将杏鲍菇用清水冲洗干净，备用均匀切片，我来为大家科普一下关于拌杏鲍菇的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

拌杏鲍菇的做法（拌杏鲍菇的制作方法）

拌杏鲍菇的做法

将杏鲍菇用清水冲洗干净，备用。

均匀切片。

上锅大火蒸10分钟左右。

盛出后晾凉后取出均匀撕成丝。这里有个心得：用洁净叉子作为辅助工具，操作起来更得心应手，而且成品也更漂亮

取蒜一个，剁成蒜蓉。

起油锅,将事先准备好的蒜蓉爆香,加入适量的调料(这里口味用量按个人喜好添加)

将爆香的酱汁淋在杏鲍菇上面,拌匀即可食用。