食材:鲜虾500g、嫩豆腐300g、青豆50g、蛋清1个、姜1小 块淀粉2g、白胡椒粉少、盐少许、植物油少许。豆腐切小块 、姜取少许剁成姜蓉,剩下的切片、青豆洗...
青豆豆腐汤原料:豆腐250克,青豆200克,火腿50克,精盐、味精、色拉油、葱各适量。豆腐切成边长1厘米的菱形片,火腿切成与嫩豆腐相仿的片。锅置火上,放入色拉油...
原料:虾仁,西红柿,面粉,豆腐。 准备一个西红柿,在上面划出十字之后,淋上开水,将西红柿的皮剥下来。 将虾仁倒进搅拌机里,加入一个蛋清,再倒进面粉,盐和胡椒粉,...
用料:青豆、豆腐、虾皮。 调味料:香葱、姜丝、料酒、盐、淀粉。 先制作奶白汤,很简单。准备开水,开火热油,放虾皮和一半的葱姜,虾皮稍变色,倒开水煮2分钟,就成了...
豆腐切块,青豆焯烫,葱花切末,调味料倒入碗中。葱花炝锅豆腐煸炒至微焦。调料汁中放半碗清水调匀后倒入锅中,最后放入青豆。中火焖2-3分钟。大火收汁后出锅,好吃又美...
准备用料。虾、娃娃菜、鸡蛋清、白胡椒粉、生姜、淀粉、小葱、盐、味精、香油。将虾去壳去虾线洗干净,剁成肉泥或料理机打成泥。加入盐、胡椒粉、姜末、鸡蛋清搅拌均匀,再...
虾洗净去头,虾尾剥壳。要有耐心,慢慢剥。剥完用刀在背面划一刀,去除虾线。准备一块纱布,用来挤干虾仁的水分。将虾仁放在纱布中,纱布四周捏紧,就可以挤出多余的水分了...
鲜虾剥皮区虾线,其他食材备好。虾仁加入一个蛋清,少许淀粉搅碎(这里建议换一种不偷懒做法:虾仁用刀拍散,剁成粗颗粒在加入蛋清和淀粉搅拌上劲~像是拌肉馅一样一个方向...
虾滑化冻后拿小勺团成小丸子。因为虾滑里面含有淀粉等配料,不需要做任何改动,这也就是方便的地方。用汤碗接一碗清水,放入锅里烧开。等水刚开始冒泡的时候把丸子下到锅里...
食材:虾、鸡肉、萝卜、核桃油、酱油。将虾去皮去虾线切成小块,鸡肉切成小块,萝卜切丝。鸡肉和虾一起放入搅拌杯搅拌成肉泥。搅拌好的混合肉泥加入适量核桃油和酱油。热锅...
主料:节瓜一根、青豆适量、虾米适量、盐适量、姜适量。虾米用温水浸泡备用,青豆掰粒备用。节瓜切片,姜片切片备用。锅内加水烧开后,加入虾米、姜。加入节瓜片,加入青豆...
准备适量新鲜的大虾,处理干净,虾仁装一起,虾头也留下备用。再把虾仁放入料理机,加上一勺料酒、搅散盛出。再加上适量盐和胡椒粉,打上一枚母鸡蛋,再来一勺玉米淀粉,顺...
豆腐切块,青豆焯烫,葱花切末,调味料倒入碗中备用。先把葱花炝锅,把豆腐煸炒至微焦。接着调料汁中放半碗清水,把调料好的汁水调匀后倒入锅中,最后放入青豆。中火焖2-...
猪肉泥200克,冻虾仁25克,鸡蛋1个,香菇片、胡萝卜片、竹笋片、青豆各适量。盐、白糖、香油、料酒、淀粉,胡椒粉、鸡汤各适量。虾仁解冻洗净剁泥。和猪肉泥一起加鸡...
首先准备适量新鲜的大虾,处理干净,虾仁装一起,虾头也留下备用。再把虾仁放入料理机,加上一勺料酒、搅散盛出。再加上适量盐和胡椒粉,打上一枚母鸡蛋,再来一勺玉米淀粉...
材料:瘦肉500克、青豆100克、姜1块、清水适量、胡椒碎半茶匙、盐1茶匙。瘦肉切块备用。瘦肉加姜、适量清水大火煮开,撇去浮沫,加入青豆,旺火烧开。转文火煮30...
原料:虾仁,西红柿,面粉,豆腐。准备一个西红柿,在上面划出十字之后,淋上开水,将西红柿的皮剥下来。将虾仁倒进搅拌机里,加入一个蛋清, 再倒进面粉,盐和胡椒粉,开...
材料:青豆100克、土豆500克、咖喱酱2勺、牛肉汤800克、元葱1个、胡萝卜400克、椰浆1杯。蔬菜洗净,分别切块备用。锅中融化黄油,加入咖喱酱、土豆、元葱、...
用料:虾大概20只,紫菜1小包,鸡蛋2个。紫菜提前泡开,将虾剥壳去头剁成泥,加入鸡蛋清,一点糊椒粉少许油和盐,适量淀粉,顺时针搅拌上劲。将剩下鸡蛋黄打散,在平底...
准备用料。鲜虾或虾仁、粉丝、娃娃菜、鸡蛋、小葱、淀粉、生抽、盐、鸡精。虾仁或鲜虾剁成泥。加淀粉,生抽,蛋清(不放也可)搅拌均匀,如果怕腥可以加一勺料酒。用虾头爆...