把鱼清理清洗干净,处理干净的鱼切下鱼头,将鱼身斩成段,再改切成块。将处理好的鱼块放入盘中,接着加入适量的盐和鸡粉,备用。再加入少量的料酒,酱油,用手抓均匀,再加...
用料:鸡脚500克,蒜适量,柠檬一个,小米椒适量,姜5片,香菜两根,香油两勺,米醋毫升,生抽200毫升,陈醋少许,料酒少许,白糖适量。生鸡爪洗净剪掉指甲,切成3...
鸭腿先泡在水里, 再将表面的水分用厨房纸巾吸干;将鸭腿放入盘中,加入适量的盐和白酒,将它先按摩一遍;再加入适量的烤肉酱、葱姜段、酱油、生抽等调味料,再一次帮它按...
材料:牛肉500克,面条500克,小白菜250克,水10杯,葱4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根,酱油1杯,水6杯,酒1汤匙,辣豆瓣酱1大匙,麻油少许。...
准备材料:鱼、生姜、蒜、花椒粒、八角、盐、胡椒粉、干辣椒、生抽、水。把鱼杀好,洗净。盆里放适量生姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、盐。加一碗开水,再加适量生抽、酱油和...
准备食材:魔芋,生姜,葱,蒜头,生抽,料酒,四季豆,猪肉末,十三香,生抽。将准备好的魔芋洗干净,将魔芋上面的杂物冲洗干净,如果有滑腻的地方一定要仔细的搓洗干净,...
用料:鸡脚500克,蒜适量,柠檬一个,小米椒适量,姜5片,香菜两根,香油两勺,米醋200毫升,生抽200毫升,陈醋少许,料酒少许,白糖适量。所有食材准备好待备用...
首先把买回来的生姜清洗干净。 切成大片的形状,厚度不要太厚。 浸泡的时间会加长,还不能那么快的入味。 准备一个小的玻璃,然后清洗于净,再用热水冲洗1次晾干。 把...
可以做成酸菜鱼,具体做法如下:主料:鲤鱼1条(1000克左右),陈年泡青酸菜250克。辅料鸡蛋清1个,混合油40克,汤1250克,精盐4克,味精3克,胡椒面4克...
首先将洗净的鸡蛋放入锅内,加入清水,水要没过鸡蛋,然后中小火煮大约4~5分钟,小火煮以免蛋壳裂开!煮好后将水倒掉,用冷水冲一下鸡蛋,待冲洗鸡蛋至不烫手温度时用勺...
准备鸡腿2只、香葱、洋葱、姜、八角、蒸鱼豉油、生抽酱油、老抽酱油、料酒、冰糖、食用油。把洋葱、姜、香葱洗净切成小段或片状,两只鸡琵琶腿洗净,两面各划三刀。小砂锅...
锅里放水,加入花椒、八角、桂皮、可以从超市买袋装卤料,煮开5分钟关火。放茶叶等茶叶泡开。加油盐酱醋糖,根据口味尝尝咸淡。卤料这样就做好了,接着放入生鸡蛋开始煮,...
用电饭煲卤才入味。下面具体具体做法,首先准备材料:鸭脖子1000克、大葱1根、姜1块、红辣椒5个、八角3颗、麻椒10克、草果2颗、香叶3片、茴香籽5克、料酒2勺...
首先肥牛腱子肉放入盆中用凉水泡上3个小时以上,这样能够把肉中的味和 血水除去。凉水泡好后把水倒净,把黄豆酱油倒入盆中浸泡,把肉可以在盆中翻一下,让肉周边都沾...
芒果炖炮弹鱼。炮弹鱼可以和芒果搭配的一起炖着吃,在做的时候需要把准备好的芒果去皮切成条,再把新鲜的炮弹鱼处理干净以后,切成段直接放在石锅中,加入适量生抽和小辣椒...
带鱼虽然好吃,但是总带有比较重的腥味。所以说要想烹制出美味又好吃的带鱼美食,去腥是非常关键的!带鱼的烹制方法有很多,但是不管哪种做法,都要先提前腌制一下,目的是...
在购买红薯粉的时候,大家要注意必须要确保自己购买到好的红薯粉,因为现在有一些可能是假的红薯粉,吃进肚子里对身体健康不好。红薯粉用清水泡发,大概需要泡发半个小时左...
首先在锅里加水,加入花椒,桂皮,八角煮开。关火加入红茶,盖上锅盖焖一小会儿,等茶叶泡开后,加入盐,酱油,再加入少许白糖。放入生鸡蛋,香叶,用大火煮开,再小火慢煮...
食材:琵琶腿1000克、大葱一根、生姜一块、干辣椒5克、花椒3克、八角3克、香叶2克、甜面酱两茶勺、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量。把琵琶腿用清水冲洗解冻...
用你吃面的碗接一碗半的水到入炒菜锅中烧开。在烧水的过程中你可以把面拆开,将调料取出,把粉面调料和干蔬菜包到入碗里。等水沸腾后把面和油调料倒入锅内,盖上盖煮3至5...