黄豆洗净,浸泡一夜,就由原来的圆圆的变成比较大的椭圆形了。蒸屉里放上屉布,将泡好的黄豆铺平,蒸屉下边放个盆托住,这样后边浇水就不会洒吧。在上边盖上毛巾,遮住外部...
选择充实饱满的新鲜黄豆,用清水淘洗一下,放在水里面浸泡一夜,最少不能少于10小时。在这个时间准备一个一般的洁净不带油的盆、盘或者碗,底部铺一张吸水纸,把泡好的健...
将黄豆里面的杂质挑拣出来,并用清水将黄豆冲洗干净;准备一个盆,将洗干净了的黄豆放进去,加入适量水浸泡一个晚上;然后准备一个有小孔的篮子,将泡好的黄豆捞出放进去;...
存放时间过长,比如超过1年的陈黄豆,出芽率会大大降低;储存不当,受潮或受过高温的黄豆;真空包装的黄豆,在真空环境下保存太久,由于长期缺氧,会破坏种子的活性;泡豆...
存放时间过长,比如超过1年的陈黄豆,出芽率会大大降低;储存不当,受潮或受过高温的黄豆;真空包装的黄豆,在真空环境下保存太久,由于长期缺氧,会破坏种子的活性;泡豆...
将选好的黄豆放置在冷水中浸泡2分钟左右,随后用冷水洗2次,有助于给种子以温度刺激,然后再将种子放入育芽容器。育芽的温度要控制在21到21度之间,温度的下限为10...
正常的豆芽长的时间长了,都会长根的,豆芽没有毒,根也没有毒,所以根是完全可以吃的。如果根很小完全可以吃掉,如果根太大了,因为比较难以消化,可以去掉只吃豆芽。平时...
将大粒饱满的黄豆放入装有水的盆中,从圆形泡至椭圆形即可。将盆中的水倒掉,用湿润的布子盖在发起来的豆子上面。放在温暖不被阳光直射的地方,将发芽的豆子转移到有洞的盆...
选择新鲜黄豆,用清水淘洗一下,放在水里面浸泡一夜,最少不能少于10小时。在这个时间准备一个一般的洁净不带油的盆、盘或者碗,底部铺一张吸水纸。把泡好的健康豆子铺在...
豆芽肥嫩,水头大,特别容易蔫儿了或者烂了。所以一般是现吃现买。如果一次吃不完或者一时吃不着,就需要好好保存才不至于浪费了。 如果买来一时吃不着,建议不要动它,原...
食材:黄豆芽、大葱白、生姜、红干椒、花椒、八角、青红线椒。黄豆芽洗净,大葱白切斜片,生姜切片,青红线椒切圈备用。黄豆芽焯水两分钟捞出。锅内烧油,倒入葱,姜,红干...
黄豆芽备用。摘取黄豆芽的根部,洗净。锅中放入水盐,煮开。小葱切细备用。水开后放入黄豆芽。盖上锅盖,煮4-5分钟。然后取出,沥干水分。锅中放入食用油,放入小葱爆香...
用70g黄豆经过4天左右的时间发好的黄豆芽。择去根部清水冲洗一遍(因为是自己发的豆芽很干净的)。炒锅倒油葱花炝锅后倒入黄豆芽翻炒。倒入生抽。翻炒均匀。加少许水小...
黄豆、带孔的盘子或脸盆(微波炉的蒸碗、淘米用的小盆)、纱布一块(可买几个口罩拆开)。 将豆浸泡一天,其间要换水一两次,当豆发出小芽时,转移到托盘上,平铺开。发出...
材料:黄豆芽250g,粉条150g,里脊肉150g,韭菜100g,生粉1小勺,盐1小勺,料酒1小勺,生抽一小勺,胡椒粉1/4小勺。 豆芽摘洗干净,里脊肉切丝用1...
可以把黄豆芽放在水中浸泡。把没有吃完的黄豆芽清洗干净之后,将它们泡在水里面,然后把它们放到通风、阴凉的地方,不过这种保存方式容易流失黄豆芽的营养物质,也不适合久...
选择新鲜的黄豆,不要有残损、发霉的豆粒。把黄豆放在阳光下暴晒4小时,晒好后倒入温水里浸泡4小时。选择底部不透光但可以漏水的容器,比如说花盆,清洗干净,在容器底部...
豆芽质地娇嫩,含水量大,一般保存有两种方法,一种是用水浸泡保存,另一种是放入冰箱冷藏。一定要先将剩下的豆芽择洗干净,褐变的豆芽都要丢弃,掐掉根须,因为根须上易沾...
主料:咸菜疙瘩1个、猪肉馅200g、黄豆芽250g。 配料:玉米油适量、酿造酱油适量、黄酒适量、白糖适量、葱丝适量、姜丝适量、干辣椒4个、鸡粉适量、香油适量。...
原料:黄豆芽500克、精盐3克、辣椒油10克、姜汁l克、上等酱油30克、花椒油1.5克、香油10克、大葱2克、香醋25克、味精1克。 将鲜嫩的黄豆芽洗净,去根。...