米饭中加入开水,盖上盖子进微波炉高火5分钟中间暂停端出用筷子把饭粒搅散,停炉焖5分钟。加入开水,用筷子顺时针方向快速搅拌。盖上盖子进微波炉高火2分钟。停炉焖5分...
选米:煲粥的米最好选一年只产一季的大米。淘米:淘米时只要用手轻轻拨动米粒,使杂质析出,然后倒去淘米水即可。千万不要使劲搓洗米粒,否则米中的精华就流失了。腌米:大...
冷水浸泡 熬粥之前,一定要将米放到冷水当中浸泡30分钟,这样才能够让米彻底的蓬松,熬制出来的粥品口感也会更好,粥也会更加的香甜,并且这样能够节省大量的时间,对于...
大米,瘦肉,油,盐,生抽,鱼露,胡椒粉,葱花。大米洗净加足够量的清水煲好。瘦肉切薄片用生抽,油拌匀。加入用生抽,油拌过的瘦肉片,倒入肉片要将肉片划开,滚熟肉片的...
准备材料:海参,小米 ,葱,盐,白胡椒,姜。做法:锅中加入纯净水,大火烧开。水烧开后加入小米,煮开后转小火慢煮20分钟。海参切片,姜切丝 ,葱切葱花 ,备用。2...
浸泡、煮粥前,现将米用冷水用水浸泡半小时,让米粒膨胀开,这样做的好处是:煮起粥来节省时间,搅动时会顺着一个方向转,熬出的粥酥,口感好。开水下锅,一般煮粥时都是冷...
食材:大米 1杯、冷米饭 1碗、水 7-9杯、水 6-8杯、白糖 适量、小菜 适量先把洗好的米泡一泡,最好是2-4小时左右。因为这样可以使米更软一点。 如果是冷...
材料:粳米250克、猪小肚1具、白果150克、马蹄4个、盐、油、葱各适量。将米洗净,用少许盐拌腌,锅内清水烧开时下米煮。白果去壳、去衣、去心。马跨切成片。先把白...
主要食材:大米100克、铁棍山药1根、黑芝麻适量。辅料:梨汁、冰糖(或冰糖)。大米淘洗干净。铁棍山药清洗干净,戴上手套,刮掉外皮,切成滚刀小块;将大米,铁棍山药...
准备血糯米200g,大米500g,无花果100g,青椒100g,西红柿100g。血糯米和大米放在小碗里洗净,红薯用清水洗净削皮切块,无花果干用清水洗净备用。锅里...
首先,先把洗好的米泡一泡,最好是2-4小时左右。因为这样可以使米更软一点。如果来不及的话,可以直接煮,但是味道会差了点。如果是冷米饭,可以用开水泡一下,软了为止...
材料:粳米(100克)、木耳(干)(30克)、白砂糖(20克)。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。黑木耳用冷水泡软,洗净,去蒂,把大朵黑木耳撕成小...
煮粥粘稠的步骤如下:冷冻大米首先将米洗干净后,放入冷冻室冷藏至结冰。将冷冻的大米放入开水中煮10分钟,熄火后盖上盖子焖上十分钟,就会有一锅又绵又滑的白粥了。大米...
主料:螃蟹150克、粳米50克。辅料:姜3克。调料:醋3克、酱油3克。取出蟹肉和蟹黄。将淘洗干净的粳米入锅,加水500毫升,用旺火烧开,再转用文火熬煮;3. 加...
食材用料:大米300克、香油20克、食盐适量、南瓜100克、肉片50克、红枣5颗、桂圆7颗、枸杞适量、红豆适量。先将大米淘净,放入小碗中,加入1汤匙水、香油、食...
新鲜百合可以煮粥,在使用之前,把百合用清水洗干净,在煮粥的时候,先把米煮熟,然后再放入百合,煮好之后,加入白糖调味即可。新鲜百合煮熟的速度很快,炒菜一般五分钟左...
先将大米淘净,放入小碗中,加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后,浸泡约30分钟。沙锅中倒入清水,大火煮沸。沸腾约1-2分钟后,先倒入配料,如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸...
先将大米淘净,放入小碗中,加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后,浸泡约30分钟。沙锅中倒入清水,大火煮沸。沸腾约1-2分钟后,先倒入配料,如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸...
这是不好的,煮粥忌放碱,虽然放一点碱熬出的粥会胶稠点好看点,但会破坏一定的营养成分,如小孩最好少喝加碱的粥。(一般早点摊的粥都放碱的)。很多人习惯煮粥时放入一点...
由于茯苓是不溶于水的,所以茯苓块不论煮多久都是不会烂的,1立方厘米大小的茯苓块 煮一小时不见得能煮透了,扁扁的片比块要好煮些。如果想要茯苓块熟的快一点最好是先提...