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茄子炒鱿鱼干如何做
先把干鱿鱼在凉水中浸泡2～3小时，发透发足，捞出放入清水中反复冲洗，然后切成条状或丝状。茄子洗净后切成滚刀状放盐水中泡十分钟，然后沥干水。锅烧热后放入油，待油温...
2024-10-08 -
炒鱿鱼干如何做
食材：青菜500克，鱿鱼干1个约。辅料：姜、盐适量。先将鱿鱼干用清水浸泡1小时左右。青菜洗净切块！待用。将鱿鱼干整块切成格字型状，再将切成小片状。先将鱿鱼干炒成...
2024-10-08 -
干鱿鱼泡发后如何做
猪脊骨洗净，沥水后放入蒸碗中。鱿鱼干提前浸泡一天以上。把浸泡好的鱿鱼，洗净切薄片，放入脊骨中。加入姜片、葱段和盐。再加入适量清水，盖上盖子，放入锅中蒸90分钟。...
2024-10-08 -
干鱿鱼怎么泡发怎么做好吃
水发。就是用暖水泡软，取鱿鱼本身的鲜味，缺点就是肉质比较韧，老人家比较难吃得下。碱发可以用生石灰加清水，利用生石灰二氧化碳令肉质膨胀，吸收大量的水分。如果不用生...
2024-10-08 -
如何做干锅鱿鱼仔
食材：鱿鱼500克、土豆250克、藕350克、青椒1个、豆瓣酱1汤匙、姜1块、干红辣椒15个、蒜1整个、八角3个、花椒粒1小把、花椒面1小勺、白糖1小勺、盐1小...
2024-10-08 -
鱿鱼干泡发后如何做汤
材料：鱿鱼干、排骨、花生、葱花、料酒、盐、姜片、白醋。提前把花生用清水浸泡两小时左右。鱿鱼干也用清水浸泡变软，中途换两次清水。鱿鱼干浸泡软了后清洗干净，再切成细...
2024-10-08 -
干炒鱿鱼的切法
主要食材：鱿鱼4个、圆葱、味肉料、盐、十三香、味精、孜然。将鱿鱼洗净切细丝，切适量的圆葱丝，这根据个人口味。将切好的鱿鱼丝和圆葱丝用味肉料味好。然后加热锅，锅热...
2024-10-08 -
干鱿鱼怎么做
食材准备：海螺肉（或海螺罐头）200克，干鱿鱼50克，青、红辣椒各3个，洋葱1/2个，芝麻叶12张，水芹40克，盐、芝麻各适量。凉拌调味汁：辣椒酱、醋、大葱末、...
2024-10-08 -
干鱿鱼怎么做好吃
把芹菜切成段，青、红杭椒切圈。生姜切成片，蒜籽切成片，洋葱切成丝，锅中加水。下入鱿鱼，加适量的黄油去腥，捞出后清洗干净。起锅烧油，下入鱿鱼炸三十秒，炸好倒出。锅...
2024-10-08 -
干鱿鱼怎么炒
材料：干鱿鱼100克，咸芥菜200克，笋丝、尖椒、五花肉丝、葱丝、香菜段、花生油、盐、胡椒粉、花椒油各适量。将干鱿鱼泡发洗净，入锅蒸熟，切丝。尖椒切丝，咸菜切丝...
2024-10-08 -
干鱿鱼怎么泡
先取一个大盆，倒入适量的温开水，水温以40度为宜。将干鱿鱼放入，浸泡。浸泡大约半天时间即可。将浸泡后的干鱿鱼捞出，盆中的水倒掉，重新接清水，清水以能没过干鱿鱼为...
2024-10-08 -
干鱿鱼怎么存放
严禁暴晒，对于鱿鱼干而言，一定要禁止在阳关下暴晒。 注意阴凉通风，干燥的环境，一定要保存在阴凉通风的地方，而不能放置于潮湿的地方。 注意密封，要保存鱿鱼干一定要...
2024-10-08 -
干鱿鱼怎么做才好吃
准备上一些鱿鱼须，还有少量的青椒，再加上一些红椒，还有一些就是洋葱，这个是少量的量就可以了。再加上一些莲藕，再有就是一些土豆，还有一些老干妈豆豉。把这些干的鱿鱼...
2024-10-08 -
干鱿鱼和干虾仁怎么做
干鱿鱼和干虾仁怎么做：白菜烧虾仁，原料：白菜、腊肉、干虾仁 。把白菜的根部切的稍微小点，菜叶部分可以大片的。 腊肉切片（薄一点，便于入味）。 干虾仁洗干净，将三...
2024-10-08 -
干鱿鱼丝怎么保存
严禁暴晒：对于干鱿鱼丝而言，一定要禁止在阳关下暴晒。注意阴凉通风，干燥的环境：一定要保存在阴凉通风的地方，而不能放置于潮湿的地方。注意密封：要保存干鱿鱼丝一定要...
2024-10-08 -
干鱿鱼怎么做好吃又简单
鱿鱼干剔除骨板，在中间划一刀，均匀切成丝，装盘备用，剔除鱿鱼干顶部骨板，从中间切开，均匀切成丝，将鱿鱼干须切开，均匀切成丝。鱿鱼干下锅，干炒掉上面的水分，盛出备...
2024-10-08 -
干鱿鱼丝怎么做好吃
首先把干鱿鱼丝在水里浸泡几个小时，这样才能使鱿鱼丝变得柔软，便于接下来的处理和提升口感。然后准备好五花肉、葱、生姜、辣椒和必要的调味品等。先将五花肉洗净切成肉丝...
2024-10-08 -
芹菜炒干鱿鱼怎么做
鱿鱼干泡温水30分钟左右，然后洗净切丝，芹菜去叶子洗净切小段。姜切丝，干辣椒切段，红辣椒切丝，蒜拍碎。锅中烧开水，倒入鱿鱼丝，把鱿鱼丝煮至6分熟捞出。把水倒掉，...
2024-10-08 -
蒜香炒干鱿鱼怎么做
主料：鱿鱼干1条、紫皮洋葱1颗。辅料：干辣椒5个、小米椒3个、大蒜6粒、生姜2片、花椒20粒、熟白芝麻1勺、油适量、豆瓣酱2勺、蒸鱼豉油1勺。鱿鱼干用温水泡发。...
2024-10-08 -
湘菜干锅鱿鱼怎么做的
原料：鲜鱿鱼300克、洋葱50克、西芹50克、红椒1个、油炸蒜仔20克、干辣椒节10克、酥花生米20克、海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油、精盐、黄酒、胡椒粉...
2024-10-08