牛肉丸的做法(1)用料:鲜牛肉(500克)、精盐(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、菱粉(30克)(2)制法:将鲜牛肉切薄片,用圆形小铁槌捶烂,用清水、...
食材:鹌鹑蛋1个,猪肉15元,鸡蛋2个,面粉200克。 首先先准备好主料,然后将鸡蛋、料酒、生抽、姜末、等混合在一起,搅拌均匀,腌制片刻。如果你喜欢偏甜一点口味...
首先把萝卜去皮,剁成碎末,然后葱花切成小丝,将萝卜倒入猪肉末中,将葱花倒入,倒入薯粉、鸡蛋,搅拌均匀。加入盐,倒入酱油少许,加入适量的水,搅拌均匀,锅中坐油,把...
准备用料:五花肉、油、蚝油、生姜、小葱、十三香、鸡蛋、淀粉、料酒、芝麻油、香菇、盐。将五花肉洗干净,切小丁后放入杯里。用手指料理机打成肉末。 小葱切碎,生姜切末...
食材:肉200g、鸡蛋1个、西红柿一个、盐、油、料酒、生抽、麻油各适量、淀粉适量、大蒜1个、香葱适量;拿来一块肉先切片,大蒜切断然后和肉片放一起斩碎放在大碗里。...
猪肉适量,蘑菇适量,盐适量,酱油适量,胡椒适量,生粉适量,油适量。先把猪肉和香菇剁碎,再混在一起剁碎搅拌。往肉里放盐、酱油、油,再搅拌均匀。再往肉里放一个鸡蛋,...
食材:猪肉1斤,鸡蛋1个,白萝卜半根,红薯粉3勺,葱1根,酱油若干,姜3片,食用油、生抽适量,盐适量。准备好各种食材,其中,猪肉要稍稍带点肥肉喔,这样做出来的肉...
主料:草鱼鱼蓉500g、蛋清1个、水150g;辅料:黄酒10g、盐2g、胡椒粉2g、水淀粉20g。大草鱼宰杀后取一片鱼肉,用刀把鱼肉刮下来,如果有刺,顺手剔除,...
鸡胸肉一块。切块备用。放入盐,糖,料酒,耗油,食用油,水。粉碎机,粉碎。放入鸡蛋,淀粉搅拌。放入黑胡椒粉,充分搅拌。锅里放入凉水,烧制水温刚有一点热的时候,开到...
材料:猪肉泥1000克、鸡蛋6个。辅料:生姜少量、小葱适量、食盐9克、料酒1茶匙、白胡椒粉适量、玉米淀粉30克、蚝油10克。生姜弄成姜汁,葱切段,放入盐、胡椒粉...
做法一。材料:鲜牛肉(500克)、精盐(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、菱粉(30克)。做法:将鲜牛肉切薄片,用圆形小铁槌捶烂,用清水、精盐、菱粉拌匀...
手工肉丸的做法一。(1)主料猪腿肉适量,辅料盐适量,生姜粉适量,料酒适量,白胡椒粉适量。(2)猪腿肉剁成泥。(3)加少许料酒、盐、生姜粉、白胡椒粉,顺时针方向搅...
牛肉丸用料:鲜牛肉(500克)、精盐(40克)、味粉(4克)、清水(100克)、菱粉(30克)。制法:将鲜牛肉切薄片,用圆形小铁槌捶烂,用清水、精盐、菱粉拌匀,...
先准备以下食材:五花肉、植物油、精盐、生姜、鸡蛋、五香粉、鲜味酱油、香菜、胡椒粉。然后把瘦七肥三的猪肉搅成肉馅,洒上姜末后用刀再细细的剁成肉糜;一定要多剁一会,...
红烧鸡胸肉丸。用料:鸡胸肉蔬菜丸、鸡胸肉一大块、蔬菜碎(随意选择)一小碗、水淀粉一小碗、蛋清一个、生抽2勺、蚝油2勺、蜂蜜1勺、白胡椒粉适量、老抽1大勺、糖1勺...
猪肉1斤,鸡蛋1个,白萝卜半根,红薯粉3勺,葱1根,酱油若干,姜3片,食用油,生抽适量,盐适量。准备好各种食材,其中,猪肉要稍稍带点肥肉喔,这样做出来的肉丸子会...
原料:猪肉、胡椒粉、生粉、鸡精、姜汁水、料酒。猪肉末加入生粉,胡椒粉,少许盐,鸡精,姜水,料酒拌匀,放进料理机打成肉糜。用电动打蛋机打上筋。烧开水后关火,从手的...
食材:五花肉450克,香葱50克,生粉二勺,蚝油一勺,五香粉鸡粉白糖各半勺,酱油一小碟。先把猪肉用绞肉机打碎,一般自己剁会好一些。把香葱洗干净,切碎越碎越好,大...
用料:去皮猪肉10斤,盐2.5两,白酒3两,白糖3两,生抽2两,十三香0.6两。做法:步骤一:选用肥瘦比例为2:8的后腿肉或夹心肉,切成长条状,加入盐、白酒、白...
食材:碎肉适量、鸡蛋1个、盐、姜粉、酱油、辣椒面、面粉适量。 鲜肉剁碎。放适量盐、姜粉、酱油、辣椒面。放适量面粉和一个鸡蛋。 搅拌均匀,手抹油搓成小丸子。锅放油...