准备食材:蛋液50克,盐5克,原味酸奶160克,小麦粉300克,蜂蜜20克,糖35克,奶粉15克,发酵粉3克,黄油20克,下面我们就来说一说关于怎么做酸奶面包?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
怎么做酸奶面包
准备食材:蛋液50克,盐5克,原味酸奶160克,小麦粉300克,蜂蜜20克,糖35克,奶粉15克,发酵粉3克,黄油20克。
首先将酸奶、小麦粉、蜂蜜、白糖、盐和发酵粉,混合均匀揉成面团。
将面团加入黄油,揉至光滑,发酵。
将面团搓成长条切成小块,搓成条拧成麻花辫盘起,二次发酵至2.5倍大,刷上蛋液。
烤箱提前180度预热,将面包坯送入烤箱烤制25分钟即可。