
主料:青木瓜一个约400克,光鸡半只。 调味料:姜、白胡椒粉1/4汤匙、米酒1汤匙、盐少许。 青木瓜洗净去皮,切半去籽,切成块状。 鸡洗净斩件,氽水捞起。 煮沸...
鲍鱼300克、鸡一只、姜、盐适量。把鸡处理干净,切块。放入适量水到煲锅中,下入洗净切块的鸡和几片姜片,大火至开转小火煲50分钟。然后把处理干净的鲍鱼放入汤中,加...
把鸡肉洗净,剁成小块。锅体本身的天然材质加上新鲜的食材才能煲出一锅美味的汤,放入鸡肉和鱼腥草(是凉水入锅)加入适量清水。大火煲沸,盖上盖子转小火煲1.5个小时左...
主料:猪肚1只、老母鸡半只。配料:玉竹30克、红萝卜2个、白果20克、胡椒10数粒、蜜枣2个、姜一块、陈皮2瓣。做法:(1)将猪肚外表油腻去除,翻转放精盐抓捏,...
材料:鸡翅250克,鲜柠檬100克,姜片、盐各适量。鸡翅洗净,去净绒毛,入沸水锅中焯透,捞出沥水。鲜柠檬切片,备用。将鸡翅放入煲内,倒入清水烧沸,加入姜片,煲至...