黄油从冰箱取出,称重后切块室温软化。软化好的黄油加入盐和糖粉打发,至黄油颜色发白。打发好的黄油中加入鸡蛋黄,继续打发。耐心搅拌至蛋黄和黄油融合,无水油分离状态即...
芝士片切成小粒,备用。黄油软化,加入盐、细砂糖,打发到颜色变白体积变大。加入蛋液搅拌均匀。将芝士粒和面粉加入黄油中,搅拌成均匀。将面团放入饼干模具中,连同模具放...
主料:中粉62克、糖粉13克、猪油20克、清水适量、黄金芝士粉4克;辅料:低粉56克、猪油30克;配料:南瓜蛋黄馅适量、紫薯馅适量。做法:油皮材料:把中粉62克...
材料:高筋面粉450克、白糖112克、酵母7克、橄榄油30克、水187.5毫升,牛奶62.5毫升、鸡蛋1个。装饰:鸡蛋液10克、马苏里拉芝士碎10克。面团的材料...
鲜虾30只、鸡蛋2个、盐适量、生粉适量、面包糠80克、芝士20克。虾尾切下来留着,最后做造型用。鲜虾剥壳,去虾线,剁成泥。加入生粉,盐,和少许蛋液,搅拌均匀。蛋...
原料:黄油80g、糖粉45g、鸡蛋1/2只、盐1/2小匙、味精1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、奶酪粉30g、中粉135g、干荷兰芹碎屑1/4小匙、干罗勒碎屑1/4...
食材:土豆2个,面粉150克,淀粉50克,盐适量,鸡蛋一个,面包糠一袋,火腿肠2根,芝士适量,油适量。 土豆去皮切薄片蒙保鲜膜蒸熟,大概25分钟。 210克熟土...
食材:土豆2个、食盐3g、玉米淀粉30g、鸡蛋1个、芝士碎80g、面包糠30g、胡椒粉2g、番茄酱10g。土豆清洗干净,切片,放入蒸锅中,蒸熟碾压成泥。加入胡椒...
食材:淀粉52克、虾80克、面包糠50克、马苏里拉芝士50克、鸡蛋20克、盐8克、土豆80克、胡椒粉25克。 土豆上锅蒸熟,加入半勺盐,一勺玉米淀粉碾烂,越细腻...
黄油70g,糖粉30g,蛋黄1个,食盐2g,低筋面粉130g,马苏里拉芝士80g。黄油软化,加入糖粉,搅拌均匀。加入蛋黄和食盐,搅拌均匀。加入低筋面粉,搅拌均匀...
食材:消化饼干100g、黄油50g、奶油奶酪200g、白糖50g、鸡蛋2个、酸奶100g、焦糖酱20g、玉米淀粉10g、焦糖曲奇8块。用锡纸包住慕斯圈底部。慕斯...
黄油75克 糖粉30克 全蛋液15克 盐2克 芝士碎50克 糖粉30克 全蛋液15克 黄油室温放软,手指可以轻松插入。打发到颜色变白体积膨胀,倒入糖粉,盐,搅打...
黄油和芝士切小块,室温软化后加入盐、糖粉,搅打至完全融合。加入一个蛋黄,继续搅打融合。加入淡奶油,搅打融合。将低粉筛进去。翻拌至无干粉状态。将拌好的面粉装入裱花...
准备材料:黄油30g、糖粉适量、香草粉适量、鸡蛋5个、低筋面粉150g。将黄油放在室温环境下使其自然软化,再和糖粉一起混合均匀,搅打至稍稍发起(颜色搅至稍稍发白...
食材:腰果120克、红枣10颗、花生酱1勺、黑巧克力和豆适量、蛋白粉或低脂奶粉适量。腰果,红枣,花生酱搅拌机打成泥。这样搅拌的成品会有些颗粒。喜欢细腻柔顺一点无...
主料:低筋面粉170克、奶粉10克、杏仁粉20克、全蛋液20克、黄油180克、糖粉35克、细砂糖30克。辅料:香草精几滴。将170克低筋面粉与10克奶粉混合。将...
食材:黄油120克、低筋面粉200克、鸡蛋1个、糖粉50克、细砂糖30克黄油室温下放至软化,用打蛋器搅打至顺滑。加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑,打发至黄油颜色变浅...
把黄油从冷冻环境中取出,放在一个较深的盆里,室温软化。称出90克的绵白糖和200克的低筋面粉。搅打黄油至顺滑,加入绵白糖,继续打至黄油顺滑,体积稍有膨大。分三次...
主料:黄油 70克 ,低筋面粉 100克 ,牛奶 30克 ,葱 8克 ,盐 2克 ,糖粉 10-20克。准备材料。黄油软化,加入糖,盐打发,打发到松软有纹路,膨...
鸡蛋1个,低筋面粉200克,黄油120克,糖粉50克,细砂糖30克。黄油室温下放至软化,用打蛋器搅打至顺滑。加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑,打发至黄油颜色变浅,体...