用冷水浸泡。在熬粥的时候大家应该要注意一下,必须要先把大米放在冷水里面浸泡三十分钟左右的时间,这样可以让大米吸收足够的水分,可以让大米变得更加的蓬松一些,也就能...
在煮粥之前把米泡一下口感会更好。如果是煮大米粥,可以提前浸泡大米半小时到两小时,可以让米粒充分吸饱水分,更容易膨胀。适当的米水比例让粥口感更怡人,稠粥的米水比例...
糯米。玉米糁的搭配上和糯米一起熬粥喝特别好,在用他们一起熬粥的时候,需要先提前用清水把他们头洗干净,然后再放到粥锅中,加适量清水加热熬开再用小火慢慢熬,在熬的过...
煮粥用粳米最好吃,也最滋补。日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米。作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B烟酸、维生素C及钙、铁等营养成...
浸泡:在熬制之前,可以先直接将大米浸泡1小时左右,让大米先吸水膨胀开来,这样一来粥就更容易煮烂煮熟。点油:在粥出锅之前,可以先往锅中稍微滴入几滴食用油,这样熬出...
可以放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮,水沸腾过程中,小调羹也被带动,可以防止粥煮粘底。煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是节省时间,另外搅动...
准备好材料,昙花,以及大米,先将大米洗干净放入锅中,接着将昙花洗净撕成小块。将处理好的昙花放入锅中,一起煮一会,煮好后放盐调味,最后出锅即可。将昙花和白木耳清洗...
备好红枣洗干净,杂豆、花生米洗干净用冷水浸泡,板栗去壳,杂豆、花生米、红枣放入电瓦煲,盖上锅盖通电煲。开锅后将洗干净的黑米入锅同煲,大米洗干净入锅同煲,板栗入锅...
首先准备食材小米,选米上一定要用上等质量的新小米,这样熬出的粥好喝粘稠。用清水泡20分钟,这一步至关重要,用水泡过小米目的是更容易熟和达到颗粒饱满的效果。准备一...
加水及水量。水是煲汤的关键,一般情况下,煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途确实需要加水,应以热水为好,不要加冷水,这样做对汤的风味影响最小。盐什么时...
需要提前准备好的材料包括:苹果 1个、白糖 5克。把苹果洗净、切块。放入榨汁机压榨。榨出的苹果汁流入盒里。把苹果汁倒入杯中,加白糖拌匀。拌匀就完成了。注意事项:...
原材料:脑花2个(120克),野生天麻片30克,干桂圆10克,生姜片20克,葱结20克,白汤600克,盐1/3汤匙,鸡精1/4汤匙,米酒1汤匙,白胡椒粉1/4汤...
选排骨最好是选用排骨边或尾椎段。排骨汤之所以好喝,是因为熬煮出了排骨的骨髓和营养,因此可挑选骨头较大、肉质较耐煮的排骨,如尾椎段或肋排段。肉较多的里肌部位的排骨...
挑红酒看产地首先我们挑红酒的时候一定要看产地,看看是哪里出产的,目前来说法国的红酒是比较好喝的,毕竟可以说法国那里的专门产红酒的国家。拿起红酒摇晃我们可以拿起红...
原料:山药300克,莴笋300克,干贝50克,盐3克、鸡精5克、鸡汤200克制法:山药去皮,挖成小球。莴笋去皮洗净,挖成与山药相同大小的球。干贝蒸过后撕成丝。锅...
主料:黑鱼2条。 辅料:胡椒粉适量、盐少许、白醋1勺、葱花适量、香菜适量。 黑鱼先去鳞再去鳃和内脏,用清水反复冲洗干净,特别是鱼血一定要处理干净,不然做出来的鱼...
首先要会选鸡。人们熬汤爱挑老鸡,但其实童子鸡熬汤更合适。童子鸡的肉含蛋白质较多,且含弹性结缔组织极少,更易被人体吸收。其次,用来炖鸡汤的鸡,最好是母鸡,母鸡炖的...
乌鸡洗净切块备用,10颗红枣去核备用将所有食材准备好(适量料酒、9颗桂圆、适量枸杞、两勺食盐)将乌鸡洗净开水中焯3分钟、放入2块姜片,去除乌鸡内腥味和血水焯完后...
首先用茶叶铺底,再放入红枣、沙枣、桂圆各两颗,核桃仁一颗,葡萄干、枸杞各五粒。此时碗中只有七种材料,接下冲入开水洗茶,然后再将其倒掉,洗完茶后,再加入一小簇芝麻...
要选择野生、活蹦乱跳的。鱼要提前处理。用水冲洗干净,不能反复冲洗。洗净后,用细盐涂抹鱼肚,倒黄酒腌制20分钟以上。腌制好以后,将鱼的水分控干,将鱼放入热锅煎制两...