主料:鱿鱼须适量、洋葱适量、青椒适量、红椒适量 辅料:生姜适量、大蒜头适量、酱油适量、白糖适量、干辣椒适量、鸡精适量、盐适量。 鱿鱼须清洗干净。 大长的切段,粗...
主料:鱿鱼须。辅料:海鲜酱、韩式辣酱、孜然粒、辣椒粉、花雕酒、白胡椒粉、盐。鱿鱼须洗净,把外表的皮剥掉,鱿鱼的牙齿丢掉。之后切段放入小盆中。调入所有的调料腌制半...
主料:鱿鱼须。辅料:海鲜酱、韩式辣酱、孜然粒、辣椒粉、花雕酒、白胡椒粉、盐。鱿鱼须洗净,把外表的皮剥掉,鱿鱼的牙齿丢掉。之后切段放入小盆中。调入所有的调料腌制半...
鱿鱼须清洗干净,大长的切段。洋葱洗净切丝。青红椒洗净切丝、干辣椒切段、姜切丝、蒜切大粒。锅中放水烧开,放入鱿鱼须焯至卷起来,大概二十秒,盛起沥水。锅中放油烧热,...
食材:鱿鱼须500克,青红椒100克,泡椒50克,豆瓣酱50克,葱姜蒜适量,糖适量,生抽少量,料酒适量。准备鱿鱼须:首先清洗,处理掉鱿鱼须多余的部分,在须上的吸...
主料:鱿鱼须。 辅料:海鲜酱、韩式辣酱、孜然粒、辣椒粉、花雕酒、白胡椒粉、盐。 鱿鱼须洗净,把外表的皮剥掉,鱿鱼的牙齿丢掉。之后切段放入小盆中。调入所有的调料腌...
首先准备好食材:新鲜鱿鱼,青红辣椒,小葱,大蒜。鱿鱼头洗净,把每个须都切下来。锅中烧开水下鱿鱼须烫至变色。(鱿鱼须用开水烫过可以去腥)捞出控干水分。青红椒去籽切...
剪开头、腹的连接处,拉出头足。取出腹中的软骨。剪开腹部,把墨囊小心取出,墨囊可用盐与高粱酒浸泡,做成墨鱼汁酱。剥下皮。剪下头部的内脏。鱿鱼的眼睛最好也剪去,因它...
准备鱿鱼须一斤,蒜蓉适量,葱花适量,辣椒适量,油适量,生抽适量,蚝油适量,生粉适量,水适量。把鱿鱼须,切段,切花,沥干水。摆盘蒸熟,把蒸熟了的鱿鱼水倒掉不要了。...
在洗鱿鱼的时候首先要将头和身体分开,然后用清水冲洗一下,将鱿鱼剪开,去掉内脏,然后将其表层的皮撕下来,接着放入有食用碱的水中进行搓洗,鱿鱼须上的触爪有吸盘扣,一...
先把头与身子分开,用清水冲洗一下,把鱿鱼剪开,去掉内脏。 将每根鱿鱼须上的一层花黑的膜撕掉放入一点食用碱搓洗,冲水。 鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口(钙化的软骨)所...
制作鱿鱼须准备食材:新鲜鱿鱼须500克,洋葱1个,青红椒各2根,食盐1茶匙,生抽1汤匙,豆瓣酱1汤匙,蚝油1汤匙,豆瓣酱1汤匙,葱姜蒜适量,料酒1汤匙。处理食材...
食材:鱿鱼须300克、生抽、料酒、酱油、蚝油,孜然粉,盐都适量。鱿鱼须洗干净,焯下水。准备配料,葱姜蒜辣椒,大蒜切丁。锅里加油,爆香姜蒜,然后逐步放入洋葱辣椒和...
主料:鱿鱼须200克、香芹50克、鸡蛋1个。 辅料:葱5克、姜3克、蒜5克、红辣椒5克。 调料:酱油1匙、蚝油0.5匙、料酒0.2匙、盐1匙、糖0.5匙、黑胡椒...
用料:鱿鱼须200g、椒200g、西葫芦150g、油适量、盐适量、鲍鱼调味汁适量、葱姜丝适量、酱油少许。鱿鱼须洗净,撕成一条一条的。椒洗净切块。西葫芦洗净去...
【处理食材】把速冻鱿鱼须,先放在水里解冻。如果菜场有买不冷冻的,尽量买不冷冻的,比较口感好。我是觉得速冻的方便,想吃就拿出来解冻。解冻后,洗净,沥干水分。放入5...
新鲜鱿鱼须洗净,用水略焯烫后沥干;甜面酱、蒜茸辣酱、香油按照1:1:1的比例调和成酱汁;锅内不放油,烧热后改成中小火,倒入鱿鱼须,用铲子按压着炒出水分;倒入酱汁...
处理食材,将买回来的鱿鱼须撕去外皮,然后清洗干净,切成小段,起锅加水将鱿鱼须放锅里,加入姜片,料酒2汤匙,焯水后捞出备用!将洋葱切丝,将青红椒切滚刀块备用。起锅...
食材:鱿鱼(鲜)250克,芹菜30克,姜4克,盐3克,味精1克,辣椒(红、尖、干)10克,花椒3克,白砂糖2克,猪油(炼制)15克。鱿鱼须洗净加盐码味,放入沸水...
冷冻的鱿鱼,先让它自然解冻,不要急着用温水去解冻。解冻后鱿鱼比较软,放在菜板上,准备动手弄干净它。用剪刀从头部下面把鱿鱼身体部分剪开来,露出内脏,把内脏摘除掉。...