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茶叶菇的制作方法
茶树菇200克、肉丝50克、薄皮辣椒2只、盐少许、高汤2勺、生抽少许。做法：茶树菇洗净，掰成两段，辣椒去籽，洗净切丝，里脊肉切丝，锅里倒入少许油，热锅，下肉丝煸...
2024-11-02 -
红菇的最佳做法
先泡发红菇，用大盆将其泡水，撒少许盐，10分钟后冲洗干净捞出干；五花肉切大厚片先单独加水炖出味，用高压锅大概15分钟；将红菇倒入炖好的五花肉汤里，大火滚开转中火...
2024-11-02 -
炒双菇的做法
食材：新鲜香菇200克，新鲜白蘑菇150克。 新鲜香菇洗净，去根。 白蘑菇洗净。 起油锅，中火，加适量油，入双菇翻炒翻炒片刻。 加老抽0.5勺，生抽2勺，蚝油1...
2024-11-02 -
松茸菇的做法
松茸菌切成片；胡萝卜洗净切成细条；芹菜洗干净切段；小米椒洗净切丝；生姜洗净切丝。准备炒锅，倒入适量的橄榄油，放入松茸菌片煎到两面金黄，铲出装盘沥干油。另起锅，倒...
2024-11-02 -
馒头菇的制作方法
食材：面粉500g、可可粉100g、酵母适量、水适量。将发酵好的面团揉光滑后切剂子。再用手揉园，捏出蘑菇大小的形状（中间稍厚）这是捏好的反面。准备好一点可可粉，...
2024-11-02 -
红菇的食用方法
红菇炖鸡汤。首先把鸡肉切块，飞干沥干水分；接着把飞水的鸡和姜片一起放入纱煲内。 然后往锅内倒入适量的清水，大火煮开，转中火继续煲1小时，中途不加水。 之后把浸泡...
2024-11-02 -
拌杏鲍菇的做法
将杏鲍菇用清水冲洗干净，备用。均匀切片。上锅大火蒸10分钟左右。盛出后晾凉后取出均匀撕成丝。这里有个心得：用洁净叉子作为辅助工具，操作起来更得心应手，而且成品也...
2024-11-02 -
扇贝菇的种植方法
蘑菇适宜生长的温度一般是比较温暖的，温度集中在22到27度左右的时候，是最适宜蘑菇生长的温度的，所以一般建议控制生长环境温度在这个范围会比较好。一般蘑菇是喜欢比...
2024-11-02 -
剥虾菇的正确方法
把虾蛄尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻网上一折，再拧掉。用一根筷子从尾部贴着虾壳插到虾头附近。左手把壳这开，右手按住筷子，两手同时反方向用力。这样背部整...
2024-11-02 -
血菇的家常做法
血菇排骨汤雪谷可以和排骨一起煲汤，和在做的时候需要准备500块新鲜的排骨，把它剁成段冷水入锅，加热煮开，焯掉血水，放入到汤锅中，再把洗净以后的血菇放到锅中，放入...
2024-11-02 -
干磨菇的储存方法
干燥贮存。香菇吸水性强，含水量高时容易氧化变质，也会发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防返潮。低温...
2024-11-02 -
猴头菇的食用方法
炒猴头菇：猴头菇也是一种食用菌，因此也可以像香菇那些食用菌一样炒着吃，但是因为猴头菇本身的味道比较浓郁，所以可以搭配一些肉食，山药那些本身味道不那么浓郁的食材一...
2024-11-02 -
水煮虾菇的方法
首先老姜切片，除了去腥还可以去除海鲜身上的寒。锅里加入清水和生姜丝以及适量的醋、盐煮沸。买回来的虾菇洗干净后沥干水份。倒入煮沸的清水中，加入一些柠檬汁去腥。大火...
2024-11-02 -
糖醋杏鲍菇的做法
杏鲍菇洗净切成薄片。小米辣用奈瓷刀切碎。铁锅烧热加入少许油，油温升起倒入杏鲍菇翻炒。加上葱段，小米辣继续翻炒。将盐和醋放在一起搅拌成糖醋汁。再加入糖搅拌均匀。将...
2024-11-02 -
宫保杏鲍菇的做法
主料；杏鲍菇适量。 辅料：麻辣花生适量、葱白适量。 配料：生抽酱油1勺、红烧酱油2勺、香醋1勺、盐1/2勺、糖半勺、料酒1勺、水淀粉适量。 杏鲍菇洗净，切成见方...
2024-11-02 -
红菇的做法大全家常
红菇排骨汤材料：排骨500g，红菇35g，姜3片，盐，胡椒粉适量做法排骨用流动的清水冲洗干净后，放入水中浸泡20分钟左右。泡好的排骨放进汤煲里，加入姜片，以及没...
2024-11-02 -
蟹味菇的吃法
可以做素炒蟹味菇，具体做法如下：主料：鲜蟹味菇200克。辅料：大蒜瓣、香葱、生抽酱油、精盐、淀粉、花生油。把蟹味菇一个个掰开，用清水洗净，大蒜瓣一个切成片，香葱...
2024-11-02 -
猪肚菇的做法
材料：猪肚菇450克、鸡脯150克、生姜1块、香葱6根、红椒1/2个、青椒1/2个、盐4小匙、黄酒1大匙、芝麻香油1大匙。姜切片，葱打结，青红椒去籽切末。猪肚菇...
2024-11-02 -
藜蒿杏鲍菇的做法
食材：杏鲍菇200克、藜蒿200克、甜辣椒适量、大葱适量、蚝油少许、酱油少许、盐少许、糖少许。 准备杏鲍菇，洗净，杏鲍菇切成七厘米长条。 准备藜蒿，把藜蒿的叶子...
2024-11-02 -
猴头菇的功效食用方法
猴头菇的功效与作用（1）猴头菇补脾胃、助消化，用于脾胃虚弱，消化不良。（2）猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品。（3）猴头菇有利于心、...
2024-11-02