主料:茄子3根、肉末100克;调料:大蒜5克 红椒2个;香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙。茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用;锅中倒油烧热,放入...
茄子一条洗净备用。切滚刀块,放少许盐淹10分钟,再用水冲洗干净。猪肉剁碎备用。用少许肉沫加入少许盐,酱油,胡椒粉淹入味。锅热倒入适量油。放入茄子煎炒一会,炒至软...
主料:茄子3根、肉末100克。 调料:大蒜5克红椒2个;香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙。 茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。 锅中倒油烧热,...
所需食材:茄子2根,猪肉糜200g,生抽1勺,蚝油1勺,白糖1勺,玉米淀粉1勺,郫县豆瓣酱1勺,葱10克,姜5克,蒜2瓣。茄子去皮。切成小条。上锅蒸5分钟,捞出...
茄子2根、猪肉糜200g、生抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、玉米淀粉1勺、郫县豆瓣酱1勺、葱10克、姜5克、蒜2瓣。 制作步骤:茄子去皮切成小条。上锅蒸5分钟,捞出...
食材:茄子1个、肉末300克、面条1份、生抽3勺、蚝油1勺、糖一丢丢克老抽1勺、蒜5瓣、豆瓣酱1勺、五香粉半勺。 材料准备,茄子和青椒切小块,蒜蓉剁好,肉末。...
把茄子洗干净,再切成滚刀状,放在大碗里,加二勺盐用手抓一下再腌五分钟,再放清水冲洗几篇后再捞出不控水备用。锅烧七成热,放少量花生油,把茄子放下去,中火煎一分钟,...
最简单的蒸茄子做法如下。首先要把茄子洗净切块,把茄子放在开水锅上隔水蒸8分钟。然后待茄子放凉后把茄子撕成丝条放在盘子里。大蒜籽剁碎,制作生粉、酱油、白糖组成的酱...
用料:茄子2个、青椒1个、盐2克、蒜1瓣。茄子切成小薄片备用。锅中放油加热,什么调料都不放,油热了之后,把茄子放进去,放盐。用小火炒炒熟后,放辣椒。快出锅时放蒜...
葱姜蒜切成末备用。茄子切成长条,然后用清水泡一下,清水里放少量的白醋。肉馅里放少许生抽和盐搅匀备用。锅中放油将茄子放入锅中煸软,最好耗掉茄子里一部分水分,捞出备...
准备食材:紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒等。紫茄子洗净,切块,放入清水中浸泡5分钟,然后捞出来沥干水。热锅,倒油,油温180度左右倒入茄子块炸熟变软,捞出。锅中留...
酱茄子的做法姜末、葱花、蒜片各5克,茄子280克切片,猪肉100克切片,倒入葱花、姜片、淀粉30克,搅拌均匀,茄子里放入适量猪肉馅,茄子外面抹匀淀粉,食用油50...
茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量。做法:茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末...
食材:长条紫茄子二条、大蒜籽三粒、生粉一大勺、白糖一小勺、酱油一小碟、香菜二根、剁椒一小勺、豆瓣酱一小勺。把茄子洗一下再切成段摆在盘子里。再把茄子放在开水锅中隔...
将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成丝。将辣椒切片、蒜拍碎。把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。锅内放入两勺油,先爆辣椒和蒜,再放入肉丝炒至变色,然后放...
茄子洗净切片,放入沸水中焯3-5分钟后,捞出备用。锅内注油烧热,放入葱、蒜、姜末和肉丁,滴料酒.同炒片刻,再放入茄子、盐、白糖、醋炒匀后即可出锅。炒茄子是一道以...
可以做蒜蓉蒸茄子,做法简单又好吃。材料:茄子2根,蒜,姜,油,生抽,糖,盐,葱花和鸡精。茄子去皮,将茄子切成10cm左右的长条,蒜头,生姜切成末待用。将茄子放在...
食材:红薯粉丝100克、猪肉(瘦)50克、葱1段、姜5克、香菜1棵、红辣椒1个、花生油15毫升、盐1克、酱油10毫升、五香粉1克、蚝油10毫升红薯粉提前用清水泡...
主料:长茄子500g、大蒜20g。辅料:小香葱适量、香菜适量、红椒半个、干红辣椒适量、芝麻适量、盐适量、糖适量、味精适量、生抽适量、醋适量、油适量、花椒适量。将...
肉馅适量,长茄子5根,郫县豆瓣酱适量,葱姜蒜适量,水淀粉少许。葱姜蒜切成末备用。茄子切成长条,然后用清水泡一下,清水里放少量的白醋。肉馅里放少许生抽和盐搅匀备用...