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锅巴水扑蛋做法窍门
食材：米饭适量、鸡蛋1个、食盐适量、葱花适量。保鲜膜抹上少许食用油，舀一大勺米饭，用勺子压平成一个小圆饼。锅里放油，放入米饼煎炸至金黄酥脆，米饼装深盘待用。倒出...
2024-10-18 -
酒酿牛奶年糕水扑蛋
原料：酒酿、牛奶、年糕、鸡蛋、桂圆肉、糖。 水烧开入年糕，年糕形态随意，我习惯这种片状的，因为好熟，容易煮得软糯。 煮年糕的同时在碗里放入桂圆肉和糖，注意糖的用...
2024-10-18 -
小米锅巴的做法大全窍门
孜然小米黑芝麻锅巴准备材料：小米、黑芝麻、生粉、孜然、油、盐。小米洗净，加水放入微波炉叮熟，或者蒸熟都行。叮熟的小米，放入生粉，黑芝麻，孜然，盐(孜然和盐多少看...
2024-10-18 -
葱油扑蛋怎么做
青葱洗净，葱白部分切成小寸段，青葱部分切成小葱花；热锅倒入油中小火烧至5成热，下葱白部分慢慢爆香直到葱白变黑变酥脆，做成葱油，捞出葱白弃之。鸡蛋里加盐一起打散成...
2024-10-18 -
做纯小米锅巴窍门
准备好小米和面粉。 小米中放入水，泡1个小时。 泡好后倒掉一点水，留下一些，足够小米吸收就可以，上锅大火蒸20分钟。 然后加入和小米一样多的面粉揉成面团，饧15...
2024-10-18 -
锅巴土豆制作方法窍门
材料：土豆250克、小辣椒两根。调料：盐3克、葱花5克、辣椒粉5克、孜然粉3克、花椒粉2克。 土豆洗净去皮，切成块后盖上保鲜膜，入蒸锅蒸熟，小米辣用剪刀剪成碎粒...
2024-10-18 -
电饭锅不起锅巴的窍门
煮饭前把米泡软，至少泡十分钟以上，泡过的米煮饭，松软可口，但要注意水量要比干米煮饭适量减少。用开水煮饭，既能节省时间，米饭更有营养价值。如果怕米饭有锅巴，可以在...
2024-10-18 -
锅巴土豆的家常做法
材料：土豆250克、小辣椒两根调料：盐3克、葱花5克、辣椒粉5克、孜然粉3克、花椒粉2克。 土豆洗净去皮，切成块后盖上保鲜膜，入蒸锅蒸熟，小米辣用剪刀剪成碎粒。...
2024-10-18 -
小米锅巴家常做法
食材展示：小米150克、白面250克、鸡蛋50克、水200毫升、油300毫升。蒸小米：将150克小米加200毫升水，放入锅里蒸熟。做锅巴坯：将小米加入50克鸡蛋...
2024-10-18 -
糯米锅巴的做法
准备食材：糯米200克、淀粉3克、葱花5克、姜末3克、盐1克、色拉油适量。先将提前泡发的糯米倒入碗中，然后加入姜末、葱末、淀粉、盐，搅拌均匀。锅中倒入大量色拉油...
2024-10-18 -
灵芝锅巴肉片做法
灵芝8克，瘦猪肉100克，锅巴100-150克，鸡蛋一个，冬笋15克，酱油、料酒、味精、白糖、花椒、水淀粉、葱、姜、盐适量，豆油200克，鸡汤100毫升。 灵芝...
2024-10-18 -
发面锅巴的做法和配方
材料：大米饭一小碗、面粉适量、芝麻两勺、油适量、盐适量、调料适量。剩米饭，一小碗。加入盐，调料，油。加入面粉，一边加一边揉，不要加多了，加到能活成面团就可以了。...
2024-10-18 -
小米锅巴的做法家常做法
首先在玻璃碗中倒入小米90g，水120g，放入微波炉加热三分钟。再打一个鸡蛋在小米里，加入面粉50g，十三香15ml，盐适量，黑芝麻，将其揉成面团。擀成薄片，切...
2024-10-18 -
家常小米锅巴的做法
食材准备：小米150克、白面250克、鸡蛋50克、水200毫升、油300毫升。蒸小米：将150克小米加200毫升水，放入锅里蒸熟。做锅巴坯：将小米加入50克鸡蛋...
2024-10-18 -
小米锅巴家庭做法
小米锅巴的用料：低筋面粉 100g、小米 100g、鸡蛋 1个、黑芝麻 15g、盐 2g。准备食材，这次方子的量比较多，如果不想一次做这么多，可以减半制作。先把...
2024-10-18 -
锅巴香辣蟹的做法
姜切片，葱、红椒切段，蒜头剥好备用；自己在家杀蟹很简单，首先把蟹的绳子划断，然后这一头朝上，直接刀后跟插入蟹盖和肚子盖连接的那条缝里面，很轻松就把盖打开了。然后...
2024-10-18 -
锅巴怎么做菜
准备口锅，倒入剩饭，盐再加点水翻炒均匀；中火加热，水开始有点冒泡了调成小火用锅铲把米饭贴着锅身铺平；然后调中火，慢慢转动锅身，均匀受热，随着水分被慢慢蒸干会发出...
2024-10-18 -
锅巴怎么做正宗
原料配比 ：大米500克，淀粉50克，猪油少许。将淘净的米放入锅中，煮成半熟捞出，再放入蒸锅中蒸熟。趁热拌入少量猪油，待米饭冷却至常温时，拌入淀粉。将米饭手工擀...
2024-10-18 -
锅巴做法
制作锅巴需要准备以下材料，米饭、芝麻、干淀粉、油、保鲜袋。 米饭中加入两茶匙油，搅拌均匀，放入微波炉中，以中火火力加热1分钟，取出。在加热过的米饭中加入干淀粉，...
2024-10-18 -
锅巴肉
将剩余米饭平摊在烤盘中，放入阳光下晾晒；将晒干的米饭撇成小块；放入油锅中炸； 炸至金黄色后捞出备用；里脊肉切成片，放入盐，料酒，生粉等调味料搅拌均匀后腌制一下；...
2024-10-18