准备材料:面包粉210克,黑全麦粉70克,酸奶150克左右,蛋液30克,黄油28克,酵母3克,糖45克,盐3克,杏仁片少许(装饰) 温度:上火165度,下火16...
首先将除黄油以外的所有材料放入厨师机打面桶,先低速混合成团,再转中速揉至面团能拉出厚膜的状态,加入软化的黄油,继续揉至完全阶段,面团呈细腻光滑的状态。 用手撑开...
主料:吐司数片。辅料:树莓小勺、蟹黄少许。调料:酸奶适量。取一片白吐司用模具刻印出来,把刻好的吐司放在模具中,再把模具放入烤盘中。烤箱提前预热,烤箱温度为170...
主料:350g高粉、5g酵母、12g奶粉、40g全蛋液、35g黄油、120g酸奶、70g牛奶。辅料:50g细砂糖、3g盐。先把除黄油食盐以外所有的材料,放到一个...
将除黄油外的所有材料依次放入面包机内,选择和面程序。15分钟和面结束后,将黄油放入面包机内,选择甜面包程序,烧色选浅,重量选750kg。三小时后面包出炉,趁热倒...
把所有容器用开水烫一边,擦干水分或风干备用。把牛奶倒入锅中温一下,不要烧开,只要稍微温热一下,正好喝的温度。把酸奶倒入牛奶中搅匀,倒入晾干的容器中。把所有容器放...
将面包机容器用开水烫下,这步起到杀菌作用;拿出250ML的2盒纯牛奶、用剪刀把口剪开(这里也可以用奶粉代替);把刚准备好的2盒牛奶倒入面包机内;在牛奶中加入一小...
先把所有容器用开水烫一边,擦干水分或风干备用。然后把牛奶倒入锅中温一下,不要烧开,只要稍微温热一下,正好喝的温度。把酸奶倒入牛奶中搅匀,倒入晾干的容器中。把所有...
【材料】纯牛奶500ml,酸奶50-100ml。把所有容器用开水烫一边,擦干水分或风干备用。把牛奶倒入锅中温一下,不要烧开,只要稍微温热一下,正好喝的温度。把酸...
准备食材:蛋液50克,盐5克,原味酸奶160克,小麦粉300克,蜂蜜20克,糖35克,奶粉15克,发酵粉3克,黄油20克。首先将酸奶、小麦粉、蜂蜜、白糖、盐和发...
酸奶可以做面包,酸奶面包是一种面包,主要材料有面粉、原味酸奶、植物油(或黄油)等,该面包老少咸宜,制作时需要用烘焙工艺烤箱中烤至表面金。酸奶面包的做法:将低筋面...
将主材料按照顺序依次放入面包桶内。 在面包机内做和面和一发。 一发好后,取出来手工整形。 排气后平均分成16等份,盖上保鲜膜松弛15到20分钟。 将整形好的面包...
老面材料:高筋面粉120克、酵母3克、糖6克、水96克。 主面材料:高粉750克、糖150克、奶粉42克、酵母9克、鸡蛋2只、水250克、酸奶150克、盐6克、...
除黄油以外的所有材料揉成光滑的面团。加入软化的黄油,揉到扩展阶段(用手拉开,可以拉出薄膜,且中间不易出现破洞)。在温暖的地方发酵至2到2.5倍大,手指沾面粉在面...
食材:高粉300克、酸奶180克、鸡蛋50克、糖50克、盐3克、酵母3克、黄油30克。除黄油外,所有的食材放入面包桶,选择两次揉面键(大概20分钟)。放入室温融...
方法一:(1)将酸奶、小麦粉、蜂蜜、白糖、盐和发酵粉,混合均匀,揉成面团。(2)将面团加入黄油,揉至光滑,发酵。将面团搓成长条切成小块,搓成条拧成麻花辫盘起。(...
将低筋面粉、泡打粉混合过筛进一个大碗。在面粉里倒入植物油(或溶化的黄油)、细砂糖。用手把植物油和面粉抓匀,成为疙瘩状的面粉块。在面粉里倒入原味酸奶。用手把酸奶和...
除黄油外材料放入厨师机或者面包机,揉至扩展阶段。加入黄油,揉至完全阶段。盖保鲜膜放在温度30度左右的地方发酵至2倍大。发好后手指沾面中间戳洞不会反弹回来就可以了...
做酸奶面包水果沙拉首先要做的就是准备好食材,酸奶可以选自己喜欢的牌子,面包建议用全麦面包更好一些,还有香蕉和圣女果。把全麦面包切成一块一块的,香蕉可以切成小段或...
材料:纯牛奶1升,白砂糖40克,酸奶发酵菌1克(袋)。面包机洗干净,用开水烫一下。放入白砂糖和酸奶酵母菌。(白砂糖的量可以自己调)。放入纯牛奶。(牛奶要先放置温...